چگونه برای آماده سازی یک رشته فرنگی خانه ساخته شده برای سوپ؟ دستور العمل برای خمیر

ماکارونی بخشی دائمی از بسیاری از سوپ و چاشنی زدن مشترک برای ظروف است. با وجود این، حتی ثابت شده گاهی اوقات آشپز دردمند ماکارونی پخته نرم، آن را به میله با هم، به نوبه خود خارج به احساسات بیش از حد، و در داخل جامد باقی می ماند. کسانی که از جان گذشته برای مقابله با چنین نا امیدی، هیچ گزینشی، چگونه به رشته فرنگی خانگی برای تهیه سوپ یا یک ظرف سمت. شاید آن است که مد روز نیست، چرا که حتی افراد پخت خرید خمیر آماده ساخته شده است. اما تضمین می کند که شما یک سوپ فوق العاده داشته - رشته فرنگی خانگی (عکس شما می توانید در این مقاله را ببینید)، شما نمی خواهد شکست.

دستور استاندارد

آنها با زنان خانه دار nelenivyh اکثریت استفاده می شود. این کاملا بدون عارضه است و هیچ ترفندهای خاصی نیاز ندارد. خمیر رشته فرنگی در خانه - فقط در کوفته دوست دارید، تنها کمتر شیب دار. تخم مرغ زده شده را با یک فنجان سوم از آب و نمک، مایع جریان را به آرد شمع (حدود یک چهارم کیلوگرم). مخلوط کردن خمیر، پوشش داده شده با یک حوله، و یک "بقیه" در ساعت سوم باقی مانده است. سپس توده به یک چهارم کاهش و هر نورد به عنوان نازک که ممکن است به طور مستقیم از طریق درخشش. اگر قرار است که در آشپزخانه وجود دارد، هر یک از لایه باقی می ماند خشک کردن در شرایط طبیعی (به نوبه خود چند بار)، اگر جدول یک یا می خواهید به سرعت - گذاشته در سینی و در یک اجاق سختی گرم قرار داده است (30 درجه، بیش از) نیمی از یک دقیقه در هر طرف. پس چگونه به رشته فرنگی خانگی برای سوپ می تواند از طول های مختلف، و سپس دو راه وجود دارد.

1. اقشار برش در عرض (حدود 6 سانتی متر) از نوار، پور آرد خورده شمع و خرد شده در راه راه باریک است.
2. هر ورق خمیر به وفور پودر را با آرد بالا، نورد لوله و ریز متقاطع برش؛ strushivaetsya آرد با رشته فرنگی طولانی به پایان رسید.

سپس، یا بلافاصله یا چاشنی زدن سوپ یا پاستای پخته obsushivayut در فاصله ای از یکدیگر توسط Kulka بسته بندی و پنهان کردن در فریزر آنها را جدا در طول ذخیره سازی.

آرایشی: میله های زندان رنگ

خوشمزه رشته فرنگی خانه ساخته شده می تواند بسیار ظریف است. و در سوپ، او حتی جذاب تر خواهد بود، به خصوص برای کودکان. فقط یک مشکل: آب به جای آب میوه تازه. اگر شما یک هویج - شما ماکارونی نارنجی اگر چغندر - قرمز و اگزالیک آنها به نوبه خود سبز می باشد. فقط در نظر داشته باشید که گوزن نر سه ساله بسیار ترش است، به طوری که زمانی که آن را در خمیر استفاده بهتر است برای اضافه کردن کمی شکر.

دستور زرده

بسیاری از مردم به طور سنتی پاستای پخته به نظر می رسد پنچر. برای آنها - از دستور رشته فرنگی تخم مرغ خانه، سایه بسیار ملایم و دلپذیر است. در یک کاسه، شلاق زرده تخم مرغ را با نمک هشت، سه قاشق غذاخوری روغن نباتی و یک - آب بسیار سرد است. تپه آرد (آن باید 400 گرم باشد) ساخته شده یک گودال، و ریخت جرم به دست آمده است. مخلوط کردن خمیر. با توجه به این دستور غذا، آن را محکم بسته تر از قبلی است. برداشت پوشش داده شده است و حذف را به سمت خود دفاع کنند. اقدامات بیشتر شرح داده شده است: به عنوان نازک که ممکن است به رول از، به خشک به طور مستقیم بر روی میز، برش "نخ" از طول است که مناسب شما، و نم نم محصول نهایی آزادانه تر، به طوری که آن خشک شده و لغزش.

