چگونه به طبخ ماهی ریشدار: مجموعه ای از بهترین دستور العمل

در این مقاله ما در مورد چگونه به طبخ ماهی ریشدار. این بسیار خوشمزه است ماهی های آب شیرین. بر خلاف ساکنان معمولی رودخانه ها و دریاچه ها، کاملا چند استخوان در آن است. سلیقه فیله خود را مانند قزل آلا چربی است. بنابراین، ماهی با رنگ لکه لکه است که اغلب در قهوه الکتریک استفاده می شود، به این دلیل که آب است که به خوبی نفوذ خمیر. ماهی ریشدار خوب، و در به اصطلاح "گوش سه گانه." کبد از این ماهی افزایش یافته است، و از آن ما می توانیم سر فوق العاده خوشمزه طبخ. اگر شما تخم مرغ، و عجله او را به دور انداختن - شما می توانید یک میان وعده خوب بپزد.

تصمیم گیری که چگونه به طبخ ماهی ریشدار، به قطع به ترتیب لازم است. اگر ماهی جوان و کوچک است، ما آن را پاک از انبوه است. اگر ماهی ریشدار ساله است، پوست خود درشت است و بد به جویدن خواهد بود، و گوشت در پوسته از نوع propechetsya بد است. بنابراین آن را حس می به زحمت با تمیز کردن فلس ها و پوست به طور کامل از لاشه حذف نشده است. این است که به سادگی انجام می شود. در سر باعث می شود یک برش، به قلاب پوست و تدابیر به عنوان یک جوراب زنانه ساقه بلند. بعد، برش شکم، در زمان از کبد و (اگر شما خوش شانس) تخم مرغ، و بقیه پرتاب کردن داخل. سطل زباله می تواند هم بروید به باله و دم. اگر شما در برخورد با فیله منجمد، به تغییر از فریزر در قفسه پایین یخچال و فریزر لازم است.

و در حال حاضر ما در مورد فکر می کنم که چگونه به طبخ ماهی. ماهی ریشدار بسیار خوشمزه است، اگر آن را در فر پخت. علاوه بر این، آن را ساده ترین و سریع ترین راه است. اگر مهمان در حال حاضر در آستانه، بدون این دستور شما می توانید انجام دهید. پیاز و یک برش گوجه فرنگی بزرگ به برش های نازک، شوید و جعفری ریز sechem. سبزیجات مخلوط، فصل را با نمک و فلفل، فشردن در آب نصف یک لیمو. آماده لاشه لینگ مالش داخل و خارج با نمک و فلفل، روغن گیاهی روان. شکم قرار چند قاشق غذا خوری از مخلوط سبزیجات. پخت با یک تکه فویل پوشیده شده بود. آن را در نیمی از مخلوط سبزیجات باقی مانده است. این کوسن باید در سمت ماهی ما گذاشته شد. بالا استتار باقی مانده سبزیجات. قرار دادن پاکت فویل. شما محکم باید ماهی قنداق نمی - در طول پخت باید جریان آزاد آب میوه و طعم دهنده است. چگونه به طبخ ماهی ریشدار در فر؟ فقط ورق پخت sun'te در فر تفت دهید 180 ^{درجه سانتی گراد} و نگه دارید وجود دارد برای حدود 40 دقیقه. برای یک چهارم از یک ساعت برای تکمیل آماده سازی به آرامی گسترش فویل به ماهی سرخ.

شما میتوانید رول فیله در آرد و سرخ در روغن نباتی. اما اگر شما می خواهید به فایل یک ماهی در یک جدول جشن و فکر می کنم که چگونه به طبخ ماهی ریشدار خوشمزه، اجازه دهید آن کار پیچیده تر و سرخ کردن آن در خمیر. برای این منظور، در یک مخلوط کن pyuriruem دو لامپ. برای اضافه کردن 2 تخم مرغ خام، 2 قاشق غذاخوری خامه ترش. هم بزنید آرد و شروع به وارد کنید. مقدار آن بر روی چشم ها تعیین - نسبتا ضخیم - خمیر باید به عنوان پنکیک آمده است. فیله آماده با آب لیمو، شیب در خمیر و سرخ در هر دو طرف در روغن آفتابگردان پاشیده.

به آن خاموش با خامه ترش - یکی دیگر از نحوه تهیه ماهی ریشدار راه. فیله paniruem برای اولین بار در آرد، مخلوط با نمک و فلفل، و سرخ تا قهوه ای طلایی. قرار دادن ماهی در یک صفحه. تابه قرار داده و ریز به نفت بازدید از پیاز و هویج پوشیده، passeruem. پر با خامه ترش و جوش به مدت حدود پنج دقیقه روی حرارت کم. پس از آن در قطعه از سس ماهی و بجوش و خروش آمدن، پوشش داده شده به مدت 10 دقیقه قرار داده است.