پف پای مرغ: یک گام به گام دستور

کیک - یک ظرف است که طول می کشد در پخت و پز محل خاص است. پس از همه، حتی اگر آنها چه هستند: آیا گوشت، پنیر، سبزیجات، جام جم - این موارد همیشه در میز شام ما خوش آمدید. و قهرمان مقاله امروز ما است - پای مرغ. پف دار، که یک عطر خیره کننده منتشر و دارای طعم بی نظیر است. ما شما را در مورد چند راه برای تهیه این غذا است. بطور دقیقتر، پر کردن گزینه های که هر محصول را عطر و طعم خود را داشته باشد. بنابراین، پای مرغ - پوسته پوسته، دلپذیر و آسان برای آماده سازی. ما ارائه می دهیم یک مرحله دقیق به گام دستور غذا.

گام اول

و شما می توانید آن را در دو جهت است. رفتن به فروشگاه و خرید یک محصول نیمه تمام - خمیر شور. و یا جمع آوری شجاعت به انجام آن به تنهایی. اولین نوع است خیلی بیشتر تولیدی به این معنا که آن را به یک مقدار زیادی از زمان را ندارد، به خصوص اگر از فروشگاه است کنار خانه واقع شده است. دوم، البته، بیشتر وقت گیر است. با این وجود، از آن خواهد شد اعتماد به نفس را به مالک که پخت او با کیفیت واقعا بالا در تمام جهات است به من بدهید.

علاوه بر این، صحبت کردن در مورد چگونه به یک کیک لایه با مرغ، ما نمی خواهد ذکر است که چگونه به خمیر. انتخاب را برای معشوقه باشد. اما در هر صورت ما به شما ساده ترین دستور العمل برای آن ارائه دهد.

ساخت خمیر

پوند خوب آرد مخلوط با نمک، اضافه کردن برخی از فنجان آب جوش و پنجاه گرم کره، کره ذوب شده قبلا. به طور کامل پایه و اساس آینده کیک مخلوط کردن و ارسال آن را در فویل پیچیده، به مدت یک ساعت در یخچال و فریزر. سپس ما به دست آوردن، برش (مانند گلبرگ) به چهار بخش، باز. در وسط گسترش سیصد گرم کره (نرم) کره، با "گلبرگ" آن، ساخت یک نوع از پاکت را پوشش میدهد. و پس از آن، به شدت در یک جهت آن باز. لایه حاصل اضافه کردن به سه، چهار لایه می تواند، یک بار دیگر ارسال در یخچال و فریزر. و دوباره در ساعت می باشد. چنین آلیاژها شما را به چهار، و مطمئن شوید که هر یک بار در جهات مختلف. چه مدت؟ بله! اما می خواهید مطمئن خمیر خود، domashnenkoe بود. پس وقت را گله نیست. و زمانی که همه چیز آماده است، شما می توانید شروع به آماده سازی کیک از خمیر شور با مرغ.

گام دوم: آماده پر شدن

فیله مرغ (تعداد آن را به اندازه شاهکار آینده شما بستگی دارد، اما معمولا چند قطعه کافی است) معدن و برش را به قطعات کوچک است. برای پر کردن آبدار بود، شما همچنین می توانید یک قطعه کوچک از بیکن را کاهش دهد. فلفل، فصل را با نمک. فرای همه. حذف از گرما. اضافه کردن melenko خرد شده دو عدد تخم مرغ آب پز و پیاز سبز خرد شده. فصل را با نمک.

مرحله سوم: آماده کیک

نگاهی به فرم، آن را گسترش دو سوم (به عنوان قبلا ذکر شد، و یا ذخیره، و یا خود) آزمون، به طوری که آن را بر روی لبه تنظیم شد. پس از آن - چاشنی. یک سوم باقیمانده تحت پوشش، لبه zaschipyvaem. آیا سوراخ چنگال یا چاقو. روان به صورت اختیاری (طبیعی، خام) زرده تخم مرغ. ما در فر را ارسال کنید. درجه حرارت مطلوب - یک صد و هشتاد درجه است. چهل دقیقه بعد پای مرغ خود را با شور آماده است.

