مرغ در شراب با درخت

خوشمزه غذاهای مرغ را می توان در روش های مختلف آماده: سرخ، خاموش، طبخ و یا پخت. اما گاهی اوقات شما می خواهید امتحان کنید چیزی جدید و یا غیر معمول است. این به شما دستور بعدی برای غذاهای مرغ کمک خواهد کرد.

مرغ در شراب در خور توجه ویژه است. به نظر می رسد بسیار آبدار، نرم و بسیار خوشمزه است.

مرغ در شراب با درخت

برای این ظرف ما نیاز به این مواد تشکیل دهنده:

• خروس یا مرغ لاشه؛
• سه درخت بزرگ؛
• دارچین نصف؛
• یکی فلفل سوزاندن؛
• کره (روغن حیوانی)؛
• بیکن دودی، حدود 100 گرم؛
• پیاز؛
• نیمی از یک بطری از شراب قرمز و یک لیوان شری نیمه شیرین؛
• برگ بو، نمک، آویشن، فلفل.

مرغ در شراب با درخت: دستور غذا

در یک دارچین ملات سخت کار کردن و به فلفل تیز خشک اضافه شده است. شما همچنین می توانید با استفاده از فلفل قرمز و کمی فلفل قرمز بسیار حاد است. ماساژ طیف به دست آوردن پودر.

یک درخت اندازه بزرگ برش را به هشت قطعه، و سپس هر تکه برش سوراخ دوباره. در عمیق درخت سرخ تابه تا قهوه ای طلایی در روغن ذوب شده گرم است. در بو دادن دانه های درخت به اضافه کردن ما در پیش آماده مخلوطی از دارچین و فلفل. قرار دادن درخت بر روی یک صفحه و ترک آن را تا خنک شود.

مرغ و پر شده با درخت به آن سرد من، باند پرنده به طوری که بال و پای حلق آویز نیست.

برش را به نوار بیکن دودی. پان آن به طور کامل خشک با یک حوله کاغذی، و سپس سرخ بیکن بر روی آن. گریوز مشتق شده ما را به یک کاسه با سطح سرامیک، که توان پخته خواهد مرغ تغییر.

چربی است که از بیکن مرغ سرخ شده تا قهوه ای طلایی به دست آمده. هر بار که ما بیش از لاشه نوبه خود، آن نم نم با نمک.

در یک ظرف پخت اضافه کردن برگ بو، چند نخود فرنگی فلفل سیاه و سفید، و آن را پر از همه حلقه های پیاز قرمز ریز خرد شده.

در مرحله بعد، مرغ وری در شکل گذاشته و گسترش در سراسر نازک برش درخت باقی مانده قطعه قطعه. آن باید انجام شود به طوری که فرم بود یک صندلی خالی است.

سپس نمک مرغ نم نم، پور شراب قرمز است.

ما شکل در فر و پخت در 180 درجه قرار داده است. حدود 20 دقیقه بعد، هنگامی که شراب خواهد از همه الکل آمده، مرغ را بیرون از فر، به آن اضافه یک sprigs آویشن، با مقدار مورد نیاز آب و پخت دقیقه دیگر 40 در صدر. سپس او آن را در زمان، ما به نوبه خود بیش در سمت خود، مقدار کمی نمک، پوشش با درب و پخت برای نیم ساعت دیگر.

بعد، ما مرغ به دست آوردن از قالب، گسترش در یک صفحه داغ و پوشش با یک حوله.

پس از آن از شکل مایع فیلتر شده و آن را تبخیر در یک کتری به منظور کاهش حجم به نصف. زمانی که آب تبخیر شده است، اضافه کردن کمی آرد برای ضخامت. به عنوان یک نتیجه، ما یک سس بسیار معطر است.

مرغ در شراب قرمز با درخت می رود و با کدو تنبل پخته یا سیب زمینی. قبل از سرو مرغ باید به نصف کاهش می شود، و پس از آن درخت به و آن را در یک صفحه.

ظرف می تواند با سیب تازه یا زالزالک (انواع توت ها خوشمزه و پخته و تازه است) تزئین شده است. سس باید به طور جداگانه خدمت کرده است.

مرغ در شراب با درخت آماده! نوش جان!