دستور غذا برای ماهی پر: چگونه به طبخ؟ ترجمه نمی این: یک گام به گام عکس دستور

دستور غذا برای ماهی پر می داند هر زن است. برای اصلاح این وضعیت، ما تصمیم گرفت به شما چند راه برای آماده سازی غذا خوشمزه و دلچسب است که می تواند نه تنها به شام خانواده، بلکه برای میز جشن خدمت را ارائه دهد.

ترجمه نمی این: دستور العمل با عکس غذاهای آماده

آشپز مدرن می دانیم صدها نفر از راه در ماهی پخته که چگونه سریع و خوشمزه در فر. به طوری که شما این مهارت تسلط دارند، ما در مورد چگونگی به یک وعده غذایی ساده اما دلچسب برای تمام خانواده صحبت کنید.

قبل از اینکه شما ماهی gefilte آماده، باید توسط مواد تشکیل دهنده مانند محفوظ:

• کپور تازه های بزرگ - 1 کامپیوتر؛
• نمک یددار، فلفل و ادویه معطر است که به طور خاص برای ماهی طراحی شده - اضافه کردن به طعم و مزه.
• لیمو - 2/3 از میوه؛
• هویج اندازه متوسط - 1 کامپیوتر؛
• پیاز شیرین - 2 سر.
• سبزی، و نه شوید و جعفری - به بسته نرم افزاری کوچک؛
• روغن زیتون تصفیه شده - 60 میلی لیتر،
• سس مایونز چربی - 120 گرم؛
• سیب زمینی - 3-4 عدد. (اختیاری).

ماهی آماده سازی

ارائه دستور پر ماهی برای نرم افزار به عنوان کپور ارائه نه به عنوان به زودی. پس از همه، شما می توانید به جای هر محصول دیگر (برای مثال، قزل آلا، ماهی قزل آلا، کپور، و غیره) استفاده کنید. کلید این - را انتخاب کنید ماهی بزرگ، به طوری که آن را مناسب برای مسائل بود.

بنابراین، کسب کپور باید به خوبی شسته، تمیز از فلس، قطع باله ها و سر خود را (اگر شما می خواهید، شما می توانید ترک)، و سپس حذف تمام قسمتهای داخلی و شستشو یک بار دیگر. ماهی درمان مورد نیاز است فلفل، نمک و عطر و طعم با آب لیمو تازه فشرده و کمی روغن زیتون. این ترکیب کپور باید در دمای اتاق برای 30-45 دقیقه ترک کنید. در طول این زمان، کیکه ماهی خوب، آن خواهد بود نرم و آبدار.

پردازش از سبزیجات

به غیر از کپور، دستور فراهم می کند برای استفاده از ماهی پر و سبزیجات مانند هویج، غده سیب زمینی و پیاز. تمام این مواد نیاز به پوست کندن و برش به برش های بسیار نازک / حلقه. پس از آن، آنها باید نمک طعم و سس مایونز، به طور کامل مخلوط و سپس (به طور جداگانه).

این فرایند از غذاهای تشکیل

ترجمه نمی این (دستور غذاها با عکس از ظروف به پایان رسید در این مقاله ارائه شده است) به دست آمده است بسیار خوشمزه و آبدار است که آن را نمی خواهد قادر به رد هر یک از اعضای خانواده خود را. برای شکل گیری آن باید یک ظرف بزرگ، هموار فویل پخت و پز خود را که در آن مطلوب است به پس از آن قرار دادن برش سیب زمینی ادویه دار پیش سس مایونز. در بالای سبزیجات نیاز به قرار دادن کپور ترشی. شکم بعد پاره پاره از ماهی باید ممکن باشد برای باز کردن و به تناوب برای قرار دادن پیاز، هویج و سبزیجات تازه. برای در طول کپور عملیات حرارتی باز نمی شود، جای قطع شده است توصیه می شود به رفع خلال دندان.

عملیات حرارتی از مواد غذایی

ترجمه نمی این در فر، دستور العمل که ما با توجه به است، در حدود 1 ساعت پخته. اما قبل از آن، کپور پر شده با سبزیجات باید شدیدا در فویل پخت و پز پیچیده می شود. بعد از 40 دقیقه به آرامی ماهی توصیه می شود فاش (بدون آسیب رساندن به تمامیت آن)، و سپس به سطح مواد غذایی نیمه تمام مش خوب از سس مایونز استفاده می شود. در چنین حالتی کپور نیاز به پخت برای حدود 20-24 دقیقه.

