چگونه به طبخ چغندر به حفظ خواص آن

هر آشپزخانه مدرن کامل بدون چنین سبزیجات مانند چغندر است. این طعم خوب و خواص مفید، زیرا حاوی ویتامین، مواد معدنی، اسید اسکوربیک، کاروتن، آلکالوئیدها و عناصر دیگر. در آلکالوئیدهای همان کمک به تقویت مویرگ ها، جذب بدن از پروتئین ها و تجزیه چربی، کاهش سطح کلسترول خون می شود. شما باید بدانید که چگونه به درستی طبخ چغندر، پس از آن همه این عناصر زنده ماندند. توجه داشته باشید که، در حال حاضر در سبزیجات ویتامین U است که در درجه حرارت بالا شکاف نیست، بنابراین صرف نظر از نوع درمان باقی می ماند.

چغندر به هیچ وجه مفید است، هر دو در تازه و پخته، ترشی یا خورشتی. معمولا، آن است از انواع سالاد، برش، و هش چغندر آماده شده است. با وجود این واقعیت است که این محصول گیاهی است که توانایی به حفظ خواص خود را هنگامی که پخته شده، توصیه می شود که دنبال برخی از قوانین در مورد چگونه به طبخ چغندر. بنابراین، نیاز به طبخ سبزیجات به طور جداگانه از محصولات دیگر در آب بدون نمک است. بنابراین چغندر را می توان در یک ماهی تابه، یک کشتی بخار یا یک اجاق مایکروویو آماده شده است.

در ابتدا شما نیاز به یک چغندر شستشو خوب است. ریشه های برش لازم نیست، به عنوان با آب می تواند جریان و مواد مغذی است. نباتی است را در آب جوش قرار داده، پخت و پز باید تا یک ساعت بسته به اندازه باشد. پس از آن است که در آب یخ غوطه ور به آن را آسان تر به پوست. باید به یاد داشت که به اضافه کردن آب در طول پخت و پز لازم تنها سرد است. و به چغندر از دست داده است رنگ خود را در آب اضافه کردن چند قاشق غذاخوری سرکه.

قبل از جوشاندن چغندر در مایکروویو، برای شستن و در سلفون قرار داده و آن ضروری است. طبخ در قدرت بالا به مدت بیست دقیقه.

محصولات گیاهی پخته شده باید در یک محل خنک بیش از دو روز ذخیره می شود، در غیر این آب خالی است و از دست دادن ارزش غذایی.

شما باید بدانید که خوشمزه ترین نظر گرفته شده است چغندر جوان مستطیل. برای برش سبزیجات است که به طور متناوب در حلقه قرمز و سفید قطع انتخاب شده است.

آن را به یاد داشته باشید که چگونه به درستی طبخ چغندر، به دلیل تاثیر آن نه تنها طعم آن، بلکه حفظ خواص مفید لازم است. هنگامی که آب پخت و پز باید کمی برای پوشش گیاهی و خود چغندر شود - خورش با درب بسته. از آنجا که اکسیژن منفی در حال حاضر در سبزیجات ویتامین C تاثیر می گذارد، آن را به سادگی آن را از بین میبرد. چک ریشه تمایل با سوراخ کردن با چاقو، با سبزیجات پخته شده باید نرم باشد.

با کمک این ریشه مفید همچنین می توانید بسیاری از بیماری درمان است، اما لازم است که بدانید و به یاد داشته باشید که چگونه به طبخ چغندر برای رسیدن به اثر مثبت درمانی. برای درمان به عنوان محیط مایع و آب در بیماری های گلو، قلب و رگ های خون، کبد، دستگاه گوارش مفید است، و همچنین کم خونی استفاده می شود. آن است که اثر ضد اسپاسم، بهبود بینایی، مورد استفاده در درمان بیماری های تنفسی. با این حال، آن را باید در نظر داشته باشید که توصیه می شود که برای نوشیدن به عهده آب میوه تازه در مقادیر زیاد، آن را منفی می تواند وضعیت سلامت تاثیر می گذارد. چنین آب حاوی مواد فرار قادر حتی کما privesiti. قبل از استفاده، آن را در یک مکان تاریک ایستاده چند ساعت.

احتیاط توصیه برای استفاده از چغندر به کسانی که رنج می برند osteroporozom، ورم معده، دیابت، بیماری سنگ کلیه و اختلالات متابولیک در بدن است. همچنین، می توان آن را با ترکیب نوشیدنی های گازدار و آب میوه اسیدی است.

بنابراین، بدانید که چگونه به طبخ چغندر، شما باید چند قانون ساده به یاد داشته باشید. اگر آنها چوب، شما نه تنها می تواند یک محصول خوشمزه است، بلکه به غنی سازی بدن شما بسیاری از مواد مغذی و مواد معدنی.