پخت و پز لغو احکام صادره ی گوشت چرخ کرده با قارچ، سینه مرغ و گندم سیاه

کتلت با قارچ - این یک ظرف بسیار جالب و چند متغیره است. گوشت گاو، مرغ و ماهی - در مرحله اول، می توان آن را از هر چرخ شده گوشت آماده شده است. در مرحله دوم، قارچ را می توان به طور مستقیم به گوشت چرخ قرار داده، و یا چاشنی قارچ و چیزهای بتس در نوع zrazy. علاوه بر این، کتلت با قارچ می تواند بدون گوشت، آماده سازی آنها از دانه یا سبزیجات است.

البته، در یک مقاله، ما نمی توانیم لیست تمام دستور العمل های کاملا بسته با علاوه بر این از قارچ، در تنها برخی از آنها نگاه کنید، و حتی سرآشپزها، با استفاده از تخیل خود، قادر خواهد بود تا "اختراع" وعده های غذایی خود را دارند.

به عنوان مثال، اجازه دهید سعی کنید به طبخ کتلت با قارچ گوشت چرخ شده. ما باید نیم کیلو گوشت، دو پیاز، یک صد گرم نان سفید بدون پوسته، زن و شوهر حبه سیر، پنجاه گرم خامه ترش، تخم مرغ. علاوه بر این، نیاز به قارچ تازه در یک مقدار از سیصد گرم (یا قارچ صدف)، آرد بردنج و روغن برای سرخ کردن کتلت.

قارچ جوش، ریز خرد شده. همچنین ریز پیاز ریز ریز کردن. در یک کاسه خامه ترش با گوشت چرخ شده، قارچ، پیاز، خیس و نان به خوبی فشرده قرار داده است. نیز وجود دارد که سیر خرد شده و یک تخم مرغ خام را ارسال کنید. هنوز چاشنی را با نمک و فصل را با ادویه جات ترشی جات مورد علاقه خود را را فراموش نکنید.

ساییده کتلت آماده برش به بخش، ما حجاری بتس کوچک، paniruem آنها را در آرد و سرخ در روغن است. لغو احکام صادره ی فرای حدود هفت دقیقه در هر طرف روی حرارت متوسط نیاز.

روش دیگر ظروف پخت و پز، شما می توانید چاشنی در قارچ قرار داده نشده و سرخ آنها را با پیاز و خامه ترش. سپس از عادی برای پتی کتلت گوشت چرخ کرده را تشکیل میدهند، قرار دادن یک چاشنی کمی در مرکز و به عنوان کور به عنوان پای. کتلت آماده پوشیده با نان در آرد و سرخ.

و کتلت آماده حتی معمولی را می توان به یک ظرف خوشمزه تبدیل شده است. برای این کار، ما غیر روحانی کتلت آماده (شما می توانید حتی دیروز از یخچال و فریزر گرفته شده) در یک ورق پخت روغن. بر روی سطح هر همبرگر قارچ توزیع چاشنی کمی، آماده به عنوان بالا توضیح و نم نم پنیر. پخت ظرف را در فر به مدت ده دقیقه است و ما به جای کوفته عادی ظرف جشن گرفتن.

و در اینجا این است که چگونه شما می توانید کتلت با قارچ مرغ طبخ می شود. این کتلت کامل سینه مرغ، که باید به تکه های کوچک بریده شده است. به ازای هر کیلوگرم از گوشت مرغ، ما نیاز به یک پیاز، دو عدد تخم مرغ، یک زن و شوهر از قاشق خامه ترش یا سس مایونز، 250 گرم قارچ پخته و خرد شده و سه قاشق غذاخوری نشاسته.

ضرب و شتم تخم مرغ را با خامه ترش یا سس مایونز، اضافه کردن به آنها نشاسته و جرم به خوبی هم زده. در حال حاضر، در یک کاسه از قطعات مرغ، قارچ و پیاز ریز خرد شده بریزید. همه به هم بزنید و قرار دادن سرد است کمتر از دو ساعت است.

بتس فرای نیاز برای چنین روغن، گسترش قاشق دسته جمعی به عنوان پنکیک در طول پخت. نتیجه یک خوشمزه و همبرگر آبدار.

می توان به طور مشابه آماده و کیک ماهی با قارچ. دستور العمل همبرگر متفاوت نبود، از موارد فوق، تنها گوشت مرغ در فهرست مواد تشکیل دهنده به فیله ماهی جایگزین شود.

و اگر خانه بدون گوشت است، نه مرغ، هیچ ماهی، پس از آن ممکن است توصیه شود به طبخ بتس گندم سیاه با قارچ. برای این ظرف، ما نیاز به سه لیوان فرنی آماده گندم سیاه، زن و شوهر از تخم مرغ، دو صد گرم قارچ تازه، پنیر، پیاز و هویج کوچک است. فرای ریز خرد شده، پیاز، هویج و قارچ، به نمک و ادویه را فراموش نکنید. در حال حاضر، مخلوط محتویات تابه با گندم سیاه سرد، اضافه کردن یک تخم مرغ خام و پنیر رنده شده. همه مخلوط، lepim بتس و سرخ آنها را، قبل از پوشیده با نان در خرده نان یا آرد.

به طور مشابه، ما می توانیم همبرگر آماده سازی، با استفاده از برنج یا بلغور جو دوسر پخته. کتلت زیبا با قارچ به دست آمده از سبزیجات - سیب زمینی، کلم، کدو سبز. و اگر می خواهید را به ظرف کمتر کالری بالا، شما می توانید بتس در یک ماهی تابه سرخ نیست، و پخت آنها را در فر. می توان آن را برای پخت و پز کتلت دیگ بخار دو یا مایکروویو استفاده می شود.