کیک بدون تخم مرغ - برای گیاه خواران و روزه

خمیر قنادی یکی از شیرینی های خوشمزه ترین، اختراع شده توسط بشر است. بعید است که شما کسی است که بی تفاوتی های تازه پخته شده کیک، کیک یا کلوچه عبور پیدا کنید. اکثر مردم بر این باورند که یک آزمایش موفق باید در هنگام مخلوط کردن تخم مرغ استفاده شود. با این حال، پخت و پز مدرن ارائه می دهد انواع دستور العمل، که شما می توانید خمیر برای پای بدون تخم مرغ آماده کند.

ساده ترین دستور برای مخمر خمیر بدون تخم مرغ :

مخمر خشک (SP2) و شکر را قاشق غذا خوری محلول در نیم لیوان آب گرم. آنها (مخمر) یک صعود خوب است.
آرد sifted (یک کیلوگرم) ریختن مخمر، روغن نباتی (5-6 قاشق غذا خوری) و مخلوط کردن خمیر. این درست به رفتن، به طوری ترک آن را به مدت نیم ساعت در یک محل گرم. هنگامی که آن را در سه برابر افزایش یافته است، او را مشت و ترک به مدت یک ساعت دیگر. از حجاری پای خمیر سرسبز و یا پای با هر چاشنی است. قبل از پخت فوری آنها نیم ساعت به حل و فصل است.

پیتزا، بیسکویت، کیک شیرینی سازی دستور غذا خوب برای خمیر در آبجو. آرد (3/4 فنجان) مالش یک بسته از کره، هم بزنید، سپس آبجو گرم گرم اضافه کنید - کمی بیشتر از یک لیوان. خمیر باید الاستیک شود، به دست نمی چسبد و به خوبی باز. شما می توانید آرد در صورت لزوم اضافه

هنگامی که آن را می توانید به چنین دستور العمل مفید باشد؟

اول از همه، برای مردم روزه دار. دستور کیک بدون تخم مرغ را می توان در یک دوره از مؤمنان پرهیز روحی و جسمی را برعهده گرفت. این بدان معنی نیست که از پختن بدون استفاده محصولات Skoromniy خشن و بی مزه خواهد بود. غذاهای بدون گوشت می تواند آماده به طوری که طعم و مزه خود نمی خواهد به پیچیده ترین در آماده سازی است که از چربی های حیوانی و پروتئین مورد استفاده قرار گرفت عملکرد.

می پیروان از مواد غذایی گیاهی، که محصولات حیوانی، از جمله تخم مرغ استفاده کنید وجود دارد. در جهان بسیاری از گیاهخواران وجود دارد، آنها یک ششم جمعیت جهان را تشکیل می دهند.
علاوه بر این، بیماری است که در آن استفاده از تخم مرغ محدود است، اگر نه، ممنوع است وجود دارد.

"Bezyaichnaya" شیرینی اشغال جایگاه شایسته در پخت و پز مدرن، صحبت کردن در مورد آن کتاب فروشی، که فراوانند نسخه نسخه.

اگر شما در معرض خطر خمیر بدون تخم مرغ طبخ نیست، شما می توانید آنها را با مخلوطی از نشاسته ذرت و آب در نرخ 1 قاشق غذا خوری از نشاسته 2 قاشق غذاخوری آب را تعویض کنید. اگر چه، اگر شما یک کیک بدون تخم مرغ را امتحان کنید، بعید است که تفاوت را احساس کنید در مقایسه با شیرینی است. فقط تخم مرغ اضافه می پخت شیرینی دشوار و لاغر و نور و روح هستند.

در ساخت پخته بدون استفاده از تخم مرغ ممکن است برخی از مشکلات داشته باشند. برخی از آنها در نظر بگیرید.

1. پخت شل شد.
این می تواند به مقدار بیش از حد مایع یا شکر، یا عدم اجزای چسب (نشاسته ذرت یا روغن نباتی) باعث

2. پخت سطوح ناهموار درآمده است.
دلیل این واقعیت است که فر است گرم تا یکنواخت و یا شبکه در کوره یا شکل تحریف شده از خمیر بسیار نزدیک به یک دیوار از فر قرار داده شد است.

3. ترک در پوسته است.
این خطا ممکن است مقدار کمی از مایع در آزمون، بسیار بزرگ دما و حرارت اجاق گاز، پخت بیش از حد کمی شود.

4. کیک بدون تخم مرغ را بیش از حد خشک.
این امر ممکن است اگر زمان پخت بسیار بزرگ بود، با کمبود یا بیش از روغن نباتی برای بکینگ پودر.

5. این محصول حل و فصل است.
از این رو، مارگارین اضافی، بکینگ پودر و یا مایع گذاشته شد.

6. کیک بدون تخم مرغ است propeksya است.
این به این معنی است که این محصول را از فر در نظر گرفته شد خیلی زود، یا برای قرار دادن خمیر مارگارین بیش از حد یا روغن های گیاهی، مقدار زیادی از آب در آزمون.

7. ظاهر از پای بدون تخم مرغ به نظر می رسد مرطوب است.
این اتفاق می افتد زمانی فر است درجه حرارت مورد نظر رسیده است، دیر کردم کیک را از فر، آزمون است بکینگ پودر کافی نیست و یا عمر مفید آن تمام شده است.

همه اسرار پخت بدون تخم مرغ به شما کمک خواهد برای آماده سازی غذا فوق العاده - نور، روح و بسیار سالم. شما انجام نمی شود ترس به آزمایش، به دلیل پخت و پز واقعی - همیشه یک بداهه نوازی. اما بداهه نوازی بر دانش دقیق از خواص یک محصول و ویژگی های فر خود را بر اساس. روانشناسان می گویند که حتی خلق و خوی که در آن شما در پخت و پز مشغول تحت تاثیر قرار دهد از طعم و مزه غذا. بخورید بوی پخت، پیش بینی از مواد غذایی خوشمزه تا حد زیادی جو روانی در خانه تاثیر می گذارد. و، البته، حیوانات خانگی خود را به شما برای چنین وعده های غذایی خوشمزه تشکر می کنم، به عنوان پای بدون تخم مرغ، و شما کسب مهارت های جدید آماده سازی غذاهای بدون گوشت.