چگونه بادام کنجد در خانه؟

بادام کنجد - این میان وعده اصلی، سالم و خوشمزه است. آنها نه تنها شیرین بلکه مغذی است. چنین ظرافت لذت بردن از بزرگسالان و کودکان. چیز اصلی - به طبخ صحیح. همه به نفع کنجد بادام.

اولین اشاره

تاریخ از این ظرافت در جایی در قرن دست داده بود. با این حال، تواریخ وجود دارد، که می گوید در مورد فارسی شاه داریوش، که در 550-486 سال قبل از میلاد زندگی می کردند. او بود که برای اولین بار طعم کنجد بادام. داریوش تاج و تخت در 28 سال طول کشید. با این حال، ساکنان بابل که ناراضی بودند. آنها در برابر حاکم خود ایستاده بود. Butovschiki کاملا شکست خورده رودخانه Tiber. و داریوش شاه یک جشن برای نیروهای نظامی خود را با شیرینی و افتخارات ساخته شده است. آن را در این جشن از خداوند بود و طعم بادام از دانه کنجد ساخته شده است.

ویژگی های دستور العمل

امروز از محصولات ساخته شده بادام. با این حال، درمان بسیار برای اولین بار از گردو ساخته شده است. امروز شیرینی دستور دستخوش برخی تغییرات است. بادام های ساخته شده از خشخاش، کنجد، بادام زمینی، کاشو، فندق و بادام. با توجه به این، یک میزبان از طعم موضوعات مختلف. دستور کلاسیک شما اجازه می دهد برای نشان دادن تخیل خود را. در واقع، در بادام شما می توانید یک آلبالو خشک، کشمش، میوه های خشک اضافه کنید. از این طعم و مزه رفتار تنها برنده است.

بادام دانه کنجد: مزایای

در حال حاضر، بسیاری از بادام مختلف ساخته شده از انواع مختلف آجیل و دانه ها وجود دارد. با این حال، مفید ترین کسانی که حاوی کنجد است. این را می توان به ترکیب منحصر به فرد از دانه نسبت داد. کنجد حاوی مقادیر زیادی از منیزیم، کلسیم، روی، فسفر، آهن، مس، ویتامین ها، لسیتین طبیعی است. سسامین - علاوه بر این، این دانه ها منبع اصلی آنتی اکسیدان طبیعی در نظر گرفته.

دستور کلاسیک

بنابراین، چگونه بادام کنجد؟ اول از همه آن برای آماده سازی تمام مواد لازم ضروری است. مورد نیاز برای آماده سازی موضوعات:

• 1 قاشق غذاخوری. آب لیمو قاشق غذا خوری.
• مقاله 0.5. آب.
• مقاله 1.5. دانه کنجد.
• 1 ساعت. قاشق نمک.
• 2 قاشق غذاخوری. قاشق روغن، ترجیحا خامه.
• 1.5 ساعت است. قاشق غذاخوری عصاره وانیل.
• 1.5 ساعت است. قاشق جوش شیرین است.
• 3 قاشق غذاخوری. شکر، ترجیحا سفید.

شربت پخت و پز

چگونه می توانید کنجد بادام آماده می کند؟ در این دستور غذایی از موضوعات به اندازه کافی ساده است. اول از همه، یک ظرف عمیق نسوز باید شکر پور، ریختن آب لیمو و آب است. مواد غذایی باید به جوش آورده. پخت و پز مواد لازم برای 4 دقیقه، ترجیحا در حرارت متوسط. در غیر این صورت وزن شروع به سوزاندن. شربت جوش است در زیر هود توصیه می شود. میعانات گازی، که جمع آوری، و سپس اجرا کردن پوشش، خواهد کریستال شکر اجازه نمی دهد. در پایان از ظرفیت لازم برای باز کردن و آماده سازی شربت تا زمانی که حباب در سطح وزن شروع نشد آهسته تر پشت سر هم.

