کرم شیر تغلیظ شده کیک اسفنجی: مواد، دستور العمل پخت و پز

کرم از شیر تغلیظ شده کیک اسفنجی می توان در خانه ساخته شده است. در انطباق با تمام توصیه های تبدیل توده دردناک، که می تواند توسط برآورد یا کره تکمیل شده است.

شایان ذکر است که این کرم می رسد بسیار آسان است. علاوه بر این، می توان آن را نه تنها برای ساخت کیک استفاده می شود، بلکه برای چیپس، بیسکویت و کیک. شیر تغلیظ شده به عنوان پایه ای عمل می کند. کرم آماده را می توان با اضافه کردن یک شکلات، عسل، آجیل، انواع توت ها و میوه مخلوط متنوع. ممکن است که به تجربه و هر بار به مقدار زیادی از اجزای جدید. طعم و مزه کرم در نتیجه قابل توجهی متفاوت خواهد بود.

دستور کلاسیک

بنابراین، چگونه به کرم تغلیظ شده شیر کیک بیسکویت؟ اول، اجازه دهید در نظر گرفتن نسخه کلاسیک. این آسان برای آماده سازی است. از قطعات مورد نیاز:

• شیر تغلیظ شده - یکی از بانک؛
• حیوانات کرم مبتنی بر نفت - 200 گرم است.

روند آماده سازی

برای تهیه کرم تغلیظ شده بیسکویت کیک شیر، مهربانی کره را از یخچال را حذف کنید. این جزء باید در دمای اتاق باشد. کره نرم شده باید به تکه های برش، قرار دادن تمام را در یک ظرف عمیق و سپس به آرامی با یک مخلوط کن با سرعت کم ضرب و شتم. به عنوان یک نتیجه، جرم باید یکدست باشد. در آن زمان آن طول می کشد بیش از پنج ثانیه صورت گرفت.

نفت باید به تدریج شیر تغلیظ شده را معرفی نماید. لازم نیست برای اضافه کردن یک شیشه طیف در یک بار. هر بار که شما نیاز به اضافه کردن تا 2 قاشق غذاخوری شیر تغلیظ شده. اجزای باید میکسر ماهوت پاک کن زدن. اگر مورد نظر، سرعت را می توان افزایش یافته است. کرم آماده خواهد شد هنگامی جرم متوقف به پایبندی به دیوار ظرف.

ویژگی های دستور غذا

این کرم از شیر تغلیظ شده باید بلافاصله بعد از آماده سازی برای کیک اسفنجی استفاده می شود. این توصیه نمی شود را ذخیره کنند. استفاده از توده های آماده ساخته شده می تواند نه تنها برای بیسکویت. این کرم ترکیبی کاملا با ویفر، و روغنی.

توده را می توان به عنوان اشباع استفاده می شود و روان است کیک یا کیک برای تزئین بالای صفحه. اگر لازم باشد، کرم از شیر مایع تغلیظ شده، شما می توانید رنگ طبیعی مانند هویج یا آب چغندر اضافه کنید.

کرم کلاسیک با خامه ترش

کیک خامه از شیر تغلیظ شده و کره را می توان با خامه ترش آماده شده است. از قطعات مورد نیاز:

• کرم مبتنی بر نفت - 200G؛
• شیر تغلیظ شده - ½ بانک ها؛
• تمر - 200 گرم؛
• گردو - 300 گرم است.

برای تهیه این کرم توصیه می شود برای استفاده از یک کرم با محتوای بالای چربی. آن را متراکم تر و خوشمزه است.

چگونه برای آماده سازی

کرم مبتنی بر نفت باید برای برخی از زمان در یک اتاق گرم است. این محصول باید نرم باشد. نفت باید با یک مخلوط کن ضرب و شتم، به تدریج گسترش آن به یک مایع شیرین شیر تغلیظ شده. در جرم و در نتیجه باید به خامه ترش اضافه شده است و همه چیز را دوباره مخلوط کنید.

گردو باید تمیز و ریز ریز کردن، و سپس از کرم اضافه کنید. همه اجزای لازم به شلاق است. این کرم از شیر تغلیظ شده و کره مناسب برای یک کیک از کیک اسفنجی است.

کاستارد

چگونه برای آماده سازی بر اساس کاستارد شیر تغلیظ شده؟ شما نیاز دارید:

• شیر تغلیظ شده - 200 گرم؛
• شیر کامل - 1 فنجان.
• کرم روغن حیوانی - 100 گرم؛
• آرد - 2 قاشق بزرگ؛
• قند - 2 قاشق بزرگ است.