با مرغ و سیب زمینی

همانطور که می بینید، کیک شیرینی پف با مرغ در حال آماده شدن به سادگی و به سرعت، به خصوص اگر شما خمیر را به خودتان است. علاوه بر این، ترک یک مرغ به عنوان مواد تشکیل دهنده اصلی، ممکن است برای تغییر پر کردن. هر دو در هزینه ابتدایی ترین محصولات، و اضافه کردن اجزای پیچیده تر است. بیایید ساده ترین گزینه - را امتحان کنید تا پف پای با مرغ و سیب زمینی.

چگونه؟ این بسیار ساده است. تقریبا همان زمان گذشته است. تنها تفاوت در این است که از پر کردن حذف تخم مرغ، اما اضافه کردن سیب زمینی نهفته است. شما همچنین می توانید و مهار، و می گویند، گوشت پاها.

بنابراین، سه صد گرم مرغ دوباره سخت کار کردن چاقو، سرخ با پیاز خرد شده گنبد به صورت تصادفی. سه سیب زمینی بزرگ را به نوار را کاهش دهد. فرای در یک ظرف جداگانه. قرار دادن خمیر در همان راه به عنوان آخرین بار، در پر کردن فرم - اقشار. گوشت + سیب زمینی. نزدیک، zaschipyvaem، سوراخ. ما را در فر در همان که اولین درجه حرارت زمان قرار داده است. چهل و پنج دقیقه به ما کیک ما شسته و رفته حوله کتانی را پوشش میدهد. از طریق بیست دقیقه است و می تواند بستگان آن زمان به جشن در شیرینی خارق العاده بود اطلاع.

چه چیز دیگری می تواند شما را طبخ کیک؟

خمیر پف دار + مرغ + قارچ - ترکیبی بزرگ! این کیک، دلچسب، خوشمزه، مانند همه آنها را، بدون استثنا.

برای تهیه کیک لایه با مرغ، قارچ، به عنوان دومی می تواند انجام شود، برای مثال، قارچ است. مناسب و جنگل عالی هدیه - قارچ، قارچ. در واقع، هیچ قانون سخت وجود دارد. که شما را در یخچال - و پس از آن در چاشنی قرار داده است. برای آماده سازی آن، را به چند قطعه همان مرغ، melenko ریز ریز کردن و سرخ با هم با پیاز. همانطور که برای قارچ، می توان آنها را قطع عنوان دوست دارید. یا در دسترس نباشد به کل قارچ کلاه. فقط هم به سرخ را فراموش نکنید، که در طول آماده سازی را از پای آنها را به آب اجازه نمی دهد.

سپس روغن روغن های پلاستیکی (یا کاغذ پخت پوشش) یک ماهی تابه، رول خمیر. قرار دادن چاشنی در وسط یک. و در دو گوشه خمیر را با یک چاقو را nadreziki کوچک است. پس از آن به لبه های مخالف از مخزن منتقل می کند. در نتیجه، شما یک پاکت خوب کمی دریافت کنید. که او حتی پس از پخت و پز، بالا با قلم مو با زرده تخم مرغ مورد ضرب و شتم جذاب تر بود. و ارائه محصول خود را برای در فر سی دقیقه. همه در همان درجه حرارت بالا - صد و هشتاد درجه است.

اگر شما می خواهید، شما می توانید با پر کردن ریز رنده شده (هر نوع جامد) پنیر بپاشید. در نتیجه، شما یک پای پف با مرغ و پنیر و قارچ است. در ضمن، کالا های اسید لاکتیک می تواند اضافه شود، و توسط بزرگ، هر چاشنی. با او خواهد بود فقط کیک خوشمزه است. تنها چیزی که ما نباید از دست دادن نیست واقعیت این است که پنیر خود را کاملا شور است، اما به دلیل بقیه مواد تشکیل دهنده و بهترین عطر و طعم است "مرگ سفید" است.

نتیجه

البته، این است که همه ی دستور غذاها برای این پای نمی شود. مقدار زیادی از آنها در خزانه پخت و پز وجود دارد. با این حال، ما داده است - پایه که در آن شما می توانید خود را ایجاد کنید. چیز اصلی - انجام تخیل خود را شرمسار نیست.