کدو سبز، خوابانده مثل قارچ: دستور غذا

کدو سبز، خوابانده مثل قارچ، به طعم یادآور ترشی قارچ. آنها را به طعم و مزه اصلی. و از همه مهمتر - بسیار آسان برای آماده سازی. این کدو یکی از بهترین غذاهای جانبی که مناسب برای غذاهای گوشتی هستند، و حتی به عنوان یک میان وعده با ودکا آنها نیز بسیار عالی هستند. بنابراین اجازه دهید راز آماده سازی خود را نشان می دهد.

مواد اولیه ی آشپزی (نسخه №1)

برای اینکه این کدو (ترشی، مثل قارچ)، شما نیاز دارید:

• سه کیلوگرم کدو؛
• دو هویج؛
• 1/2 فنجان سیر (خرد شده)؛
• دو هنر است. نمک؛
• فنجان شکر؛
• نیم فنجان روغن نباتی؛
• شیشه ای 9٪ سرکه؛
• یک مورد. قاشق چای خوری فلفل زمین (سیاه و سفید).
• پرتو از سس گوجه فرنگی و جعفری.

این لیست از محصولات را می توان هسته نامیده می شود. دستور العمل های که در آن این لیست کمی متفاوت است. اما در مورد آن بعد.

روند آماده سازی

خیلی ساده کیکه کدو سبز. این دستور، که در حال حاضر بحث خواهد شد، خواهد شد مشکلات حتی برای مبتدیان ایجاد نمی کند.

نگاهی به کدو سبز، پاک کردن آنها و برش را به مکعب. پور را به یک ماهی تابه بزرگ. گرفتن هویج. این پاک، اما در حال حاضر به برش های نازک را کاهش دهد. اضافه کردن به تابه برای درهم کوبیدن. جعفری و شوید ریز shinkuem. ارسال به سبزیجات در تابه. همان است که با سیر خرد شده انجام می شود. سبزیجات را با شکر، فلفل، نمک، روغن نباتی، سرکه لباس می پوشد. همه خوب مخلوط کنید. ما به ایستادن به مدت سه ساعت است.

پس از آن سالاد تجزیه شیشه استریل، پوشش با درب. نوع در یک ظرف آب برای باز کردن بطری، قرار دادن یک سالاد سترون به مدت 30 دقیقه. دوره وضعیت غذایی تیک بزنید. اگر بانک ها در حال افزایش بود حباب، می توان استدلال کرد که ظرف آماده است.

وقتی کدو سبز، ترشی، مثل قارچ، آماده، ما را از بانک ها خارج از تابه. کف واژگون آنها را بطرف بالا، کاری ادامه داده اند، نگه داشتن در این راه تا زمانی که سالاد به طور کامل سرد است.

نوع №2

پیش از آن ذکر شده بود که لیستی از محصولات می تواند متفاوت باشد. کدو سبز، خوابانده شده در زمستان، شما می توانید کمی متفاوت طبخ می شود. نیازی به آزمایش و مجموعه ای از قطعات است که سلیقه خود را داشته را انتخاب نمایید. پیشنهاد ما نسخه تجویزی، که قابل توجهی متفاوت از قبل نیست.

ما نیاز داریم:

• کدو سبز - نیم کیلوگرم؛
• نمک - یک مورد. قاشق؛
• فلفل سیاه و سفید (زمین) - 2.1 ولت. قاشق؛
• قند - سه هنر است. قاشق؛
• روغن نباتی - 1/2 فنجان؛
• سس گوجه فرنگی - پرتو؛
• سرکه 9٪ - 1/2 فنجان؛
• سیر - 4-5 میخک.

تمیز کردن کدو سبز، برش به برش نسبتا بزرگ، که باید قطعه از قارچ ورقه شبیه. در حضور هسته نرم در اسکواش، آن را باید قطع شود. اگر این کار انجام شود، تاثیر قارچ شیر ما موفق نشدند. اما این که هدف اصلی از قطعه کار است.

سس گوجه فرنگی برش. تمیز کردن و ریز ریز کردن سیر با چاقو. همه مخلوط، در دمای اتاق به مدت سه ساعت برای marination ترک کنند.

حالا تجزیه سالاد آماده در بانک استریل، پوشش با درب استریل در یک ظرف بزرگ آب گرم قرار داده. سطح آب نباید بالاتر از شانه ها از قوطی. هنگامی که آب جوش، استریل کردن کدو سبز برای 5-7 دقیقه.

بانک را، جمع کردن، به نوبه خود بیش وارونه. آنها لازم نیست به نتیجه رسیدن. این موقعیت ذخیره تا سرد شود. و تنها پس از ذخیره میشود برای زمستان در جای خنک.

گزینه №3

همانطور که تکنولوژی تهیه کدو در دستور العمل های مختلف به خصوص برجسته نیست، ما در بخشی از مواد تشکیل دهنده سالاد را منعکس کند. لیست محصولات می تواند:

• 2 کیلوگرم کدو؛
• 7 حبه سیر؛
• 1/2 فنجان روغن نباتی؛
• 1/2 فنجان سرکه؛
• نیمه هنر است. نمک؛
• فلفل سیاه و سفید (به سلیقه)؛
• سه (بدون اسلاید) هنر. قاشق شکر؛
• به طعم جعفری و شوید (یا یک چیز).

با استفاده از این مواد در این مقدار، شما را تا پایان با پنج قوطی نیم لیتری. pokolduyte بیت بیش از آنها، و شما یک کدو خوشمزه ترشی مثل قارچ است.