کیک دلپذیر "خنده های یواشکی": دستور العمل

این هیچ راز که شیرین بهبود خلق و خو و باعث می شود ما کمی شادتر با شما است. به خصوص برای یک دندان شیرین و یک شاهکار آشپزی ایجاد شد - کیک "خنده های یواشکی". شما امروز خواهد آموخت که چگونه در خانه به طبخ این غذا. در این دستور غذایی ضربه محکم و ناگهانی است، حتی می تواند طبخ آشپز بی منطق یا تازه کار. مهم ترین قانون - فقط به دنبال آماده سازی دستور و شما موفق خواهد شد.

"خنده های یواشکی" کیک

برای دریافت پوسته ضخیم، شما نیاز به سهام تا در تعدادی از محصولات. ما نیاز :. چند قاشق غذاخوری خامه ترش، سه تخم مرغ، کاکائو آرد پودر 50G حدود دو قاشق غذاخوری با یک اسلاید، یک جوش شیرین، سرکه بازپرداخت و کمی شکر (به سلیقه).

کرم اول: 100 گرم کره، نیم لیتر شیر، شکر، آرد، 30 ج ..

کرم دو: کره را در همان مقدار، بانک شیر تغلیظ شده، شیرینی کراکر 200G، بادام زمینی 200 ج.

شکلات (شما می توانید از یک صد گرم شکلات خرید و در حمام آب ذوب): خامه ترش 30 گرم شکر '30، پودر کاکائو قاشق غذا خوری ..

تخم مرغ پخت و پز را با شکر با یک مخلوط کن در یک توده با شکوه ضرب و شتم. به آن اضافه کنید خامه ترش، کاکائو و جوش شیرین را با سرکه بازپرداخت. همه خوب مخلوط کنید تا صاف و مقدار مورد نیاز از آرد بریزید. در نتیجه، ما باید یک خمیر سفت که شبیه به یک مایع است کرم بیش از حد ترش نیست.

خمیر را به دو قسمت تقسیم شده است. رول از لایه ها و ذخیره کردن بر روی کاغذ، کاغذ پوست یا فویل. شکل با کیکهای قرار دادن در فر به مدت 30 دقیقه (درجه حرارت حدود 200 C).

کرم آشپزی №1. در شیر گرم (100 گرم)، بدون توقف به هم بزنید، به تدریج با آرد تداخل و ساییده نه از یک توده واحد تشکیل شده است.

یک تابه، در آن بریزید شیر، شکر را اضافه کنید و قرار دادن در یک آتش کند. پس از جرم شیر شکر شروع به جوش، شما نیاز به یک قطره (با همزدن ثابت)، اضافه کردن شیر، رقیق شده با آرد. کاستارد در طول زمان و غلیظ و می شود مانند یک پودینگ - حذف تابه از گرما و ترک سرد. کرم منجمد قرار دادن کره.

کرم №2 نیاز به سخت کار کردن کراکر به خرده ریز آن را مخلوط با شیر تغلیظ شده، بادام زمینی و کره نرم شده - آماده.

شکلات: پودر کاکائو، شکر و خامه ترش. جرم و در نتیجه بر روی آتش قرار داده و به جوش، پس از آن به مدت چند دقیقه و در هوای سرد به مدت یک ساعت بگذارید.

"خنده های یواشکی" یک کیک تشکیل می دهد. ما یک کیک تنها دو، در هر حال حاضر به نصف کاهش، به عنوان یک نتیجه ما چهار لایه نازک پخته.

اولین پوشش کاستارد کیک، بعدی تغلیظ شده، در نتیجه ادامه به جایگزین کیک باقی مانده است. از دست رفته کیک شما نیاز به در جای خنک قرار داده و به مدت سی دقیقه. پس از آن، در همه طرف آزادانه کت با شکلات و آن را به عقب در سرد تمام شب.

درمان صبح طور کامل برای استفاده آماده است، و شما می توانید طعم منحصر به فرد آن لذت ببرید.

حالا اجازه دهید سعی کنید به طبخ کیک "خنده های یواشکی هوا"، خوشمزه کمتر نه، اما بیشتر وقت گیر برای آماده سازی.

برای خمیر: فنجان یک و نیم شکر، شش زرده تخم مرغ، کره 250 گرم آرد سه لیوان، سس مایونز 10 گرم، وانیل، جوش شیرین، آب لیمو بازپرداخت ...

برای توده پروتئین: شش پروتئین، یک فنجان شکر - شلاق را به کف سرسبز.

برای کرم شما نیاز دارید: کره حدود دو صد گرم از بانک پخته شیر تغلیظ شده، گردو (تمام مواد تشکیل دهنده را با یکدیگر ترکیب شده و در هوای سرد قرار داده است).

برای شکلات شکلات: کاشی شکلات تیره، کره حداقل 100G، خمیر شکلات (به عنوان دکوراسیون) و. شربت ذرت.

آماده سازی: مخلوط کردن خمیر از محصولات ذکر شده، تقسیم آن به 3 کاسه متوسط اندازه و ارسال آن به مدت نیم ساعت در جای خنک. پس از خمیر ما کمی سرد می شود، ما هر توپ به طور مساوی توزیع دستی در یک ورق پخت، به گسترش این لایه بالای 1/3 جرم پروتئین و به شکل یک خط قاشق مواج، پخت تا مناقصه در 120 C.

اقدامات مشابه با توپ های دیگر انجام شد. به عنوان یک نتیجه، ما سه کیک زیبا اولین کردم، و در حال حاضر و دوم ما کیک خامه خامه ضخیم قرار داده است. تاریخ و زمان آخرین Korzhik آزادانه با fondant شکلات پوشش داده شده و نم نم آجیل، شما می توانید رنگ غذا برای نوشتن کیک کلمه "خنده های یواشکی" استفاده کنید. خیلی کیک خوشمزه خواهد شد و همه شما عزیزان لذت! آن را حتی آبدار، بهتر در شب آن را ترک در یخچال و فریزر.

حالا که شما می دانید که چگونه به طبخ کیک، "خنده های یواشکی"، ما امیدواریم که این ظرف را پر کنید تا دستور العمل های قللک خود را.