پر کلم: چگونه به طبخ و چه به ارائه

پر کلم - یک غذای سنتی روسی. این است که در روزهای هفته آماده، و در موارد خاص. امروز ما در مورد چه مقدار به طبخ پر شده با آنچه که آنها خدمت کنند. ما آرزوی موفقیت آشپزی!

دستور غذا برای پر کلم در یک ماهی تابه

لیست محصولات:

• یک سر کوچک کلم؛
• برنج دایره 100G؛
• یک پیاز؛
• 300 گرم گوشت گاو چرخ شده، خوک؛
• 2 قاشق غذا خوری رب گوجه فرنگی؛
• روغن نباتی؛
• ادویه جات ترشی جات (اختیاری).

در اینجا چگونه برای آماده سازی پر کلم (گام به گام عکس و دستور داده شده در زیر).

گام №1. یک چاشنی. آن را از برنج و گوشت چرخ شده تشکیل شده است. ما یک غربال است. قرار دادن برنج در آن و به طور کامل با آب از شیر شسته شوند. صبر کنید تا مایع تخلیه شود. سپس برنج در قابلمه بریزید و با آب پر کنید در نسبت 1: 1 است. ما در آتش قرار داده و تا زمانی که نقطه جوش صبر کنید. بلافاصله پور از محتویات تابه از طریق یک غربال است. اضافه کردن برنج به گوشت. نمک و فلفل.

گام №2. چاشنی نتیجه پیچیده شده در برگ های از پیش آماده کلم، در آب جوش بوده است. چگونه به طبخ رول کلم؟ این خواهد شد بعد از بحث شده است. در این میان، شما نیاز به پیچ و تاب برگ کلم پر به صورت رول و آنها را در یک ظرف عمیق.

گام №3. به براث تبدیل معطر و مغذی، شما نیاز به اضافه کردن zazharku. برای انجام این کار، ما سخت کار کردن پیاز. ما آن را سرخ را در یک ظرف با استفاده از کره، رب گوجه فرنگی و آب کم است. این مواد بجوش و خروش آمدن با هم برای 2-3 دقیقه. سپس zazharku در یک قابلمه از پر کلم ارسال. آتش هنوز روشن نشده است.

گام №4. گلدان ریختن آب سرد. ما مطمئن شوید که مایع کامل پوشش می دهد رول کلم. چگونه به طبخ یک ظرف؟ چهل دقیقه کافی خواهد بود. بعد از یک مقدار مشخص از زمان را می توان به ظروف گود پر تجزیه و خدمت می کنند. تزئین با پین سبز است. لذت بردن از غذا!

دستور غذا برای Multivarki

مواد تشکیل دهنده:

• یک هویج؛
• 250 گرم گوشت چرخ شده (گوشت خوک + گوشت گاو)؛
• ½ برنج multistakana؛
• سیر - 4 حبه؛
• کلم و چنگال نیم؛
• Lavrushka - 2 ورق؛
• دسته از سس گوجه فرنگی؛
• پیاز متوسط؛
• ادویه جات ترشی جات،
• روغن های گیاهی.

آماده سازی:

1. گسترش روی میز تمام محصولات لازم است. شکل پور را به کاسه و پر کردن مخزن آب (1 multistakan). فصل را با نمک. "شکل" حالت انتخاب شده است. قرار دادن یک تایمر به مدت 25 دقیقه. ما صبر کنید تا سیگنال های صوتی.

2. گرفتن برگ کلم درمان می شود. هیچ چیز پیچیده ای وجود دارد. اگر شما کلم تازه استفاده کنید، ما باید برگ ها در آب جوش را حفظ کند.

3. چاشنی برای کلم شود چرخ شده خواهد، مخلوط با برنج. آنها نمیدهد نیمی از پیاز خرد شده، نمک، سبزی خرد شده، حریره سه حبه سیر و ادویه جات اضافه شده است.

4. فرم رول کلم. هر ورق گسترش 1 قاشق غذا خوری پر کردن. قرار دادن رول.

5. ترجمه multivarku در حالت "داغ". قرار دادن رول کلم. پور کمی روغن. رول کلم سرخ شده. لغو یکی از اولین، پس از آن به طرف دیگر.

6. برش نیمه پیاز باقی مانده را به نیم حلقه. هویج در اهنی تکه تکه. این مواد را در یک کاسه ارسال. ریختن یک لیوان آب است. فصل را با نمک. "رفع" روشن شدن دستگاه، حالت. ظرف باید 1 ساعت خورش با درب بسته. 10 دقیقه قبل از شما مایل به افزودن کلم lavrushku آماده، میخک خرد شده سیر و سبزی. پس از این زمان، ظرف آماده برای خدمت به است. آن را خانگی خود را برای عطر باور نکردنی آن را جذب کند.

چه تغذیه

بسیاری از احساس پر ظرف جداگانه، انجام مواد اضافی و garnishes نیاز ندارد. اما اگر شما به مهمانان شام آمده، ممکن است برای قرار دادن در جدول پوره سیب زمینی. ترجمه نمی این ترجمه تغذیه شده با رب گوجه فرنگی، سس مایونز کم چرب و یا کرم.

خاتمه

حالا که می دانید که چگونه به طبخ رول کلم و آنچه را که به جدول به ارمغان بیاورد. انتخاب هر یک از دو دستور العمل و اقدام به بخش عملی است. درمان دلچسب خانگی خود را و غذا خوشمزه است.