چگونه به پخت پنکیک نازک؟ خمیر پنکیک نازک. پنکیک نازک بند دار

چگونه به پخت پنکیک نازک؟ با وجود سادگی از این دسر، هر زن قادر به پاسخ به این سوال خواهد بود. در این راستا، ما تصمیم گرفته اند به شما ارائه یک روش گام به گام در چگونه یک پنکیک خانگی خوشمزه و ظریف. به هر حال، شما می توانید آنها را بر اساس مواد مختلف طبخ می شود. تنها روش ساده ترین و مقرون به صرفه در نظر بگیرید.

کرپهای خوشمزه ترین و شیرین: یک دستور غذا با عکس محصولات به پایان رسید

آماده سازی یک دسر بر اساس شیر تازه و کل. پس از برشته کردن، پنکیک خانگی، نه تنها می تواند به عنوان یک دسر کامل استفاده می شود، بلکه به استفاده از آنها برای آماده سازی مواد غذایی پر شده (گوشت، پنیر، پنیر، میوه ها، انواع توت ها، و غیره).

بنابراین، ما باید:

• چربی شیر تازه - 600 میلی لیتر،
• تخم مرغ بزرگ - 2 عدد؛
• نمک یددار کوچک - ½ قاشق؛
• نور شن و ماسه قند - قاشق غذا خوری (اضافه کردن به طعم).
• نوشابه ناهار خوری - 1/3 قاشق کوچک (برای خاموش سرکه لازم نیست).
• آب سرد آب پز - در مورد 2/3 فنجان؛
• آرد الک نور - اضافه کردن تنظیمات شخصی (در حدود 2 فنجان).
• نمی روغن فاسد کره - 160 گرم (برای روانکاری محصولات پخته شده).
• گیاهی بی بو روغن - 4/7 قاشق بزرگ (برای سرخ کردن).

مخلوط کردن پایگاه

پنکیک نازک خمیر باید مایع بیشتر است. پس از همه، تنها راه آن را به خوبی در تابه پخش خواهد شد. این امر مستلزم پور شیر چربی تازه را به یک کاسه فلزی و کمی از حرارت آن به دولت جفت. علاوه بر این، نوشیدنی گرم باید شکر، جوش شیرین و ناهار خوری خوب نمک ید دار اضافه کنید. دقت مخلوط کردن مواد، آن مطلوب برای رسیدن به انحلال کامل آنها است. بعدها در همان ظرف می خواهید به انتشار یک میکسر تخم مرغ میل و آرد الک نور.

در نتیجه، شما باید یک خمیر چسبناک و تقریبا سفت است. برای اینکه آن را بیشتر مایع، اساس باید مقدار کمی از آب جوش سرد بریزید. در پایان از خمیر پنکیک نازک توصیه می شود به ترک در دمای اتاق برای حدود نیم ساعت. در طول این زمان، پایه و اساس صاف است و حداکثر از دست دادن توده.

پخت محصولات در یک ظرف

بعد از خمیر قوام مناسب می رسد، شما می توانید با خیال راحت شروع به سرخ کردن آن است. بهتر است به استفاده از معمولی چدن تابه یا تخت کفش خاص است. بنابراین، بر اساس باید یک ملاقه سوپ به حرکت شبیه چمچه زنی بریزید و در یک حرکت دایره ای در ظروف، کمک به آن را به طور مساوی پخش بر روی تمام سطح. به اولین نان شیرین و پهن بود ناصاف است، ظرف را در پیش مورد نیاز است برای گرم گرم با یک زن و شوهر از قاشق از روغن های گیاهی و بی بو است.

چگونه به ارائه به جدول؟

پس از شیر کرپهای خوشمزه در هر دو طرف سرخ و پوشش داده شده با سوراخ زیبا، آنها باید در یک صفحه تخت و کره گریس داغ قرار دهید. این فرایند دسر خوشمزه تر و اشتها آور خواهد شد.

پنکیک در دست اجرا توصیه می شود برای خدمت به مهمانان و یا اعضای خانواده، همراه با قهوه، چای یا کاکائو و همچنین شیرینی مانند عسل، شیر تغلیظ شده، مربا، مربا، و غیره. D.

چگونه به پخت نازک پنکیک با کفیر؟

اکثر مردم بر این باورند که ماست را می توان فقط در یک پنکیک سرسبز، ضخیم و نرم آماده شده است. اما این چنین نیست. پس از درستی ورزیده مبتنی بر خمیر نوشیدنی لبنی، شما قادر به انجام بهترین کرپهای خواهد بود. برای این کار ما نیاز:

• تخم مرغ و مرغ بزرگ - 2 قطعه. (می تواند مورد استفاده قرار گیرد و 3)؛
• کفیر محتوای حداکثر چربی متراکم - 800 میلی لیتر،
• نوشابه ناهار خوری - 2/3 از یک قاشق کوچک؛
• آرد گندم نور - به ریختن پایه تا ضخامت.
• سرد آب جوش - در مورد اول فنجان؛
• نمک، دریا خوب - اضافه کردن به طعم و مزه.
• شن و ماسه شکر - به طعم و مزه.
• روغن نباتی تصفیه شده - 7 قاشق بزرگ برای پخت و پز و 2 در خمیر؛
• کره ذوب شده - قیمه پنکیک به پایان رسید.

