بند انگشت گوشت خوک در فر: دستور غذاهای نفیس

زانو پخته veprevo یک ظرف امضای جمهوری چک است. دستور اصلی از آماده سازی خود را به مدت طولانی به ملی بوده است و در تمام نهادهای کشور در دسترس است. در این آن را شبیه به شانکس معمول پخت و پز گوشت خوک در فر، که تا به پخت در اوکراین و روسیه.

عناصر

برای تهیه نیاز:

• بند انگشت گوشت خوک - 1 کامپیوتر؛
• آبجو - 2 لیتر؛
• سیر - 4 حبه؛
• فلفل شیرین - 15 نخود فرنگی؛
• فلفل سیاه و سفید - 10 نخود فرنگی؛
• ریشه زنجبیل؛
• برگ بو؛
• سیب اسید - 2 قطعه.
• عسل - 100 گرم؛
• نمک؛
• جوز هندی؛
• سس سویا - 50 میلی لیتر،
• گشنیز؛
• جعفری؛
• کرفس.

گوشت آماده سازی

بند انگشت گوشت خوک در فر، دستور العمل که شامل پخت چک، انتخاب شده به طوری که زانو در وسط آن همه بود. با توجه به این آن را تبدیل قطعات آبدار و بزرگ از گوشت. ساق پا در درجه اول در آتش باز برای خلاص شدن از باقی مانده های ته ریش خلاص پردازش شده است. سپس آن را به طور کامل شسته و خراش با چاقو. پس از آن، گوشت برش کوچک، که در قطعه سیر قرار داده است. در حالت ایده آل، باید 25 قطعه باشد. سپس مخلوط حاصل مالیده فلفل ساق و نمک. در این فرم لازم به marinate است.

ترشی

برای بند انگشت گوشت خوک در فر (یک دستور پخته زانو Vepreva) مطلع آبدار، آن است که در آبجو خوابانده. برای این گسترش شاخ و برگ، نیم را در یک ظرف بزرگ از جوز، فلفل، نخود فرنگی و یک کمی برگها. بالای صفحه اضافه کنید ریشه زنجبیل، خرد شده به قطعات کوچک. بعد، قرار دادن بند انگشت و پور همه در یک لیتر آبجو. سپس تمام نمک و پوشش داده شده با سیب قطعه قطعه (پوست کنده و دانه). پس از آن، ریختن آبجو باقی مانده، چرا که با آن به خوبی دریافت بند انگشت گوشت خوک در فر. دستور العمل برای این ظرف شامل خواباندن کالا در چنین راهی در طول روز. پس از این زمان، جوش گوشت را در اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند برای حدود یک ساعت، اگر چه بسیاری آشپز ترجیح می دهند به آن را تحمل به مدت چهار ساعت دیگر، بدون نیاز به پخت و پز و یا هر درمان دیگر.

پخت

پس از ظرف از اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند کشیده شد، آن را با یک مخلوطی از عسل و بخشی از سس سویا گسترش یافته است. سپس همه ما در فویل بسته بندی و آماده بند انگشت گوشت خوک در فر به مدت دو ساعت در دمای کوره از 180-200 درجه است. ده دقیقه تا صاف کردن گوشت پخته شده و پخت به مدت ده دقیقه دیگر به شکل یک پوسته خوشمزه است.

خوراک

به فر جدول گوشت خوک بند انگشت (دستور زانو Vepreva پخته) است که همراه با آبجو تغذیه می کند. مطلوب است به استفاده از آبجو تیره خود است. به عنوان چاشنی در خدمت انواع سبزیجات، اما ایده آل این ظرف است با کلم ترش ترکیب شده است. در این صورت آن است در جمهوری چک در نهادهای گران ترین و محبوب ترین خدمت کرده است. بنابراین، مزه ظرف، شما را به فضای رمانتیک یک قلعه باستانی، سالن شهر با شکوه و خیابان های قدیمی هموار را تجربه کنند. این دستور باستان واقعی، که کمی با آشپز مدرن جمهوری چک اصلاح شده است. ظرف شما اجازه می دهد تا به طور کامل لذت بردن از عاشقانه واقعی از شهرستانها قدیمی و فرهنگ اروپا.