مرغ پنکیک پر - شگفت آور خوشمزه و ظرف اصلی.

تا چند سال پیش، من احتمالا بر این باور نیست که اگر کسی به من گفته بود که من می تواند یک میزبان عالی در آشپزخانه و غذاهای خوشمزه و اصلی آماده کند. اما در واقع، همه چیز فقط تا. قبل از، من نمی دانم که چگونه به طبخ. اما عشق معجزه میکند. بله، من عاشق شدم و من می خواستم به تعجب و لذت، من شروع به مطالعه هنر آشپزی.

من امروز می توان گفت که پخت و پز - سرگرمی مورد علاقه من است. اما خوشمزه ترین من مرغ، پر پنکیک. بنابراین، در ابتدا شما نیاز به خرید یک زیبا، مرغ خوشمزه است. برای جدا کردن پوست از بال و گوشت ران مرغ، شما نیاز به ایجاد یک برش در پشت و حذف گوشت با اسکلت مرغ. شین و بال نیز کاهش است.

برای مرغ، پنکیک پر معلوم شد واقعا خوشمزه است، شما نیاز به توجه ویژه ای به آماده سازی پنکیک. آنها باید به نوبه خود منحصر به فرد است. کوک آنها را ما بر اساس شیر، آب معدنی و فضای سبز، و همچنین تخم مرغ و آرد باشد. اول، چهار تخم مرغ با آرد شیشه ای ضرب و شتم، و سپس اضافه نصف لیوان آب معدنی و نیم فنجان شیر. همه مخلوط، فلفل و نمک به مزه، سپس پیاز سبز ریز خرد شده و سس گوجه فرنگی اضافه کنید. خمیر کاملا مایع تبدیل می شود. بعد، چربی ماهی تابه را با کره و پنکیک پخت. آنها توسط مختلف به دو روش به دست آمده: در سمت که ispekaetsya سبز برای اولین بار قابل رویت نیست، و آن را به پر کردن اعمال می شود، از سوی دیگر ما را به پیاز سبز و شوید را ببینید.

در حال حاضر، به عنوان یک پر پنکیک. مرغ دستور العمل، پر پنکیک، نیاز به توجه. تنها در صورت انطباق دقیق با تمام مراحل برای دریافت منحصر به فرد در طعم و ظاهر گونه مرغ. پس مراقب باشید. بنابراین، برای چاشنی به طبخ، و سپس ریز ریز ریز کردن مرغ، خروج از آبگوشت گوشت پخت و پز. دو پیاز متوسط را ریز ریز کردن و سرخ شده در روغن آفتابگردان تا طلایی شود. اضافه کردن به پیاز خرد شده مرغ چرخ شده و یک محیط مایع کمی، نصف فنجان کافی است. علاوه بر این، وجود دارد همچنین 50 گرم کره اضافه کنید. نمک و فلفل به مزه.

به طور جداگانه، یک چاشنی قارچ خرد کرده. فرای در آفتابگردان پوند روغن قارچ ورقه ریز با میکرونیزه دو لامپ مخلوط می شوند. اضافه کردن دو قاشق غذاخوری مرغ چرخ شده، همه هم بزنید، به نمک را فراموش نکنید.

مرغ پر پنکیک طعم حتی بهتر اگر شما استفاده از پر کردن یکی دیگر از پهن - پر کردن یک یا دو هویج. آنها نیاز به رنده و سرخ شده در روغن آفتابگردان با پیاز خرد شده. همچنین دو قاشق غذاخوری مرغ چرخ شده اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.

در حال حاضر پر کردن در پنکیک به صورت زیر گسترش: در لبه پر کردن، جای هویج، به دنبال قرار دادن چاشنی قارچ، و کامل تمام مرغ چرخ شده. پن کیک پزی هر یک از خیس و آبدار و خوشمزه است. در حال حاضر کرپهای در یک رول برابر و برابر اسلاید بعدی به پاهای مرغ به پوست مرغ. بیشتر دوختن مرغ یا اتصال بخش خلال دندان های چوبی.

مرغ و نه چاق و چله، پنکیک پر شده است. این باید ادویه جات مختلف روان و پیچیده شده در دو لایه از فویل. پخته مرغ در فر به مدت 40-45 دقیقه. تنظیم درجه حرارت تا 200 درجه در فر. پس از این زمان، گلگون، مرغ آبدار باید از فر حذف، و هنگامی که آن را سرد کردن، فویل می تواند برداشته شود.

خوشمزه، مرغ سحر و جادو ساده با نان شیرین، یک دستور است که در داستان های من از مادر بزرگ من ظاهر شد، مطمئن شوید که به درخواست تجدید نظر به همه مهمانان، و همچنین به شما عزیزان. مهمتر از همه، چوب به آماده سازی این دستور، همه چیز را همانطور که در بالا نوشته شده است. پس از آن نوبت مرغ آبدار و اشتها آور است.