چگونه به طبخ کتلت مرغ

برگر، و همچنین بسیاری از غذاهای دیگر از فرانسه به ما آمد. آنها در حال حاضر با برخی از تغییرات آماده سازی و متفاوت از آنچه در اصل بود. با این حال، هنوز هم یکی از غذاهای مورد علاقه باقی مانده است. آنها از گوشت خوک، گوشت گاو، گوشت گوسفند ساخته شده است، اما طعم ظریف ترین لغو احکام صادره ی، گوشت، مرغ پخته شده، مرغ یا بوقلمون دست آمده است.

کاملا چند دستور العمل از چگونه به وجود همبرگر مرغ. اما ظرف به خصوص محبوب است که به نام "در کیف." در اینجا نیز چندین گزینه وجود دارد. یکی از کلاسیک به شرح زیر است در نظر گرفته: سینه مرغ را کاهش منظمی، قرار داده شده در داخل یک قطعه از کره، نورد در پودرهای سوخاری، شور، فلفل و سرخ شده در هر دو طرف.

تجسم یکی دیگر اندکی تغییر، اما خوشمزه نیست کمتر، خواهد شد به صورت ذیل آماده شده است. قبل از چگونه به طبخ مرغ کتلت "در کیف"، کره بر قرار پلاستیک بسته بندی کردن یک نوار طولانی، نم نم با سبزی های خرد شده و سیر، obvorachivaetsya فیلم به طور کامل، به آرامی فشرده قرار داده و چند ساعت در فریزر. در این زمان، آن را در حال آماده سازی چاشنی. سینه مرغ است از پوست و استخوان تمیز و زمین را به گوشت قیمه (شما می توانید فقط فیله طول بکشد). برای آن است که به برآمدگی پالپ، خیسانده شده در شیر و همچنین خرد شده را در چرخ گوشت اضافه (شما می توانید یک مخلوط کن استفاده کنید). مواد تشکیل دهنده مخلوط می شوند، اضافه نمک و ادویه جات.

چاشنی است را به بخش های کوچک، که از محافل ساخته شده تقسیم شده است. در داخل آنها یک تکه از کره را با گیاهان قرار داده است، به پایان می رسد تشکیل، پتی تولیدات. او در تخم مرغ زده شده و سپس در پودرهای سوخاری، povtoryaets بردنج فرو می ریزد دو بار. کتلت سرخ شده در هر دو طرف روی حرارت متوسط قرار دهید تا طلایی شود. بعد از آن شما می توانید آنها را در در فر چند دقیقه.

دستور العمل که چگونه به طبخ کتلت مرغ، ممکن است شرح زیر است. در یک پوند از گوشت چرخ کرده مرغ نیاز به 2 عدد تخم مرغ، 2 قاشق غذاخوری آرد، یک زن و شوهر پیاز متوسط و 50 گرم سس مایونز. به ترتیب چرخ شده آرد، خرد (یا زمین در چرخ گوشت) پیاز، سس مایونز و تخم مرغ اضافه شده است. همه کاملا مخلوط، با یک قاشق در ظرف داغ، گرم (خرد شده به دست آمده آبکی) گسترده شده است، در حرارت بالا، که پس از آن کاهش می یابد بو داده، و بتس برای 15 دقیقه. برای چاشنی زدن شما می توانید یک سیب زمینی یا ماکارونی پخته ارسال کنید. به جای سس مایونز را می توان در بسته بندی غده خامه ترش بتس در یک ماهی تابه و به فر و یا دیگ بخار دو قرار داده و طبخ. در این مورد، این غذا خیال راحت می توانید پیشنهاد و کودکان، از سال.

قبل از اینکه شما طبخ کتلت مرغ، باید با برخی از راهنمایی آشنا شوند. برای مثال، اگر چاشنی به حدود یک سوم از جرم، هویج یا کدو سبز رنده شده آن اضافه شده است، پس از آن طعم و مزه به نوبه خود از مناقصه. بردنج برای کوفته می تواند متنوع، به عنوان مثال، برای این منظور مناسب سمولینا، آرد، دانه کنجد و یا آجیل زمین است. چاشنی خود اضافه سیب زمینی رنده شده، پیاز، سیر خرد شده. تخم مرغ ماده اختیاری است، اما ممکن است به درایو به چاشنی چند قطعه.

کوفته کوک می تواند تنها در تابه نیست، اما قرار دادن آنها را در فر به مدت نیم ساعت. با این حال، به آنها آبدار، بهتر است به آنها را پوشش با فویل. راهنمایی در مورد چگونه به طبخ کتلت مرغ، بسیار زیاد است. در این مورد، یکی از اصلی ساخت چاشنی خود و استفاده به خریداری نشده است. چاشنی توصیه به آرامی ضرب و شتم، به طوری که پس از آن همبرگر استادانه درست تر می شود.

قبل از اینکه شما طبخ کتلت مرغ، باید با دقت بررسی دستور العمل ها و یکی که به بهترین وجهی را انتخاب نمایید. اما نمی شود ترس به آزمایش و انجام چیزی جدید. پس از همه، آن را تضمین می کند که ظرف همان، پخته شده هر روز، خسته نمی شود برای مدت زمان طولانی.