چگونه برای تزئین ژله برای سال نو را با دست خود (عکس)

محصولات غذایی نه تنها باید خوشمزه و سالم، بلکه زیبا واصل، طرح اصلی - با چنین قاعده، هیچ کس استدلال می کنند، درست است؟ به همین دلیل بسیاری از زنان خانه دار قبل از جشن عمدی طولانی و سخت، که می تواند خاص برای آماده سازی، چگونه برای تزئین ظروف. پس از همه، حتی اگر ظرف کاملا می کنید، اما پیچیده تزئین شده، ظاهر آن خواهد همه نقص از طعم پنهان.

سوپ نوای

البته اصلی از بخش اول از جشن، بدون شک، نیروی عضلانی است. او افتخار از جایی در میان غذاها سرد، سالادها و ساندویچ، سوسیس و کاهش پنیر. اما، البته، باید بدانید که چگونه به طبخ و چگونه برای تزئین ژله. مواد غذایی موجود در تقریبا همه غذاهای اروپایی است. طبخ گوشت گوزن و آهو خود، مرغ، گوشت خوک و گوشت گاو، خرگوش، ماهی و حتی میگو.

از مجموعه اولیه از محصولات و تعیین کنید که چگونه برای تزئین ژله که در پایین قالب و یا صفحات قرار داده شد، پور برخی از براث. ما را در عبور از توجه داشته باشید: اگر شما استفاده از زمانی که پخت و پز گوش گوشت خوک و پا یا ساق پا و دم از گوشت گاو، گوشت یا indyusheche خروس، براث اختصاص داده است عوامل ژل کافی، و او غنی رنگ زرد طلایی و شفافیت خاص تبدیل می شود. و سپس این سوال که چگونه برای تزئین ژله، می توان خیلی ساده حل: چند قطعه از هویج یا یک sprigs سبز خواهد داد ظرف است در حال حاضر نگاه ظریف.

هنگام استفاده از ژلاتین باید شسته و رفته، آن را وارد کنید در محیط مایع به طوری که مایع گل آلود تبدیل شده است. و رنگ ظروف است به صورت متفاوت: روشن، شفاف. و شما باید به خواب چگونه برای تزئین ژله. با این حال، برخی از ایده های مفید شما می توانید از این مقاله را جلب کند. زیر دفعات بازدید: اطلاعات، شما انواع دستور العمل برای غذا یادگیری، درک خواهد چه مواد غذایی پرپشت کننده برای هر چیز دیگری مناسب است. و البته، چگونه برای تزئین گوشت یا ماهی ژله.

اگر بر روی بینی در سال جدید

غرور سال نو است در همه چیز منعکس شده است: در جستجوی هدیه مناسب برای تمام اعضای خانواده، و در انتخاب منوها جشن، و در تمایل به ذخیره کردن جدول برای گرم و نرم و موقر و زیبا. از آنجا که پرسش که چگونه برای تزئین ژله برای سال نو، از بیکار نیست، و نیاز به یک رویکرد خاص.

اما در ابتدا، تصور کنید، این دستور را از ظرف. این در حال آماده سازی گوشت گاو است. شما در مورد نیم فیله گوساله کیلوگرم نیاز به 500 گرم، 2/3 هویج، 2 پیاز، و همچنین دو یا سه حبه سیر، فلفل ترشی قرمز، چند ترشی، برگ سرخ مایل به قرمز، فلفل شیرین و تلخ، نمک و پین تازه جعفری.

گلدان بزرگ قرار دادن گوشت، پوشش را با آب سرد و حرارت بسیار کم طبخ 6-7 ساعت است. مطمئن باشید که برای حذف کف. هنگامی که براث تقریبا آماده است، حدود یک ساعت قبل از برداشتن از روی حرارت در یک پیاز ظرف قرار داده، تکه های هویج قطعه قطعه، برگ سرخ مایل به قرمز و فلفل است. فصل را با نمک به مزه.

بعد از برداشتن تابه از گرما، حذف گوشت و تقسیم آن به قطعات کوچک. فشار براث.

در حال حاضر مهم ترین نقطه: چگونه برای تزئین ژله برای سال جدید است. فشار سیر از طریق مطبوعات و قرار دادن در پایین صفحات pourable و یا گلدان. بالا لایه باید گوشت باشد. محل بر روی آن ها چشمه جعفری از درختان صنوبر، برش هویج و خیار، مثلث فلفل. پور براث تیره و تار کمی سرد شود و قرار به یخ. خدمت در ظرف که در آن ریخته می شد.

سوپ را با تخم مرغ

چگونه برای تزئین و ژل جدول عید پاک؟ سوال این است که هم جالب است، چون شما می خواهید برای حفظ سنت و تأکید بر طراحی ظروف در طبیعت به جشن تعطیلات. سپس نوک ما استفاده کنید.

ظرف طبخ دوباره گوشت گاو خواهد شد. نگاهی به 1 کیلوگرم خمیر و پاها، لب ها و گوش - برای به دست آوردن. چند هویج، 2 پیاز، 50 گرم ریشه جعفری و کرفس، ادویه جات ترشی جات، نمک، پر پیاز سبز. به طور جداگانه جوش 4/5 تخم مرغ آب پز، نه تنها آنها را در آب جوش به مدت بیش از 5 دقیقه به زرده به رنگ زرد روشن و آبی با (بلافاصله در آب سرد قرار داده، در حالی که پوسته است که به راحتی و بدون چسبیدن به پروتئین پاک) بود.

