یک محصول در ساخت کره - دوغ: آنچه در آن است؟

دوغ لبنیات، که محبوب به نام نوک پستان، یک محصول به دست آمده در طول ساخت است از کره است. این یک کرم کم چربی است.

صبحگاه: چه شده است آن را و چگونه محصول است در روز به دست آمده؟

تولید شیر گاو شلاق را برای یک مدت طولانی نفت اجداد ما. پس از آن ما به دست آوردن محصول کرم و دوغ. روغن به پایان رسید از مولفه های ثانویه جدا شد.

تکنیک های مدرن را قادر به میزان قابل توجهی بهبود آماده سازی دوغ. زنجیره های خرده فروشی در حال حاضر محصول مشتق شده از شیر کم چرب که اضافه می شوند باکتری های خاصی فرهنگ ارائه دهد. جرم برف سفید حاصل دارای بافت ضخیم. باکتری قند طبیعی به اسید در شیر تبدیل شده است. دوغ آماده شامل عضویت در آن کمتر از 0.5 درصد چربی. پروتئین موجود در آن، و همچنین لسیتین، ویتامین ها، املاح معدنی و قند شیر است. دوغ شبیه ماست. با این حال، این محصول دارای چند عطر و طعم تند.

دوغ - آنچه در آن است در صنایع لبنی؟

در برخی از کشورها، این محصول به طور گسترده ای در تولید نوشیدنی رژیم غذایی طبیعی استفاده می شود، از جمله زیرگروه خود، از جمله طعم و مواد. دوغ ساخته شده کنسانتره متمرکز و خشک، در نظر گرفته شده برای بچه ها مواد غذایی است. او در انواع مواد غذایی اضافه شده است. برای مثال، در استرالیا، بر اساس آن تولید یک آنالوگ از کره است. محصول تولید شده دارای خاصیت ارتجاعی بالا و انتشار گسترده بر روی نان حتی پس از حذف فوری از یخچال و فریزر.

دوغ - آنچه در آن است برای شهروندان بلغاری؟ این محصول که بر اساس مقدار زیادی از ساخته شده نوشیدنی های تخمیر شده. آنها مخمر نان به هوادهی اضافه شده است. در مجارستان، تولید تنظیم شده از دوغ شیرین. در آلمان، این محصول در تولید پنیر، خامه و پنیر استفاده می شود.

دوغ - آنچه در آن است برای نانوا ایرلندی؟ این عنصر سنتی در نان است. به عنوان یک نتیجه از واکنش های شیمیایی نوشابه، بکینگ پودر، و اسید لاکتیک هستند قرص بسیار خوشمزه و چربی دست آمده است. مانند دوغ و ساکنان کشورهای گرمسیری. آن را در هند، شرق میانه و پاکستان محبوب است.

دوغ خواص مفید که سلامت بدن انسان به دلیل ترکیب متوازن در آن از قطعات معدنی، شامل چربی است که به جذب نور از ویتامین های محلول در چربی کمک می کند. موجود در روغن محصول و فسفولیپیدها. آنها برای کمک به عادی کلسترول و سوخت و ساز چربی.

با استفاده دوغ مبارزه بدن فعال طور منظم در برابر چاقی و عملکرد کبد اختلالات. این محصول زمانی مفید است که بیماری های سیستم عصبی و کلیوی است. کارشناسان توصیه می شامل دوغ در رژیم غذایی بیماران مبتلا به آترواسکلروز. تولید شده از این نوشیدنی پنیر در رژیم غذایی سرشار از لسیتین، پروتئین و بسیاری دیگر از مواد با ارزش است. به همین دلیل است توصیه می شود به غذا خوردن با کولیت و آنتروکولیت. آن را مفید برای نوشیدن و دستگاه گوارش است. این عادی فرآیندهای تخمیر در روده، جلوگیری از باکتری ها را به ضرب متعفن.