آماده سازی از پایه

قبل از کرپهای پخت کفیر باید به خوبی خمیر ورزیده. برای این کار، پور ماست ضخیم و چربی در یک کاسه مینا و یک بیت از آن را به حرارت بالا. علاوه بر این، در نوشیدنی های لبنی مورد نیاز است به بازپرداخت قاشق غذا خوری جوش شیرین به طوری که مایع خوبی فوم. پس از آن، کفیر باید شکر و نمک خوب، اضافه کردن و اضافه کردن تخم مرغ نیز مورد ضرب و شتم، چند قاشق از روغن های گیاهی و آرد الک نور. خوب مخلوط همه مواد تشکیل دهنده، شما باید برای به دست آوردن جرم بسیار ضخیم و معطر است. به طوری که آن نازک تر می شود، باید آن را برای اضافه کردن سرد است لازم باشد آب جوش. داشتن پایگاه های همگن، بهتر است آن را ترک در دمای اتاق به مدت 20 دقیقه. شما با خیال راحت می توانید اقدام به پخت محصولات نازک پس از یک زمان مشخص است.

این فرایند از پنکیک هوا مثل آتش است

لازم به ذکر است که، در مقابل به دسر با شیر، پنکیک کفیر به نوبه خود از نرم و ملایم، و با کمی ترش، و اثر رطوبت. در ضمن، استفاده از محصولات مانند است برای تولید توصیه نمی شود. این به خاطر این واقعیت است که پنکیک مناقصه به سرعت می تواند پاره، باعث همه چیز در داخل خارج خواهد بود.

بنابراین، برای تهیه دسر کفیر باید حداکثر آتش پان ارائه، پور را به آن را چند قاشق از روغن تصفیه شده و دوباره گرم گرم است. در مرحله بعد، بر روی سطح انبار و قرمز گرم میدان مورد نیاز پور پایه مایع در یک مقدار سوپ ملاقه کوچک است. به خمیر به طور مساوی در تابه توزیع، توصیه می شود به سرعت و به شدت به شیب در جهات مختلف. پس از بخش پایین تر از مقاله طلایی خواهد بود و بالا با سوراخ های متعدد تحت پوشش، یک کلوچه باید با استفاده از یک تیغه و تکرار روند قهوه گسترده ای تبدیل شده است. در پایان به پایان رسید دسر گرم نیاز فراوان خامه کره ذوب شده به چربی.

در ضمن، در طول پخت از محصولات مانند، مطلوب آن است که به روان تابه با چربی های گیاهی فقط یک بار. در غیر این صورت، پنکیک خود را تبدیل به بیش از حد چرب و کمی ترد.

درست خدمت

نازک و پنکیک ظریف با کفیر، مطلوب آن است که در حال حاضر به جدول گرم، همراه با شیرینی مانند عسل یا شیر تغلیظ شده است. علاوه بر این، توصیه می شود برای ارسال به دسر چای قوی، قهوه یا کاکائو.

پنکیک بر روی آب

با کمال تعجب، پنکیک نازک بر روی آب به دست آمده از خوشمزه ترین و حساس شود. علاوه بر این، می توان آنها را در قالب دستمال انواع رو میزی پخته و حداقل در ابتدا در جدول است. برای این کار ما نیاز به:

• شیر تازه محتوای چربی حداکثر - یک لیوان پر؛
• سرد آب جوش - در حدود 3 فنجان سابق؛
• تخم مرغ و مرغ بزرگ - 2 عدد؛
• شکر سفید - اضافه کردن به طعم و مزه.
• نوشابه ناهار خوری - ½ قاشق کوچک؛
• گیاهی بی بو روغن - 3 قاشق بزرگ از خمیر و همان برای سرخ کردن.
• نمک، دریا خوب - اضافه کردن به طعم و مزه.
• آرد الک - در مورد 1-3 عینک؛
• نمی روغن کره فاسد - 90 گرم (دسر روانکاری).

آماده سازی خمیر

پنکیک نازک به نوبه خود بسیار زیبا ظریف و خوشمزه است. قبل از اینکه به عملیات حرارتی بر اساس آب، آن را باید مخلوط کردن خوب است. این امر مستلزم به ترکیب شیر و آب را در یک ظرف آب پز سرد و سپس به آن اضافه کنید یک نوشابه قاشق غذا خوری، نمک خوب، شکر، چند قاشق غذاخوری روغن نباتی و تخم مرغ به شدت مورد ضرب و شتم. پس از اختلاط کامل در ظروف مشابه شما نیاز به ریختن نور آرد الک. به عنوان یک نتیجه، شما باید اساس مایع و یکنواخت و بدون توده است.