جوش براث، قرار دادن نیز کاهش قطعات ریشه، فلفل و برگ سرخ مایل به قرمز. چهل دقیقه قبل از برداشتن از روی اجاق گاز در یک ظرف اضافه کردن پیاز و هویج. سپس گوشت را حذف کنید، تقسیم به بخش های قطعه. فشار براث. تخم مرغ به برش، و یا برش را کاهش دهد. در حال حاضر، در واقع، چگونه برای تزئین ژله: توزیع محصولات در قالب زیبایی شکل، اضافه کردن پیاز پر و پور براث. قرار دادن سرد به یخ. قبل از سرو اشکال پایین پایین به آب گرم، به نوبه خود و حذف تند سوپ. برش به برش و به جدول به ارمغان بیاورد. این غذا می رود و با ترب کوهی تند و خردل.

بیشه زیبا

چگونه برای تزئین ژله برای جشن خانواده در فصل بهار، برای انتقال شادی از بیداری طبیعت؟ به درستی، محل آن را در سبک گل بهار!

در یک ظرف آب سرد قرار داده شانکس 2kg در گوشت گاو، حدود یک پوند گوشت بر روی استخوان، با 100 گرم برش را به نوار ریشه هویج وحشی و جعفری یا کرفس، هویج 2. دردل 6 ساعت به طور منظم از بین بردن فوم و اجتناب از جوش قوی است. درباره نیم ساعت قبل از سوپ آماده است، اضافه کردن تعداد کمی از فلفل، چند برگ سرخ مایل به قرمز، پیاز، و نمک به مزه. حذف از گرما، حذف گوشت، سرد، حذف از استخوان، برش به برش. فشار براث.

محل پایین قالب قطعه از گل هویج، در میان آنها - شوید تازه یا جعفری. سپس گوشت. پور براث. وقتی ژله سخت، حذف از قالب، تغییر آن را بر روی یک صفحه با برگ های کاهو. برای مواد غذایی خوش طعم را می توان تغذیه رقیق شده با آب جوش با فلفل سرکه.

آتش بازی

در ادامه به ارائه مشاوره در مورد نحوه تزئین ژله را با دست خود، اجازه دهید ما بر روی یک ایده تک اصلی ساکن شود. اسانس آن به شرح زیر است. جوشاندن آبگوشت یکی از دستور العمل های مورد علاقه خود را. فشار مایع، حذف گوشت از استخوان، گسترش در اشکال و یا صفحات. جوش سخت آب پز برخی از تخم مرغ و پوست برخی از هویج.

در حال حاضر این را انجام دهید: به دقت یک برش و حذف زرده از پروتئین است. ماساژ به تنهایی در یک پنجره اهنی. به همین ترتیب هویج ریز ریز کردن. نم نم، متناوب، محصولات مبتنی بر گوشت، به دست آوردن یک ترکیب رنگی. آیا در مورد سبزی خرد شده را فراموش نکنید. و پر کردن کل براث ترکیب جایگزین. در اینجا چگونه به زیبایی تزئین ژله برای یک روز تعطیل!

برای دوستداران غذاهای دریایی

همانطور که قبلا ذکر شد، را ژله نه تنها گوشت بلکه ماهی است. و شما می توانید آن را تزئین نیز بسیار چشمگیر است. برای تهیه 2 کیلوگرم لازم ماهی خاویار چرب یا دیگر با ارزش است. مناسب و اردک ماهی. به آن حدود 100 گرم هویج، پیاز و ریشه سفید همان (جعفری)، 25-30 گرم ژلاتین. طعم و مزه بودن قرار دادن نمک، فلفل شیرین و برگ سرخ مایل به قرمز. برای تزئین مورد نیاز نخود سبز، زیتون و یا روغن های گیاهی بصورت، حفره دار، لیمو.

در دو لیتر آب، جوش ماهی. براث بلافاصله سبزیجات و ادویه جات ترشی جات قرار داده شد. آماده سازی ماهی، پیاده کردن را به قطعات کوچک، از بین بردن استخوان. چگونه می توانید تزئین ژله بنابراین ذخیره کردن گوشت در صفحات، مخلوط با نخود سبز، ستاره های دریایی هویج، پوسته "از برش در امتداد maslinok، حلزون اسکالوپ از برش لیمو. آماده ژلاتین با توجه به دستورالعمل روی بسته، پور براث، فشار. پور ماهی و در یخچال تا خنک شود.

علفزار جنگل

گوشت چرخکرده خوشمزه، گوشت، پخته شده از انواع مختلف گوشت. در اینجا یکی از دستور العمل های محبوب ترین است که مناسب تقریبا هر منو تعطیلات است. براث از یک پوند گوشت گاو یا گوشت گوساله پا و همان مقدار از giblets مرغ ساخته شده است. باید 100 گرم هویج، را پیاز، شیرین فلفل و برگها. نمک به قرار دادن طعم و مزه. وقتی گوشت پخته شده است، آن را از هم باز به قطعات و ترتیب در صفحات. سبزیجات برش کرلی: حلقهها یا ستاره - هویج - زنگ قرمز حلقه فلفل - زیتون. دردل برخی از تخم مرغ و یک تکه از آنها hrizantemki. گوشت دراز دسته یا klumbochki از سبزیجات و تخم مرغ با sprigs جعفری فرفری و دانه های نخود سبز. پور براث تیره و تار. به درمان به سخت شدن، و به جدول را - در خانه تعجب شاد!

کمی خلاقیت

توصیه دیگر این است که پور سوپ را بدون صفحات یا اشکال با ته صاف و یک پوشش پلاستیکی روشن از کیک. و زمانی که یخ زده انتقال پودینگ به یک ظرف، که بر روی میز قرار داده، مطمئن شوید که به جای ژله وارونه. الگوی امداد در سطح پوشش ژله ژله چاپ شده است. در اینجا چگونه اصلی شما می توانید اجرا و ارائه همه از مواد غذایی طولانی شناخته شده، آشنا و مورد علاقه!