کیک لذیذ "لاک پشت"

"لاک پشت" - کیک، که یکی از دسر خانگی محبوب ترین در کشورهای مشترک المنافع. این است که اغلب برای تعطیلات، جشن های تولد و یا فقط برای چای آماده شده است. این یک ظرافت عطر و طعم ظریف نفیس، به طوری که آن را امتحان کنید حداقل یک بار، هر زن تمایل به آن را خودتان طبخ. و برای انجام آن خیلی دشوار نیست، شما فقط نیاز به دانستن چند اسرار پخت و پز بیسکویت.

دسر قنادی کاهش می یابد به چند قدم: پخت کیک اسفنجی، تولید خامه، شکل دادن کیک و دکوراسیون.

من باید بگویم که کیک "لاک پشت" شامل بیسکویت پخت و پز برای هر دستور، نکته اصلی در اینجا این است که کیک گرد و کوچک بودند. و به طوری که آنها سرسبز تبدیل شده اند، لازم است به گریس یک سینی پخت با روغن یا هموار با پوست خود، پودر را با آرد و محل خمیر در یک اجاق خوبی گرم می شود، که نیازی به باز کردن به بیسکویت آمادگی کامل.

کیک بستنی میوه ای در دستور العمل های کلاسیک گرفته شده است نفت کرم. برای انجام این کار، را به کره نرم شده، اضافه کردن شکر، خوب مخلوط کنید، اضافه کردن خامه ترش و کاملا مخلوط دوباره تا صاف هم زده است.

کیک "لاک پشت" گسترش در قالب یک لاک پشت، شش کیک کنار گذاشته برای سر و پاها، بقیه از پوسته جمع آوری تنظیم شده است. بیسکویت آغشته به کرم و در بالای هر یک از دیگر گسترش یافته است.

در واقع، ایده های ثبت نام از این دسر بسیار. ساده ترین امکان در نظر گرفتن اضافه کردن یک لعاب به مقصد برای لایه فوقانی، رنگ. لاک پشت های رنگارنگ قطعا هر کودک لذت. در هر صورت، هر زن خودش تصمیم می گیرد از برای تزئین کیک.

حالا ببینید که چگونه برای تهیه یک فوق العاده کیک "لاک پشت" (عکس در زیر).

مواد لازم: شش تخم مرغ، دو فنجان شکر، یک قاشق چای خوری جوش، خرج کردن از اسید سیتریک، دو فنجان آرد. برای کرم: سه فنجان خامه ترش، یک فنجان شکر، یک نوار شکلات.

در کاسه قرار دادن تخم مرغ و ماهوت پاک کن زدن با یک مخلوط کن. قاشق را با آب رقیق و فرو نشستن با جوش اسید سیتریک آن، همراه با شکر و وانیل را به تخم مرغ اضافه شد. همه به خوبی شلاق، اغلب آرد را اضافه کنید و مخلوط کردن خمیر.

در خط پوست پخت، آن را نم نم با آرد و گسترش یک قاشق چای خوری خمیر، ترک شکاف بین آنها، به دلیل تمایل به گسترش. بنابراین، نیاز به یک کیک کوچک و گرد.

یک سینی پخت در فر تفت دهید و پخت به مدت ده دقیقه قرار داده است.

در همین حال، تهیه کرم. برای این مخلوط کن خامه را با شکر (شما می توانید وانیل را اضافه کنید). سپس شروع به جمع آوری کیک "لاک پشت": کیک آماده در کرم آغشته و در یک ظرف در قالب یک نیمکره (بدن لاک پشت) پخش می شود، اعمال می شود سر، پنجه و دم، پوشش داده شده با شکلات ذوب شده. لاک را می توان با نوار انتزاعی تزئین شده است.

شما می توانید دسر تکنولوژی پخت و پز ساده کنید. بنابراین، شما به سادگی می توانید پور خمیر در تابه، و هنگامی که آن ispechotsya، آن برش را به مربع های کوچک، که پس از آن در کرم آغشته کنید و آن را در قالب یک لاک پشت. نیم ساعت بعد دسر با شکلات ذوب شده را پر قرار داده و در برخی از زمان در یخچال و فریزر.

بنابراین، کیک "لاک پشت" نه تنها دسر که همیشه بچه ها خوشحال، زیرا به آنها یک تعطیلات شاد، بلکه کاملا آسان به طبخ است.