چگونه به طبخ شکلات در خانه: راهنمایی و دستور العمل

مطمئنا کسی که در زندگی خود می شود شکلات سعی نیست وجود ندارد. علاوه بر این، بسیاری از طرفداران واقعی این شناخته شده در سراسر جهان یک دسر وجود دارد. با این حال، بسیاری از طرفداران از این شیرین خود را قبل از خرید آن را متوقف کند. برخی از آنها با هزینه های بالای شکلات، و دیگران است که تعداد قابل توجهی از مواد افزودنی مصنوعی موجود در ترکیب آن راضی نیست. و همه می دانند که شکلات را می توان در خانه تهیه؟ و از آن خواهد شد کمتر خوشمزه تر از فروشگاه!

بنابراین اجازه دهید در مورد چگونه به شکلات در خانه صحبت می کنید، چرا که بسیاری از دستور العمل وجود دارد، و چگونه به انتخاب یک و تنها؟ ما به شما چند راه ساده برای طبخ شکلات در خانه.

چگونه به طبخ کلاسیک شکلات

برای ایجاد کننده موضوعات برای دستور العمل های کلاسیک شما نیاز به کره و آن را روی یک صفحه داغ است غرق شوند. قبل از اینکه شما این کار، شما می توانید آن را به تکه های کوچک بریده - پس از آن ذوب می شود سریع تر. هنگامی که این اتفاق می افتد، شما نیاز به اضافه کردن در کره کاکائو و شکر. کاکائو نیاز به پر کردن به طور مساوی، به طوری که آن را به خوبی در سراسر توده توزیع شده است. بریزید تا زمانی که، تا زمانی که مخلوط ضخامت خامه ترش شود. بعد از آن شما می توانید برای حدود دو دقیقه جوش، و سپس از روی حرارت بردارید.

سپس وزن به سرد را. از آن خواهد شد بسیار خوب اگر شما کالا را در فریزر. توجه داشته باشید که هنگامی که یک بخش بزرگی از شکلات کاکائو خواهد شد بسیار سخت تر و تلخ تر است. و اگر مورد نظر، شما می توانید از عسل به جای شکر اضافه کنید.

چگونه به طبخ یک شیر شکلات

شما نیاز دارید:

• 2 قاشق چایخوری شکر دانه ریز؛
• 4 قاشق غذا خوری شیر؛
• 200 گرم کاکائو؛
• 100 گرم از کره است.

تولید این نوع شکلات است شروع به ذوب شدن کره. تا زمانی که در یک کاسه جداگانه ذوب شده، مخلوط شکر، کاکائو و شیر. سپس این مخلوط را به کره اضافه کنید و آوردن به جوش، جوش دقیقه دیگر 2/3 و ارائه یخ بستن در یخچال و فریزر.

حالا که می دانید که چگونه به طبخ شیر شکلات و معمولی تلخ است. این است - دو نوع اصلی، دوست توسط میلیون. در صورت تمایل، شما می توانید هر گونه مواد افزودنی دیگر، مانند کشمش، نارگیل و یا آجیل اضافه کنید. و در حال حاضر من می خواهم به برخی از مشاوره در تهیه شکلات خانگی. اول، در نظر داشته باشید که اگر شما یک درمان برای خنک در فریزر، از آن خواهد شد بسیار سخت تر از آن است که برای خنک کردن یخچال و فریزر. همچنین، نقش مهمی توسط مقدار از پودر کاکائو بازی اضافه شده است: بیشتر از آن است، تلخ تر خواهد بود آماده شیرینی.

به جای آن از غذاهای معمول به پور شکلات، شما می توانید انواع قالب، که می تواند در فروشگاه خریداری استفاده کنید. شما همچنین می توانید ظرفیت معمولی ترین، طراحی شده برای انجماد یخ استفاده کنید.

و در نهایت، چند کلمه در مورد سخت افزار. همانطور که کاملا برای انواع مختلف میوه های خشک مناسب است. متناوبا، شما می توانید تراشه ویفر یا آجیل (گردو، بادام زمینی، فندق، کاج و دیگران) را امتحان کنید.

اگر شما می خواهید به طبخ چیزی اصلی، شما به راحتی می توانید آن را انجام دهید - فقط به بیرون ریختن به تخیل خود را! به عنوان مثال، شما می توانید یک شکلات پف کند. برای انجام این کار، پور شکلات در فرم از لایه ها، تغییر ردیف خود از پر کردن است.

اگر شما می خواهید چیزی اصلی واقعا، شما می توانید شکلات میوه پخته شده، مثل آلو بریزید.

به منظور تغییر عطر، طعم، شما می توانید هر طعم دهنده، مانند وانیل را اضافه کنید.

در حال حاضر، در نهایت، شما می دانید که چگونه به طبخ شکلات در خانه و برای شما آن را نمی خواهد مشکل بسیار. و یاد بگیرند که برای انجام آن به صورت حرفه ای و به سرعت، شما همیشه می توانید خانه خود را و حتی مهمان ناگهانی لطفا.

لذت بردن از طیف از غذا!