چگونه به طبخ

این کرم نسخه از شیر تغلیظ شده کمی پیچیده تر قبلی است. برای دریافت در گلدان آغاز شده باید شیر پور، پس از آن اضافه کردن آرد و شکر. اجزای باید به خوبی مخلوط شده باشد. سپس می توان آن را از توده. آنها را هم بزنید لازم نیست. هنگامی که شلاق توده مخلوط کن شکسته شود.

جوشاندن شیر را با شکر باید تا زمانی که جرم می کند تغییر رنگ نمی شود. در این مورد، همه شما نیاز به هم بزنید به طور منظم. در غیر این صورت آن را کرم می سوزاند. جرم به پایان رسید باید به دمای اتاق سرد، و سپس آن را به شیر تغلیظ شده و کره را معرفی نماید. محصولات باید با یک مخلوط کن ضرب و شتم. بعد از آن شما می توانید به دکوراسیون از کیک را ادامه دهید. برای به دست آوردن یک کیک خامه اسفنج خوشمزه از شیر تغلیظ شده، شما می توانید یک مشروب اضافه کنید: مشروب براندی، رم. همچنین مناسب به عنوان طعم دهنده و یا اسانس میوه وانیلین.

کرم شیر تغلیظ شده

برای تهیه کرم شیر کاراملیشده و کره، نیاز به برخی از مواد غذایی است. برای این منظور:

• نفت حیوانات کرم بر اساس - 180-200 گرم؛
• شیر تغلیظ شده - یک بانک و یا 380 گرم است.

پخت و پز مرحله به مرحله

بنابراین، چگونه به کرم شیر تغلیظ شده در خانه. برای شروع است برای آماده سازی قطعات. نفت باید در یک اتاق گرم برای مدتی ترک کردم. این محصول باید نرم باشد. همانطور که برای شیر تغلیظ شده، آن را باید بپزد. این محصول باید به طور مستقیم در بانک در یک ظرف با آب قرار می گیرد. مایع باید همه به طور کامل پوشانده شده است. کوک شیر تغلیظ شده باید در عرض چند دقیقه 90-120 باشد. در پایان این بانک باید حذف و ترک سرد. شما می توانید یک شیر تغلیظ شده داغ باز نمی شود.

کره باید تا آموزش همگانی سفید ضرب و شتم. طول می کشد تا کمتر از 2 دقیقه. در ادامه به ماهوت پاک کن زدن این محصول، شما باید شیر تغلیظ شده اضافه کنید. این کار را باید در بخش های کوچک انجام می شود. کرم شیر کاراملیشده و کره باید به نوبه خود از کرکی و نور است. هنگامی که تمام اجزای مخلوط شده است، ضرب و شتم توده توصیه 3 دقیقه دیگر.

دستور غذا با خامه ترش و شیر تغلیظ شده

شما باید آماده به طبخ یک کرم:

• خامه ترش، ترجیحا چرب - 400 گرم؛
• شیر آب پز چگال - 300 گرم؛
• کرم پرپشت کننده - 10 گرم است.

خامه ترش برای پخت و پز این نه تنها باید چرب، بلکه کاملا ضخیم باشد. قبل از شلاق باید آن را خنک می شود. در یک ظرف عمیق باید خامه ترش بریزید، سپس شیر تغلیظ شده اضافه کنید. مواد تشکیل دهنده ماهوت پاک کن زدن می ایستد در سرعت پایین، به تدریج آن را افزایش می دهد. فرآیند 2 تا 3 دقیقه طول می کشد. این کرم باید ثبات لازم دست آوردن. در پایان باید به جرم کرم قوام دهنده اضافه شده و مخلوط به آرامی.

این کرم ایده آل برای کیک اسفنجی است، حتی فروشگاه خرید.

پنیر خامه ای و شیر تغلیظ شده

برای تهیه کرم و شیر تغلیظ شده پنیر، شما نیاز دارید:

• پودر شکر - نصف فنجان؛
• شیر تغلیظ شده - ½ بانک ها؛
• پنیر، ترجیحا کم چرب - 1 بسته، و یا 250 گرم است.

