چگونه به نمک نمک

در نگاه اول، شاه ماهی شور به نظر می رسد یک ظرف ساده و پرولتری و یک ظرف بی تجربه است. چه چیزی می تواند ساده تر باشد: شاه ماهی را پوست کن، همه چیز را با پیاز بپاشید و با سیب زمینی یخ زده سرو کنید. اما بسیاری از مراتع وجود دارد: ایسلندی، نروژی، دریای سیاه، کرچ و دیگران.

گونه های زیادی وجود دارد، اما راه های بیشتری برای شور نمک وجود دارد. هر صاحبخانه باید یک نسخه داشته باشد، شاه ماهی که بر اساس آن خوشمزه ترین و منصفانه به دست می آید. شما می توانید در سرکه و روغن، خشک و یا در آب نمک، با اضافه کردن ادویه جات و گیاهان نمک.

آیا شما همچنین می خواهید دره نمک را در خانه بخرید؟ پس از همه، همانطور که معلوم شد، بسیار، بسیار آسان است!

از آنجا که همه سلیقه ها می توانند متفاوت باشند، این مقاله چندین دستورالعمل متفاوت را که بسیاری از صاحبان آن مورد آزمایش و تایید قرار گرفته اند،

چگونه نمک را برای نیم ساعت بخورید

تمیز کردن از استخوان ها تازه (شما می توانید و تورم) شاه ماهی و آن را به قطعات کوچک برش. همه آنها را در یک کاسه عمیق قرار داده، سپس با فلفل پاشیدن، مقدار زیادی سس سویا را بریزید. حلقه های پیاز را بالا بیاورید و آب لیمو را بپاشید. اگر اینطور نیست، از سرکه سرخ کنید. سپس مواد تشکیل دهنده را با روغن آفتابگردان پور کنید ، حتی می توانید آن را نابود کنید. آخرین مرحله این است که ماهی را با آب داغ و نمک که در آن حل شده است ریخته شود.

پس از همه این کارها، می توانید شاه ماهی را 30 دقیقه در استراحت بگذارید. آیا گذشت زمان؟ شما می توانید ماهی پخته شده بخورید.

متاسفانه، نمی توان مقدار دقیق چند محصولی که شما نیاز دارید زیاد باشد. همه چیز به اندازه ماهی شما بستگی دارد. بالاتر از همه، سعی کنید کل لاشه را با آب بپوشانید. با توجه به فلفل و پیاز، همه چیز در اینجا بسیار فردی است. با توجه به طعم و مزه خود را انجام دهید.

چگونه به نمک شاه ماهی: دستور العمل تند

برای تهیه چنین شاه ماهی، ابتدا محلول را تهیه کنید، که در آن نمک زدگی ماهی انجام خواهد شد . برای انجام این کار لازم است یک لیتر آب جوشانده شود، در آن 2 قاشق غذاخوری قند و 4 قاشق غذاخوری نمک را تجزیه کنید. بعد از مدتی راه حل خنک می شود و سپس شاه ماهی را پر می کند که باید در یک کاسه قرار گیرد.

اطمینان حاصل کنید که ماهی کاملا با محلول بسته بندی شده باشد. سپس کاس را خاموش و آن را برای مدت 5 ساعت در اتاق قرار دهید. بعد از این زمان، شاه ماهی را از یخچال خارج کنید. پس از حدود 24 ساعت ماهی شما کاملا آماده خواهد شد. حالا شما می دانید که چگونه به سرعت تلخ کردن شاه ماهی.

چگونه به نمک شاه ماهی: دستور العمل معطر

میگو های مرغی در این دستور غذا، برای این واقعیت آماده می شود که می توانید آن را فقط در یک روز بخورید. اما به من اعتماد کن، ارزشش را دارد منتظر بماند.

بنابراین، شما دارای 2-3 میگو هستید. برای آنها شما نیاز به یک لیتر از راه حل، که مطابق با این دستور العمل آماده شده است. در یک لیتر آب، 200 گرم نمک، 15 نخود فلفل، 7 برگ نعناع را بپاشید و سپس آب جوشانده شود. سپس آن را از ورق برداشته و آن را در حدود دمای اتاق قرار دهید.

آخرین مرحله این است که راه حل را به کاسه با شاه ماهی بریزید و آن را در یخچال قرار دهید.

قبل از اینکه ماهی را بر روی میز قرار دهید، آن را با روغن آفتابگردان بپاشید و پیاز را بپاشید.

خشک مراتع شور

این یک دستور بسیار جالب و خوب است. تنها نقطه منفی آن - تنها پس از دو روز ممکن است وجود داشته باشد. بنابراین، تعداد کمی از مردم شاه ماهی را در این راه آماده می کنند. اما اگر شما هیچ جایی برای عجله نداشته باشید، سعی کنید این ماهی را به عنوان شاه ماهی به کار ببرید.

برای یک ماهی، یک و نیم قاشق چای خوری نمک و قاشق چای خوری مورد نیاز است. اگر شما آن را دوست دارید، زمانی که شاه ماهی بوی خوب می دهد، می توانید هر ادویه ای را به تنهایی خود اضافه کنید. با این مخلوط، ماهی را گسترش دهید. البته، اگر ماهی شما دارای سر باشد، فراموش نکنید که گله ها را از دست بدارید. پس از آن، لازم است که شاه ماهی را در یک کیسه بسته بندی کنید، آن را محکم محکم کنید و آن را به مدت دو روز در یخچال قرار دهید. پس از گذراندن آنها می توانید از ماهی فوق العاده شور خود لذت ببرید.