محصولات اصلی و بو دادن را در ماهی تابه

به پنکیک بند دار نازک، شما باید بطری های پلاستیکی معمول از زیر یک نوشابه و یا آب معدنی، و سپس به طور کامل آن را بشویید و ایجاد یک سوراخ بر روی درب با قطر 5/6 میلی متر (نه بیشتر). پس از آن، پور ظرفیت مورد نیاز از خمیر و رسیدن به پخت. برای این کار، حرارت تابه داغ، روغن (کارخانه)، و پور پایه و اساس در قالب الگوهای انواع رو میزی پر هرج و مرج. در آینده، به پخت پنکیک در دقیقا به همان شیوه به عنوان محصولات معمولی با شیر یا ماست لازم است.

چگونه یک دسر اصلی به جدول ارائه دهم؟

پس از پنکیک بند دار نازک در هر دو طرف سرخ، آنها باید در گریس داغ با کره می شود و بلافاصله به جدول اعمال با قهوه، چای و یا هر نوشیدنی دیگر است. بنابراین توصیه می شود دسر زیبا پیچیده شده در یک رول و یا تا خورده به مثلث فرم.

ما انجام پنکیک مخمر هم خوشمزه

پنکیک مخمر نازک به مراتب بهتر به دست آمده تغذیه تمام قبلی است. اما برای آماده سازی خود و آن نیاز به زمان بیشتری است.

بنابراین به این دسر خوشمزه، شما باید آماده:

• شیر تازه چربی - 850 میلی لیتر،
• تخم مرغ و مرغ بزرگ - 2 عدد؛
• نمک خوب - قاشق چای خوری؛
• شکر دانه ریز - 2 قاشق بزرگ؛
• مخمر دانه خشک - قاشق دسر؛
• وانیلین - 11.07 گرم؛
• روغن کره تازه - 50 گرم؛
• آرد الک - در حدود 500 گرم (اضافه شده در اختیار).
• روغن نباتی تصفیه شده - 3 قاشق بزرگ است.

فرآیند آماده سازی پایه

مخمر پنکیک نازک باید شروع به انجام با آماده سازی خمیر. این امر مستلزم به اتصال مخمر دانه خشک را با شکر و یک فنجان آرد، سپس آنها را با شیر تازه گرم پوشش و در این حالت دقیقه 35-45 ترک کنند. پس از این زمان باید به دم نمک خوب، تخم مرغ زده شده، وانیل، کره ذوب شده و باقی مانده آرد اضافه شده است. به طور کامل مخلوط همه مواد تشکیل دهنده، آنها نیاز به پوشش را با یک حوله تمیز و در یک محل گرم به مدت یک ساعت بگذارید.

در طول این زمان اساس مخمر خوب می خواهد برای تبدیل شدن اسیدی و معطر. اگر به عنوان یک نتیجه این اقدامات معلوم شد خمیر خیلی سفت، سپس آن را مجاز به اضافه کردن مقدار کمی آب جوش سرد می شود. اما پس از آن دوباره آن را مطلوب به پایه پایه در گرما برای یک چهارم از یک ساعت است.

فرآیند برشته

آماده سازی پنکیک مخمر در یک ماهی تابه در دقیقا به همان شیوه به عنوان محصولات قبلی است. در همان زمان آنها به عنوان نازک به دست آمده، با سوراخ بزرگ و کمی ترش است. پس از همه این دسر سرخ شده است، باید آن را در یک صفحه تخت قرار داده و سخاوتمندانه روان کرم کره ذوب شده است.

تغذیه مناسب دسر خوشمزه به جدول

از طریق استفاده از یک دسر مخمر می رسد بسیار دلچسب و مغذی است. در این راستا، توصیه می شود به استفاده از آن (به خصوص در مقادیر زیاد)، که به دقت به تماشای شکل خود. تغذیه پنکیک مخمر به جدول مطلوب با قهوه داغ شیرین یا چای، و همچنین به عنوان خوشمزه به عنوان مربا، مربا است، شیر تغلیظ شده یا عسل. نوش جان!

به طور خلاصه

حالا که می دانید چگونه به پخت پنکیک نازک بر روی آب، شیر، ماست، و حتی با استفاده از مخمر خشک. لازم به ذکر است که تمام محصولات با توجه به همین اصل آماده شده است. اما، با توجه به این واقعیت است که آنها حاوی اجزای مختلف، طعم، میزان کالری و ظاهر خود را می توانید بطور قابل توجهی متفاوت است. بنابراین، از تلاش تمام محصولات و انتخاب خوشمزه ترین و آسان برای آماده سازی یک گزینه، شما می توانید به دوستان و بستگان خود را لطفا یک دسر دلچسب تقریبا هر روز.