خوری باید به پودر و ماهوت پاک کن زدن متصل می شود. در جرم و در نتیجه لازم است به دقت معرفی شیر تغلیظ شده. اضافه کردن این بخش به چند قاشق غذا خوری در یک زمان، در حالی که همچنان به ماهوت پاک کن زدن کرم. در نتیجه، باید یک توده همگن و با شکوه است. این کرم همچنین می تواند برای تزئین کیک بیسکویت، و اشباع کیک است.

کرم شکلات

برای دوستداران شکلات همچنین یک کرم نسخه از شیر تغلیظ شده وجود دارد. برای آماده سازی آن مورد نیاز است:

• کرم مبتنی بر نفت - 150 گرم؛
• پودر شکر - 3 قاشق بزرگ؛
• پودر کاکائو - 3 قاشق بزرگ؛
• شیر تغلیظ شده - 3 قاشق بزرگ؛
• براندی - 1 قاشق بزرگ.

چگونه به طبخ کرم شکلات

برای آماده سازی کرم تغلیظ شده شیر و کاکائو با مهربانی به حذف کره آن را ملایم تر، و سپس تا زمانی که یک توده سفید شلاق. در اینجا لازم است به اضافه کردن شکر و شیر تغلیظ پودر، پس از آن پور در کنیاک.

اجزای باید به طور کامل می باشد ماهوت پاک کن زدن. اگر مورد نظر، شما می توانید هویج هویج یا آب نارگیل جایگزین کنید. جرم به پایان رسید است برای اضافه کردن پودر کاکائو. کرم باید به خوبی مورد ضرب و شتم. رنگ آن باید یکنواخت باشد. کرم آماده خواهد شد هنگامی جرم بدست می آورد درخشش نور است.

دستور غذا با تخم مرغ و شیر تغلیظ شده

برای آماده سازی شما نیاز دارید:

• نفت مبتنی بر کرم - 300 گرم؛
• شیر تغلیظ شده - 200 گرم؛
• 2 زرده تخم مرغ از؛
• مشروب؛
• وانیلین.

کره باید در پیش از سرد حذف و در یک اتاق گرم را ترک کند. هنگامی که محصول نرم است، آن را باید شلاق تا زمانی که یک توده سفید یکدست باشد. کره باید شیر تغلیظ شده را وارد کنید. این کار را باید به آرامی انجام می شود، با دقت اضافه کردن چند قاشق غذا خوری. زمانی که این جرم باید بدون توقف با سرعت کم ضرب و شتم.

بدون توقف، در یک کرم شما نیاز به نگه داشتن زرده. آنها نیاز به اضافه کردن یک. در نتیجه، در جرم است برای اضافه کردن آب نارگیل و وانیل. جزء نهایی را می توان با سایر ادویه جات جایگزین شده است. کرم یک بار دیگر باید تا تجانس شدیدا تکان بدهم.

کلاهبرداری پخت و پز

کرم شیر تغلیظ شده تبدیل شده است، ممکن است به توسل به یک ترفند کوچک:

• اگر جرم اضافه کردن آب زردآلو، سپس آن را به طعم و مزه گردو مطلع؛
• اگر تبدیل کرم بیش از حد شیرین، لازم است برای اضافه کردن کمی آب لیمو؛
• که توده کردم طعم و مزه میوه، می تواند در موز چیز ساییده شلاق اضافه شده است.
• کرم است به دست آورد طعم نوار "فضل"، باید گوشت نارگیل خرد شده و شیر را در یک فرم خشک اضافه کنید.
• در وزن می تواند نه تنها به کاکائو، بلکه انواع آجیل در فرم خرد شده، و حتی قهوه تازه منجر شود.

کیک خامه از شیر تغلیظ شده و کره را به سرعت و به راحتی پخته شده است. از طریق انواع مواد افزودنی می توان طعم کاملا متفاوت به دست آمده. برای اینکه وزن از رنگ مورد نظر، شما می توانید رنگ آمیزی مواد غذایی و یا آب میوه، سبزیجات و میوه جات استفاده کنید. برای به دست آوردن یک کیک اسفنجی خوشمزه، باید آن را خیس خوردن خوب. برای این شیر تغلیظ شده مناسب پخته را با آب گرم نه داغ به 3. متصل در یک نسبت 1 را روی کیک آغشته می توان گذاشته کرم. کیک پس از پخت باید در یخچال برای حداقل چند ساعت قرار داده است. سپس او خواهد شد خوشمزه تر و حساس شود.