مرغ در سس خامه با قارچ: دستور غذا

مرغ در سس خامه با قارچ می رسد بسیار حساس به لمس، طعم و خوشمزه است. شایان ذکر است که تنها 40 دقیقه آماده مانند یک ظرف. اما قبل از شما درخواست گوشت مرغ با قارچ برای صرف شام، تمام مواد لازم به دقت پردازش شود.

مرغ در سس خامه با قارچ: یک گام به گام دستور

محصولات مورد نیاز:

• تازه منجمد سینه مرغ - 500 گرم؛
• آب سیب - 200 میلی لیتر،
• خردل ناهار خوری - 1 قاشق بزرگ؛
• کره های تازه - 20 گرم؛
• نمک، فلفل، ادویه جات ترشی جات - به طعم.
• سرکه سیب - 1 قاشق چای خوری؛
• تره فرنگی تازه - دسته بزرگ.
• قارچ تازه (اگر نه، شما می توانید و منجمد) - 100 گرم؛
• کرم 20٪ - 100 میلی لیتر،
• روغن نباتی - در اختیار؛
• ماکارونی از گندم دوروم - برای چاشنی زدن.

پردازش مواد تشکیل دهنده اصلی

مرغ در سس خامه ای با قارچ را می توان از بخش های مختلف پرندگان آماده است، اما تنها سینه او مورد استفاده در این دستور غذا. قبل از شروع گوشت برشته، باید آن را به طور کامل شسته و سپس برداشتن پوست چرب، غضروف و استخوان. سینه های بیشتر نیاز به ریز ریز به قطعات کوچک.

همچنین، مرغ در سس خامه با قارچ شامل استفاده از قارچ تازه یا یخ زده و تره فرنگی. آنها باید شسته شود، تمیز از اقلام ناخواسته، و پس از آن با یک چاقوی تیز ریز ریز کردن.

عملیات حرارتی از مواد غذایی

برای آماده سازی یک وعده غذایی معطر باید یک ماهی تابه روی حرارت بالا قرار داده است، در آن بریزید چند قاشق غذاخوری روغن نباتی، گرم کردن، و سپس قرار دادن سینه مرغ خرد شده. فرای آنها به مدت 10 دقیقه توصیه می شود. پس از آن، گوشت به پایان رسید به اضافه کردن سرکه سیب و آب، و خردل، هر ادویه، فلفل و نمک. تمام مواد باید مخلوط، به جوش می آورد، روی حرارت کم قرار و طبخ تا زمانی که سس کنید تا کمی به تبخیر (دقیقه 6-9). بعد، شما نیاز به شروع به پخت و پز غذاهای طرف دیگر.

همانطور که در بالا گفته شد، مرغ با قارچ در سس نیز برای استفاده از پیاز سبز فراهم می کند. برای رسیدگی به آن لازم است به یک ظرف تمیز، آن را در یک کره کوچک، ذوب شده و سپس سرخ تره فرنگی و قارچ خرد شده. محصولات پاسرو حدود 5 دقیقه. پس از آن، سرخ شده قارچ به وضع سینه مرغ، نیاز به پر کردن 20 درصد از کرم و کوک برای حدود 2 دقیقه است. در مرحله بعد، به طور جداگانه جوش ماکارونی یا اسپاگتی، پرتاب آنها را در یک صافی بریزید بیش از آب جوش، قرار دادن در یک ظرف جداگانه بریزید و در بالای معطر سس قارچ و سفید آب گوشت مرغ است.

آماده سازی جایگزین

شایان ذکر است که این ظرف می تواند نه تنها از سینه تازه منجمد شده، بلکه از گوشت در حال حاضر پخته ساخته شده است. به عنوان مثال، مرغ دودی با قارچ در سس سفید ، بسیار معطر و دلچسب است. برای این کار، شما نیاز به سرخ کردن گوشت بر روی صفحه، آن را فقط باید ریز ریز کردن، و سپس به ظرف به پایان رسید اضافه کردن قارچ داغ، مخلوط و اجازه می دهد به خیس خوردن تا طعم.