چغندر Adzhika: یک گام به گام دستور

چغندر حاوی مقدار زیادی از ویتامینهای مختلف و عناصر کمیاب است. بنابراین، آن را برای بدن انسان بسیار مفید است. تا به امروز، مقدار زیادی از غذاهای آشپزی، به عنوان بخشی از که ریشه حاضر است. زیرا باعث می شود سالاد، سس گوجه فرنگی و سوپ. با این حال، بسیار محبوب در میان زنان خانه دار محلی adjika از لذت چغندر برای زمستان. تنقلات دستور العمل خواهد شد که در مقاله امروز معرفی شده اند.

انتخاب با فلفل قرمز

با توجه به این دستور غذا را خوش طعم می رسد تنقلات بسیار خوشمزه است. آن را به سادگی می توانید بر روی hlebushek تازه ترد پخش می شود، با گوشت و غذاهای ماهی به عنوان سس خدمت کرده است، و یا به عنوان یک استفاده می شود پر کردن برای سوپ. بنابراین شما یک adjika جهانی چغندر، شما نیاز به سهام تا در تمام اجزای مورد نیاز است. در این زمان، شما نیاز دارید:

• شش صد گرم چغندر خام.
• دو غلاف فلفل تند.
• صد گرم سیر.
• دو برگ برگ بو.
• یک چهارم فنجان از هر روغن نباتی.
• لیتر از آب گوجه فرنگی به پایان رسید.
• سه صد گرم هویج و فلفل شیرین است.
• نیم قاشق غذاخوری نمک.
• یک چهارم فنجان شکر.
• یک قاشق چای خوری سرکه.

شرح فرآیند

هویج پوست کنده، به طور کامل زیر آب سرد شسته شده و درمان با استفاده از یک پنجره اهنی خوب. پس از آن آن را با نمک و شکر چاشنی. در یک کاسه مخلوط کردن جداگانه تمیز با استفاده از یک مخلوط کن چغندر روغن با کیفیت سبزیجات را خرد کرد.

پس از در یک ماهی تابه عمیق در حدود ده دقیقه پور نیمی از آب گوجه فرنگی موجود است. آنها نمیدهد روغن نباتی، هویج و چغندر قرار داده شد. همه به طور کامل مخلوط، ارسال شده به صفحه و خورش روی حرارت کم. بیست دقیقه بعد، در همان گلدان است ارسال شده توسط سیر مطبوعات، فلفل خرد شده و آب گوجه فرنگی باقی مانده را خرد کرد. همه از این خورش در زیر درب برای حدود یک ساعت.

وقتی هویج با چغندر به اندازه کافی نرم، آنها اضافه کردن سرکه و خلیج برگ. پس از آن، ظرف را از صفحه حذف و محتویات آن را دوباره با یک مخلوط کن درمان می شود. حالا که adjika چغندر برای زمستان به طور کامل آماده، تغییر آن را به کوزه استریل، مهر و موم شده با درب فلزی و برای ذخیره سازی بیشتر است.

انتخاب با گوجه فرنگی تازه

لازم به ذکر است که تعدادی از محصولات از موارد زیر اتفاق می افتد، پنج صد میلی لیتر adzhika تند. بنابراین، اگر شما می خواهید خانواده خود لذت می برد همه طعم زمستان میان وعده کمی تیز، مطلوب آن است که برای افزایش سهم توصیه می شود. به منظور قطع روند پخت و پز نیست، کل مدت که است که بیش از یک ساعت و نیم، شما نیاز به ذخیره کنید تا در پیشبرد تمام اجزای مورد نیاز نیست. به منظور معلوم شد چغندر adjika خوشمزه (حاد)، شما باید:

• یک صد و پنجاه گرم گوجه فرنگی رسیده.
• یک هویج متوسط.
• دو صد گرم چغندر خام.
• فلفل شیرین.
• سر سیر. قاشق سرکه.
• یک جفت از فلفل تند.
• نصف قاشق چای خوری نمک.