ترکیب

هنگامی که شربت آماده است، لازم است برای اضافه کردن دانه کنجد و سپس خوب مخلوط کنید. در این مورد، جرم را از آتش حذف توصیه نمی شود. این باید همچنان به آماده بادام به طور منظم تکان دهنده، تا آن زمان، تا زمانی که شربت شروع به دریافت قهوه ای است. در این مورد، آن را باید بوی مشخص ظاهر می شود. روند پخت و پز می توانید حدود 20 دقیقه طول بکشد. این همه در دما بستگی دارد.

آماده کردن تودهها باید از حرارت برداشته، و سپس با جوش شیرین، نمک، وانیل، کره و خامه مخلوط می شوند. قطعات باید خوب مخلوط کنید. در این مورد، کارامل شروع به حباب. در حالی که این روند متوقف نشود، مخلوط باید بر روی یک ورق پخت ریخته، روغن. دهید بادام می توانید تا سرد را ترک کند. در پایان درمان باید به قطعات تقسیم شده است.

دوم دستور

برای به دست آوردن یک محصول مفید تر، ممکن است به استفاده از عسل طبیعی. برای تهیه این ظرافت، شما نیاز دارید:

• 250 گرم عسل.
• 250 گرم از دانه کنجد.
• 1 قاشق غذاخوری. آب لیمو قاشق غذا خوری.

روند آماده سازی

آماده بادام خانه کنجد می توانید عملا همه. برای شروع است برای آماده سازی قطعات. کنجد توصیه می شود به آرامی در یک ظرف سرخ. این محصول باید خریداری شود رنگ کمی طلایی رنگ شود. در این روند از بو دادن دانه های کنجد به هم بزنید به طور منظم تا او شروع به سوزاندن.

عسل را باید طبیعی استفاده می شود. این را باید در یک حمام آب گرم می شود. او برای تبدیل شدن به مایع است. عسل را باید اضافه کرد آب لیمو بریزید و کنجد. توده های لازم برای خوب مخلوط کنید. مخلوط توصیه می شود برای به آرامی سرخ، به طوری که او خریداری یک سایه قهوه ای. این حدود 10 دقیقه طول می کشد.

مرحله نهایی

ترکیب نهایی باید در تابه ریخته، یک پوست از پیش آماده شده یا روغن زده. بالا باید پوشش بادام کاغذ پخت. با تشکر از این ظرافت یک سطح صاف در هر دو طرف داشته باشد. نیم ساعت بعد از مخزن است که به تقسیم به قطعات با چاقو. پس از این درمان باید از چپ به خنک شود.

داد و بیداد یا کنجد نان تست تخم؟

بادام دانه کنجد دارای طعم و مزه لذت بخش و مانند بسیاری از طرفداران از این شیرینی. با این حال، برای دسر کارشناسان پخت و پز را با استفاده از دانه های کنجد بو داده توصیه نمی شود. این محصول فاش تمام خواص مفید آن، شما نیاز به آن را خیس خوردن برای چند ساعت. فراموش نکنید که دانه ها و آجیل در شکل خشک بسیار ضعیف جذب می شود. کنجد شامل مهار کننده های مواد. آنها کاهش سرعت روند گوارش، اجازه نمی دهد مواد غذایی به سرعت و کارآمد هضم شود. با این حال، این محصولات فعال کردن دانهها، آجیل،، ذخیره شده برای یک مدت طولانی بدون اینکه موضوع را به پوسیدگی و خشک.

خیس کنجد اجازه می دهد تا از بین بردن بازدارنده، و همچنین افزایش مقدار مواد معدنی و ویتامین ها است. علاوه بر این، آب کمک می کند تا خیط و پیت کردن دانه مواد شیمیایی و سموم مختلف است.

چگونه بادام شیرین و سالم

برای بادام کنجد مطلع مفید و شیرین، باید به این شیرین کننده های طبیعی اضافه شده است. این محصولات عبارتند از استویا، شربت سیب زمینی ترشی، شربت آگاو، عسل و پودر نارگیل. لازم به ذکر است که چنین شیرین کننده های طبیعی انجام آسیب به بدن ایجاد نمی کند، زیرا که تنها از مواد خام طبیعی ساخته شده است، به درمان سخت قرار گیرند.