میگو سرخ شده با سس سویا و سایر سس

به تازگی، حضور همه انواع سالاد و غذاهای دیگر با میگو بر روی میز جای تعجب نیست. این سخت پوستان کوچک بسیار محکم موقعیت خود را در جدول از تقریبا در هر خانواده را تثبیت کرد. گوشت میگو بسیار حساس و کمی شور است. در دسترس بودن در فروشگاه های تمام انواع میگو اجازه می دهد تا توسط آنها را در هر زمان از سال pampered در. میگو سرخ شده با سس سویا و یا به عنوان یک عنصر در یک سالاد، شاید، به سادگی با آبجو لیمو پخته شده - بنابراین شما می توانید برای مدت طولانی ادامه یابد، این واقعیت است که مردم میگو با لذت غذا خوردن. و جالب این است که بیشتر مصرف شود، آغشته با عطر و طعم و عطر خود را، خبره از غذاهای دریایی است.

میگو متفاوت است. برای مثال، در اندازه 2-30 سانتی متر است. توسط انواع: اقیانوس اطلس، و یا آب سرد (کوچک) و آب گرم (بزرگ). از بزرگ محبوب ترین و تجاری در دسترس - میگو و ببر. با این حال آنها را می توان با رنگ متمایز است: یک رنگ آبی مایل به سفید، قهوه ای و صورتی، اما زمانی که آنها پخته شده، همه دست آوردن وجود دارد رنگ نارنجی.

انتخاب یک محصول در فروشگاه شما به دقت و با دقت نیاز دارند. بهتر است به وزن، و این است که یخ بیش از حد در بسیاری از دم میگو در همه قبل نصب شود وجود ندارد (میگو به دلیل دم جانبداری کمتر منجمد، بیشتر او دراز unfrozen به). اگر شما خرید در بسته بسته بندی، لازم است به کاهش برف در بسته بود، و میگو باید دقیقا همان وزن است.

حالا پخت و پز ارائه می دهد سوپ، سالاد، سالاد، نوشیدنی، غذاهای اصلی، دسر حتی با میگو. چندین دستور العمل از این سخت پوستان.

میگو سرخ شده با سس سویا

مواد لازم: نیم کیلو میگو منجمد (بزرگتر بهتر است، برای مثال، سلطنتی)، سه هنر است. قاشق غذاخوری روغن نباتی (ترجیحا زیتون) و سیر (حبه سه - چهار، به طعم)، سس سویا (20 - 30 گرم) و ادویه جات ترشی جات به سلیقه - نمک، فلفل قرمز، و دیگران است.

در ابتدا شما نیاز به تمیز کردن میگو و با آب سرد بشویید. تخلیه در یک حوله کاغذی و یا دستمال سفره. پان حرارت تا آنجا که ممکن است، ریختن نفت (گیاهی یا روغن زیتون)، اضافه کردن سیر (ریز خرد شده) و سرخ به آرامی. قرار دادن میگو، یک سبزی کم و یا روغن زیتون، سرخ برای چند دقیقه، تبدیل شده است. اضافه کردن ادویه جات ترشی جات به مزه. دو خورش پختند - سپس سس سویا، پوشش و یک دقیقه بریزید. میگو سرخ شده در سس سویا آماده است. خدمت با سبزی خرد شده.

برای طبخ میگو سرخ شده با سس سویا، شما می توانید به دنبال الگوریتم فوق، فقط سس سویا را به جدول، به جای اضافه کردن به تابه.

میگو سرخ شده در سس می تواند به روش های مختلف پخته شده، بسته به اولویت خود را. می توان آن را به عنوان میگو سرخ شده (: سس گوجه فرنگی، سیر، آن را شامل با سس سویا و سس تند فلفل قرمز و یا فقط فلفل قرمز، سس سویا)، سس سیر و دیگران مختلف است.

سس برای میگو شما می توانید خود را آماده.

سس لیمو

برای آماده سازی آن نیاز دارید: لیمو (آهک می تواند باشد، در صورت وجود)، یک قاشق چای خوری از نیمی از نمک و فلفل سیاه و سفید. فشار آب از لیمو و اضافه کردن ادویه جات ترشی جات. خوب مخلوط کنید.

میگو سرخ شده با سس سویا را می توان با لیمو تکمیل (به سلیقه ترش).

سس تارتار

برای آن لازم خواهد بود: صد گرم از سس مایونز، ریز خرد شده پیاز سبز پر، با توجه به مقاله. کبر قاشق، خیارشور های خرد شده، جعفری تازه. تمام مواد تشکیل دهنده ترکیب را در یک کاسه و مخلوط کنید. شما می توانید سس متفاوت است و اضافه کردن مزه و یا خیارشور های و یا کبر است.

میگو تقریبا هر سس خواهد بود علاوه بر بزرگ، از طعم خود را در سخت پوستان بسیار نازک است. نکته اصلی را به یاد داشته باشید در هنگام انتخاب سس، آن را باید طعم و مزه میگو، اما تنها سایه قطع نمی کند و مکمل آن است.