دنباله ای از اعمال

بنابراین شما یک حاد چغندر adjika واقعا خوشمزه در زمستان، شما نیاز به شدت توصیه می شود نسبت از محصولات به رعایت. در غیر این صورت، شما می توانید تعادل نوک و یک میان وعده کاملا متفاوت است. اول، باید گوجه فرنگی است. آنها به طور کامل در آب سرد شسته شده و عبور از آبمیوه گیری.

سپس شما می توانید با دیگر سبزیجات رسیدگی کند. آنها را پوست کنده می شوند، شستشو زیر آب سرد در حال اجرا و به قطعات نه خیلی بزرگ است. محصولات آماده در این راه این است که یک فنجان مخلوط کن فرستاده و هم زده تا همگن.

در نتیجه تغییر پوره سبزیجات را در یک قابلمه حجم مناسب، اضافه کردن به آب گوجه فرنگی و نمک. همه به طور کامل مخلوط شده و قرار داده شده در صفحه. در دقیقه از آینده برای اولین بار سی adjika چغندر خواهد شد در حرارت متوسط آماده، و پانزده بعدی - به حداقل برساند. پس از آن، دیگر اشتها آور گرم در قوطی از پیش استریل، رول گسترش و حذف برای ذخیره سازی.

گزینه با سیب

Adzhika پخته شده این دستور غذا خواهد بود علاوه بر بزرگ به ماهی، گوشت و یا له شده سیب زمینی. علاوه بر این، آن را تبدیل به طوری خوشمزه و طعم که شما به سادگی می توانید بر روی نان تازه پخش شده است. قبل از اینکه شما در اجاق گاز ایستاده، مطمئن باشید برای بررسی، که آیا شما تمام محصولات لازم است. در این مورد، در گنجه خود را باید:

• یک کیلو چغندر خام.
• یک لیوان شکر و روغن آفتابگردان.
• یک جفت از قاشق غذاخوری نمک.
• سه کیلو گوجه فرنگی رسیده.
• چهار حبه سیر متوسط.
• هفت تن از فلفل شیرین است.
• چهار سیب ترش رسیده است.

در به adjika تیز از چغندر تبدیل شده اند، شما نیاز به آماده سازی علاوه بر گرم فلفل. مقدار آن از چهار تا شش غلاف متفاوت است و محاسبه شده است با در نظر گرفتن سلیقه از آشپز و خانواده اش.

تکنولوژی آماده سازی

لازم به ذکر است که مجموع مدت زمان جوش این غذا باید در مورد ساعت یک و نیم بود. بنابراین شما نیاز به برنامه ریزی روز خود را به طوری که شما قادر به انجام تمام است که قبل از تصور است.

در مرحله اولیه باید مواد تشکیل دهنده اصلی به آدرس. چغندر کاملا شسته شده، آزاد از پوست، سخت کار کردن در چرخ گوشت، و در یک قابلمه مناسب پخش شده است. همچنین نمک، شکر و روغن نباتی با کیفیت ارسال می شود. پس از آن، محتویات به طور کامل ظروف مخلوط قرار داده و بر روی صفحه.

بعد از نیم ساعت در چغندر جوش ریخته آب گوجه فرنگی فشرده از گوجه فرنگی تازه، جوش به مدت سی دقیقه. پس از این زمان خمیر حاصل را از طریق یک چرخ گوشت اضافه از دست رفته شیرین و گرم فلفل شد. بیست دقیقه بعد، مخلوطی از سیب رنده شده و ارسال سیر خرد شده. همه به هم بزنید خوب و به پخت ادامه دهید در حداقل گرما. adjika ده دقیقه از چغندر به طور کامل آماده شده است. این است که در قوطی استریل پخش می شود، مهر و موم شده و حذف برای ذخیره سازی.