3 راه چگونه به طبخ ماهی در فر

من فکر نمی کنم هر کسی که با این واقعیت استدلال می کنند که ماهی - این یکی از محصولات مفید ترین و با ارزش است. متخصصان تغذیه در سراسر جهان دائما در حال در مورد ماهی nalichae اجباری در رژیم غذایی انسان گفت. از مزایای این محصول، شما می توانید بی وقفه صحبت می کنید، در ترکیب آن از ویتامین ها، مواد معدنی، پروتئین و اسیدهای آمینه که اثر مفیدی بر روی کل بدن.

بنابراین، نمی توان انکار سودمندی ماهی است، اما اینجا است که چگونه به طبخ آن، به طوری که این سود یا توسط عملیات حرارتی از دست داده است؟ گزینه ها، وزن دوره: ماهی را می توان پخته شده، در مایکروویو بپزید، در یک دیگ بخار دو یا ماهی پخته شده در فر. دانشمندان دریافته اند که به صرفه جویی در حداکثر مواد مغذی که ممکن است اگر ماهی آب پز و یا پخت. بیایید سعی کنید به شکل از چگونه به طبخ ماهی در فر، به طوری که آن را نه تنها خوشمزه است، بلکه مفید بود.

به هر حال، ماهی، محتوا از عناصر مفید در آن است، یکی از مورد علاقه در میان دیگر مواد غذایی است. این نه تنها بسیار خوبی برای سیستم قلبی عروقی، بلکه برای سیستم غدد درون ریز. خوردن ماهی در همه زمان ها، شما قادر به میزان قابل توجهی بهبود فرآیندهای متابولیک در بدن، افزایش تن، خلق و خوی، ایمنی خواهد بود. بهبود عملکرد دستگاه گوارش، و حتی فعالیت ذهنی را افزایش دهد.

اما به پخت و پز از ماهی است. روش های آماده سازی، به عنوان بالا ذکر شد، بسیار زیاد است. امروز، با این حال، پیشنهاد به یادگیری چگونه به طبخ ماهی در فر. اینجا چند دستور العمل که من امیدوارم که آنها برای شما مفید خواهد بود و دوست خانواده تان است. ماهی بسیار خوشمزه در فر.

"ماهی خال مخالی نارنجی"

شما نیاز دارید: 2 ماهی خال مخالی تازه، 2/3 سس مایونز نارنجی.

آماده سازی: ماهی تمیز است، به قطعات جداجدا سفارش داده شده، اضافه کردن نمک و فصل را با ادویه جات ترشی جات (اختیاری)، نکته اصلی در اینجا این است که آن را بیش از حد با ادویه جات ترشی جات، به جز نمک می تواند چیزی برای اضافه کردن نیست.

پوست پرتقال و عبور از یک چرخ گوشت.

هر قطعه از ماهی در فویل قرار داده است. برای هر بخش، اضافه کردن 2 قاشق غذاخوری. L. وزن قاشق غذا خوری پرتقال و 1 سس مایونز. سپس، هر قطعه با دقت در فویل پیچیده - و در فر. فر باید به خوبی گرم شده است. زمان پخت و پز - 30 دقیقه.

و، ماهی خوشمزه در فر آماده است. تهیه چنین ماهی می کند بسیاری از وقت خود را ندارد، اما طعم و مزه خیره کننده خود را شگفت زده.

در اینجا راه دیگری برای طبخ ماهی در فر است.

"پولاک سلطنتی"

شما نیاز دارید: 1 کیلوگرم از پولاک، 0.5 کیلوگرم سیب زمینی، 1 هویج متوسط، 2/3 لامپ و چند حبه سیر، 3 قاشق غذاخوری سس گوجه فرنگی و سس مایونز، 70 گرم. مارگارین و 100-150 گرم پنیر.

آماده سازی: لازم است برای تمیز کردن و ماهی را بشویید، برش به برش، رول در آرد یا پودرهای سوخاری و سرخ به پوسته طلایی ظاهر شد.

پوست و برش به سیب زمینی ابگوشت سبزیجات بریده، اضافه کردن نمک و فلفل و کت با سس. برای سس، ترکیب سس گوجه فرنگی، سس مایونز و سیر (به سلیقه شما)، شما می توانید کمی شکر اگر سس ترش تبدیل کرده است اضافه کنید.

پخت می توانید در تابه، که در آن ماهی سرخ شده، شما می توانید یک ظرف عمیق را داشته باشد. ماهی کامل تغییر جهت به سمت وسط، و سیب زمینی باید در اطراف لبه گذاشته شد. از بالا به گریس سس باقی مانده ظرف.

بعد، مالش هویج و پیاز برش را به حلقه نیم. همه این است که در ماهی در بالای گسترش و یک لایه از مارگارین رنده شده گذاشته شد. پخت و پز در فر به مدت 30-40 دقیقه است. به مدت 5 دقیقه قرار دهید تا پخته، حذف ماهی و نم نم با پنیر رنده شده. دوباره به فر قرار داده، خاموش خواهد شد پس از 5 دقیقه نوبه خود و به کمی ایستاده، بدون از بین بردن آن را از فر.

و در نهایت، یک راه بیشتر کوچک برای طبخ ماهی در فر.

"پخته کپور، ماهی سیم و یا کپور"

ماهی را بشویید، پوست و برش در امتداد خط الراس. برش را به قطعات و ترک برای در شیر نمک کمی چند دقیقه. رول بیشتر آن را در آرد و یا پودرهای سوخاری و سرخ کردن در تابه (گذاشته در این چرخ بالا). اگر شما با استفاده از فیله، زمان پخت و پز خواهد بود دقیقه 7/8، و در صورتی که قطعه استخوان بود - 13 دقیقه.

لذت بردن از غذا!