خمیر بدون تخم مرغ

در طول روزه داری تخم مرغ ممنوع است، اما خوردن چیزی که لازم به همه. به طوری که مردم ما نمیفهمد چگونه به رشته فرنگی خانگی برای سوپ بدون مواد Skoromniy. علاوه بر این، در چند ماده.

1. یک لیوان آب، سه فنجان آرد، نمک و قاشق غذا خوری سرکه 6٪. هنگامی که ورز در نظر گرفتن آنچه خمیر نه به طور ناگهانی بیش از حد متراکم می شود، ضروری است. شما باید برای جلوگیری در زمان. اگر "استراحت" آزمون نشان می دهد myagkovato می توانید با آن کمی طولانی تر مخلوط کنید.
2. یک لیوان آب، دو و نیم - و چند قاشق غذاخوری نشاسته آرد. در این مورد، خمیر بیرون می آید نرم به اندازه کافی به طوری که لازم است تا نشان دهد هوشیاری است.

شما مطمئنا می تواند انجام درست آب و آرد، اما به یاد داشته باشید که شما نیاز به رول از یک ورق بسیار نازک، و این خطر که او را بدون هر گونه قطعات اضافی شکستن وجود دارد.

خمیر رشته فرنگی به مجارستانی

در اینجا، ترکیب، می توان در مقابل دقیق از یکی از قبلی است. مجارها ارائه دستور العمل های تخم مرغ رشته فرنگی خانگی، که آب ندارد. گرفته شده سه تخم مرغ، ورزیده را با نمک و دو قاشق غذاخوری روغن زیتون، پور را به یک سوم از یک کیلوگرم آرد - و خمیر ورزیده. در صورت به پایان رسید باید آن را به سطح نمی چسبد و یک براق نور است. بقیه آماده سازی پاستا خانگی طبیعی است.

محصولات پاستا برای لغمان

اگر شما فکر می کنم که شما می توانید هر ماکارونی برای او استفاده کنید - اشتباه می کنی. حتی با یک خانه از دستور استاندارد خود شما یک سوپ بسیار عادی. مناسب رشته فرنگی خانه ساخته شده برای لغمان آماده بسیار پیچیده تر است. 3 فنجان آرد مخلوط با نمک (حدود یک قاشق چای خوری - خمیر باید کمی شور می شود)، سپس تخم مرغ مورد ضرب و شتم (2 قطعه)، اضافه کردن و خمیر برای اولین بار ورزیده. کمی یک لیوان آب گرم ریخته و به آن است. مموری استیک به دست خواهد به اندازه کافی طولانی، اما نه ارزش آرد در اضافه شده است. خمیر Vymeshennoe در به آرامی نم نم جدول را به یک توپ تشکیل، مسطح، و به همین ترتیب دوباره و دوباره. هنگامی که شما با نتیجه راضی هستند، بسته بندی کالا در فویل و در یخچال به مدت یک ساعت. سپس شیشه ای یکی دیگر از آب حرارت داده شده است، آن نوشابه و نمک به نصف یک قاشق چای خوری هم زده است. این راه حل را به خمیر مالیده شد - به منظور بهبود انعطاف پذیری. و در اینجا آغاز سخت ترین برای فرآیند مبتدی: خمیر چروکیده است، کشیده، پیچ خورده به یک بسته نرم افزاری، شنود گذاشته روی میز، خرد و دوباره کشیده در تمام طول بازوها. هنگامی که شما با انعطاف پذیری آن راضی هستند، تقسیم آن به توپ های کوچک، رول آنها را در یک نوع از سوسیس و چربی را از همه طرف با روغن های گیاهی. با هر یک از این مراحل تکرار می شود، در یک قطعه واحد از خمیر تسلط. در پایان، آن را تبدیل تاژک نازک. به عنوان پسوند خود را به آنها در نیمه بریزید، و دوباره کشیده شده است. رشته فرنگی خانگی پخته برای لغمان بلافاصله، احزاب، در یک ماهی تابه بزرگ، و از آن بلافاصله پس از سطوح تراز وسط برداشته شده است. عصاره از ماکارونی و سپس اقدام به یک سوپ کامل به پایان رسید.

