چگونه و چه مقدار به طبخ سوسیس: راهنمایی

سوسیس - سوسیس خام نوع korotenkih. تفاوت اصلی خود را از دیگر در ظاهر. هنگامی که طول کوچک از سوسیس باید تا حدودی ضخیم تر از سوسیس عادی. جالب است که در برخی کشورهای دیگر مانند محصولات گوشت را به چند دسته تقسیم نشده است. هر نام، این سوسیس کمی خوشمزه توسط بزرگسالان و کودکان را دوست داشتم. خدمت به آنها را برای صبحانه، ناهار یا شام با غذاهای مختلف طرف (پوره سیب زمینی، ماکارونی یا فرنی ترد)، شما می توانید مطمئن باشید که خانواده تغذیه و راضی است. اساسا آیا، چگونه و چه مقدار به طبخ سوسیس؟ این مسئله معمولا در معشوقه تازه کار رخ می دهد. چگونه به هضم غذا؟ آیا من نیاز به به قبل از یخ آنها را؟ اما در ابتدا، کمی در مورد تاریخ از نام جالب از ظروف.

"پرس سوسیس سرخ" و "ساردین" - که در مشترک دارند؟

به اندازه کافی عجیب، اما نام کوتاه است و چاق و چله محصولات گوشت خوشمزه فقط از نام این ماهی در دریا رخ داده است. علت دقیق در حال حاضر هیچ کس نمی داند. اما ما می دانیم یک چیز در مورد قرن هجدهم، کلمه "سوسیس" رو به زبان روسی از لهستانی. به احتمال زیاد، در مورد شباهت خارجی شکل و اندازه، اما نه طعم و مزه، است، نه؟

پرسش و پاسخهای متداول در فرآیند پخت و پز خواسته

شاید برخی از مشکلات زیر شما به مدت طولانی آشنا بوده است. بیایید از رایج ترین، برای پیدا کردن برای مطمئن، چگونه و چه مقدار به طبخ سوسیس:

- آیا من نیاز به به قبل از تمیز کردن محصول از پوسته، و یا بهتر آن را بعد از پخت و پز؟

- آیا من نیاز به یخ زدایی کالا قبل از درمان گرما؟

- چه مدت باید طبخ من سوسیس، به طوری که آنها پشت سر هم نیست؟

- چه نتیجه نهایی بستگی به کیفیت محصولات؟

- چقدر زمان به طبخ سوسیس خام و یخ زده؟

- ویژگی های انواع مختلف عملیات حرارتی چیست؟

- چند بار می توانم از این محصول استفاده در مواد غذایی؟

نکات مفید در مورد چگونه و چه به طبخ سوسیس

در نظر بگیرید در سفارش مشکلات مواجه می شوند:

1. محصولات پوسته می تواند طبیعی یا مصنوعی است. در مورد اول، شما نمی توانید قبل از تمیز اقلام، و این کار را در فرم پخته شده است. اگر با این حال، پس از این مرحله دشوار است، و در نتیجه بلند کردن اجسام، همراه با "پوست" جرم گوشت، بهتر است به برداشتن پوست قبل از کار. فیلم مصنوعی مطلوب به قبل از پخت حذف شده است.
2. سوسیس های منجمد می توانید بلافاصله آماده، بدون انتظار برای ذوب. با این کار طعم و مزه از ظرف تاثیر نمی گذارد.
3. برای هر گونه آماده سازی را می سوسیس بیش از 12-15 دقیقه طبخ نیست. در غیر این صورت شما خواهد شد محصولات bursted در غیرجذاب، "ابتدایی" فرم.
4. هرچه میزان از محصول از مواد طبیعی و در نتیجه، محصول بهتر بهتر خواهد شد غذا به پایان رسید. محصولات به عنوان مثال، که بخشی از آن بسیاری از قطعات اضافی مختلف، تا حد زیادی می تواند نرم آب پز شود.
5. زمان پخت و پز عادی - هشت تا ده دقیقه. منجمد طبخ کمی طولانی تر. اما زمان، به عنوان سوسیس پخت و پز، تا حد زیادی بستگی به کیفیت محصول می باشد.
6. اغلب سوسیس در سرخ شده یک ماهی تابه، کوره و یا در فر. ظرف معلوم خوشمزه و معطر است.
7. سوسیس - این است که به طور کامل نه یک محصول طبیعی، به عنوان ترکیب آن، اگر شما برچسب، بسیاری از افزودنی های مختلف به عنوان رنگ، امولسیفایر و سایر فیلرهای مصنوعی به عنوان خوانده شده. بنابراین نمی دور توسط آنها انجام شده است، از جمله در منوی روزانه. سعی کنید به استفاده سوسیس فقط در موارد اضطراری برای آماده سازی یک وعده غذایی سریع.