چگونه به طبخ ساق گوشت خوک در فر با ادویه جات معطر؟

چگونه به طبخ بند انگشت گوشت خوک در فر، با استفاده از سبزیجات و ادویه جات ترشی جات معطر؟ شایان ذکر است که این ظرف به اندازه کافی آسان است، اما به معلوم شد گوشت بسیار عالی و ترد، باید به شدت تمام قوانین زیر را مشاهده کند.

چگونه به طبخ ساق گوشت خوک در فر با گیاهان معطر

مواد لازم:

• هویج بزرگ - 1 کامپیوتر؛
• پیاز بزرگ - 1 کامپیوتر؛
• گوشت خوک بند انگشت - حدود 1.7 کیلوگرم.
• آبجو تیره محروم کردن (ترجیحا فیلتر نشده) - 70 میلی لیتر،
• تازه اندازه متوسط سیر - 2-4 حبه؛
• ورق lavrushki - 2 PS؛
• فلفل شیرین در یک نخود - 8-9 عدد.
• سس سویا - 50 گرم؛
• عسل تازه - 50 گرم؛
• آویشن - 1 قاشق کوچک؛
• فلفل سیاه و سفید - 5 گرم؛
• نمک دریا - 1 قاشق چای خوری.

پردازش گوشت و سبزیجات

قبل از اینکه شما طبخ گوشت خوک پا در فر، توصیه می شود به قبل از جوش روی اجاق گاز. برای انجام این کار، گوشت باید کاملا شسته شود و خراش با چاقو، اگر این روند مورد نیاز است. بعد از آن شما نیاز به تمیز کردن هویج و سر بزرگ از پیاز، سپس این قطعات باید به تکه های بزرگ خرد شده. همچنین توصیه می شود که از پوسته انتشار چند حبه سیر.

جوش محصول گوشت

بسیاری از مردم این پرسش که چگونه به درستی طبخ بند انگشت گوشت خوک است. شایان ذکر است که قبل از قرار دادن محصول گوشت در duhovochny مورد، آن است که مطلوب به طبخ در محیط مایع گیاهی است. این مورد نیاز است تا به فر به کباب بند انگشت خوبی، پژمرده شده نیست تا زمانی که به طور کامل پخته.

بنابراین، گوشت باید در ماهی تابه قرار داده، اضافه کردن آنها نمیدهد هویج خرد شده، پیاز طیف پوست کنده، نخود فرنگی فلفل، پیاز و برگ بو. پس از آن، ظروف نیاز به ریختن آب آشامیدنی سالم، و هنگامی که آن را جوش، حذف کف از سطح، پوشش و جوش به مدت یک ساعت و نیم است. ساق پا باید کمی در پایان زمان اختصاص داده شده سرد دریافت کنید.

چگونه به طبخ ساق گوشت خوک در فر: عملیات حرارتی

زمانی که محصول پخته شده فقط podostynet، لازم است را به یک کاهش مش کوچک با یک چاقوی تیز و سپس مالیدن آن با مخلوطی از فلفل سیاه، نمک دریا و آویشن. بعد، شما نیاز به هموار کردن ادوات سطح فویل متراکم و آن را روی بند انگشت گوشت خوک خود را، که توصیه می شود به پور مقدار کمی از آبجو تیره و سس سویا. پس از آن، محصول گوشت باید در یک اجاق بسیار گرم برای 35-37 دقیقه duhovochny قرار داده است. در طول پخت ساقه مطلوب دوره برای شستن براث که در ظرف تشکیل شده است. دقیقا 5 دقیقه قبل از خاموش کردن duhovochnogo کابینه، محصول گوشت باید سخاوتمندانه شود روان عسل تازه مایع است.

تغذیه صحیح برای شام

بند انگشت گوشت خوک در فر، یک عکس از که دیده می شود فقط بالا، برای شام تنها در حالت گرم خدمت کرده است. این ظرف مورد نظر است به ارائه مهمانان و یا در کل بر روی یک صفحه مشترک و یا به عنوان بخش برش. از آنجا که بند انگشت گوشت خوک یک وعده غذایی بسیار سنگین است، توصیه می شود به یک ظرف سمت آسان از خورشتی، بخار پز شده یا سبزیجات خام.