رشته فرنگی خانگی در چین

تست ترکیب ساده ترین آرد را با آب به نسبت 2.5: 1. تنها تفاوت این است که جریان آب تقریبا یخ زده است. اما روند شکل گیری است که تا حدودی گزینه مشابه برای لغمان. به صراحت پرسید ارزیابی شکل فیزیکی خود را، پس چگونه به رشته فرنگی خانگی برای تهیه سوپ در چین تنها می تواند انسان بسیار هوشمند. Vymeshennoe خمیر پیچیده شده در پارچه، و در نیم ساعت در هوای سرد قرار داده است. پس از آن است که به یک سوسیس طولانی نورد و روش های گوناگون می چرخد. شما می توانید با حرکات چه طناب کودکان پیچ و تاب و در هنگام پریدن از طریق آن شروع، اما تنها در مقابل قفسه سینه. با افزایش انعطاف پذیری تکان دادن پیچیده - سیم کشی است پیچیده و متصل در جهات مختلف. نوعی آن را تمام به یاد تمرینات صبح است. ما کشش؟ حالا خمیر برای رشته فرنگی در خانه در نسخه چینی را به قطعات در همان راه در نخ کشش تقسیم شده است. اگر آنها بیش از حد طولانی، می توان آنها را بعد از کاهش دهد. و استفاده در ظرف باید فورا - در طول ذخیره سازی رشته فرنگی چینی خشک کردن، شروع به شکستن و از دست دادن طعم و مزه.

رشته فرنگی برنج

نه تنها این، گفته شده است، سودمندی گندم، همچنین ظروف با او را در طعم های جدید. این ساز رشته فرنگی برنج پخته شده با برخی از مشکلات، اما آنها می توان غلبه بر برای رسیدن به با تمایل مداوم است. بنابراین، در یک کاسه بزرگ، ترکیب شیشه ای از آرد برنج، یک قاشق غذاخوری گندم و دو - آرد ذرت. هنگامی که تکان دهنده ریختن دو لیوان آب های پی در پی. دوغ شور و طعم با یک قاشق روغن نباتی، ورزیده، و توسط یک نیم ساعت سمت چپ به تنهایی پوشیده شده است. به نظر می رسد آن را به یک مایع است. حمام آب به پایان رسید: در یک قابلمه بزرگ آب پخته در گرم duhovochny پان روغن زده او، آن ریخته یک آزمون کوچک - مانند یک کلوچه بزرگ است. پنج دقیقه بعد، پالت برای یکی دیگر از کاسه آب بخواهند صفحاتی دوباره مرتب که در آن یخ شناور - برای "بیسکویت" جدایی آسان است. و به این ترتیب با تمام خمیر. لایه سرد می شود برابر رول و فرو ریختن به slivers خوب است. محصولات پاستا آماده هستند، شما می توانید هر چیزی را از غذاهای آسیایی تدبیر.

رشته فرنگی برنج دستور ساده

این برای کسانی که آماده به سرهم بندی کردن با حمام آب نیست، اما رشته فرنگی برنج کسی در خانه مانند بسیاری از خرید. حتی آرد برای آن می تواند بدون ترک خانه انجام می شود، اگر شما درشت. آن را به شستن، تخلیه آب و خشک برنج به طور کامل ضروری است. دانه خشک است در یک مخلوط کن یا قهوه آسیاب ریخته و آسیاب شده تا تقریبا شرایط گرد و غبار. بقیه رشته فرنگی به طور مشابه به گندم (بدون دستور آب) آماده سه تخم مرغ محور در یک پوند آرد، اضافه کردن نمک، خمیر تا صاف، متراکم اما منعطف و مدافعان 15-20 دقیقه در زیر حوله ورزیده. نازک نورد "کلوچه" بر روی میز خشک در نیم ساعت باقی مانده است. سپس آن را با آرد پاشیده، نورد لوله و ریز برش. strushivaetsya آرد بیش از حد، و پس از خشک کردن رشته فرنگی را می توان به مورد قرار داده است - به عنوان مثال، یک سوپ آشپز چینی. محصولات پاستا دستور خانگی (عکس شما می توانید بالا را ببینید)، که در این مقاله ارائه شده است، در حالت های مختلف، شما را از یک ساده، به ظاهر ظروف کمک خواهد کرد برای ساخت یک شاهکار آشپزی. بنابراین اگر شما می خواهید به فریب خانواده خود را در بوی شگفت انگیز از سوپ، بیش از حد تنبل به طبخ رشته فرنگی به تنهایی.