ظروف تغذیه مناسب برای شام

حالا شما می دانید یک دستورالعمل ساده برای ماهی پر شده است. هنگامی که ظرف به طور کامل پخته شده، کپور باید با دقت حذف فویل و محل بر روی یک صفحه بزرگ است. به عنوان چاشنی جانبی ظروف توصیه می شود برای قرار دادن سیب زمینی که می تواند سبزی تازه خرد شده بپاشید.

ترجمه نمی این در Odessa

چنین روش پخت و پز ماهی بسیار پیچیده تر از گذشته شد. با این حال، زمان و تلاش در پایان به طور کامل توجیه به سر برد. پس از همه، این غذا را به یک لذت کامل همه مهمانان دعوت خود و اعضای خانواده است.

بنابراین، ما باید:

• کپور تازه های بزرگ - وزن حدود 2 کیلوگرم.
• سمولینا - 2 قاشق بزرگ؛
• تخم مرغ بزرگ - 1 کامپیوتر؛
• کره - 50 گرم؛
• پیاز شیرین - 4 عدد؛
• فلفل سیاه، نمک یددار و گیاهان معطر - اضافه کردن به طعم و مزه.
• چغندر کوچک - 2 عدد؛
• روغن زیتون - 70 میلی لیتر است.

پردازش ماهی

چگونه به طبخ "اودسا" ماهی gefilte؟ گام به گام با دستور و عکس از غذاهای گوید که رئیس از ایجاد چنین یک شام درست به دست کپور است. باید به خوبی شسته، تمیز از فلس و جرات و سپس به آرامی قطع سر (آن است که هنوز مفید به ما). بعد شما می خواهید به مراقبت در هنگام استفاده از پوست ماهی. در همان زمان در آن باید یک مقدار مشخصی از گوشت باقی بماند. در صورت نیاز، محدوده و مکان در باله می توان با استفاده از قیچی آشپزی را کاهش دهد. اما برای انجام آن است که مطلوب تا به عنوان خسارت یکپارچگی ماهی نیست.

چاشنی پخت و پز

هنگامی که پوست به همراه کپور کشیده، حذف فیله باید در یک مخلوط کن همراه با 2 سر پیاز شیرین به طور کامل پاک از دانه و سخت کار کردن در دسترس باشد. بعد شما نیاز به اضافه کردن به تخم مرغ چرخ شده، سمولینا، نمک، سبزی معطر، کره و فلفل نرم. مخلوط همه مواد تشکیل دهنده را با یک قاشق، شما باید برای به دست آوردن یک توده یکنواخت و نسبتا ضخیم.

آماده سازی سبزیجات

"اودسا" ماهی gefilte است که نه تنها با استفاده از کپور نقره ای، بلکه با سبزیجات مانند پیاز و چغندر آماده شده است. آنها باید تمیز شود، برش را به نازک حلقه / دایره عطر و طعم و نمک.

این فرایند از غذاهای تشکیل

پس از همه اجزای اصلی آماده هستند، شما می توانید به طور مستقیم به شکل گیری ظروف ادامه دهید. برای این کار، به عطر و طعم پوست ماهی را با نمک، و سپس بصورتی پایدار و محکم در داخل طیف پخته چاشنی قرار می گیرد. بیشتر مورد نیاز را به یک ورق برنج فویل متراکم آن vystelit قرار داده و پیاز ½ بخشی و چغندر. پس از آن، سبزیجات باید کپور پر قرار داده و سپس آن را نصب کنید به سر قبلا قطع. در پایان از ماهی باید با سبزیجات باقی مانده پوشش داده شود، ریختن روغن زیتون تصفیه شده و محکم در فویل پیچیده.

عملیات حرارتی در فر

به طور کامل ظرف شما می خواهید در فر قرار داده، پیش گرم تا 180 درجه تشکیل شده است. در این حالت ماهی مطلوب آن است که به مقاومت در برابر حدود 20 دقیقه. پس از آن، درجه حرارت باید به 140 درجه کاهش سرعت و پخت ظرف را برای حدود یک ساعت و نیم. پس از این زمان، کپور پر باید به طور کامل آماده برای تبدیل شدن نرم، آبدار و بسیار خوشمزه است.

چگونه برای تغذیه ماهی برای جدول تعطیلات؟

غذا به پایان رسید فقط باید گرم به حذف فویل و به زیبایی بر روی یک بشقاب بزرگ و مسطح واقع شده است. چغندر و پیاز می تواند به عنوان یک چاشنی زدن استفاده می شود. اما اگر این سبزیجات شما مناسب نیست، جایز است به استفاده از یک سیب زمینی مچاله، برنج آب پز و یا سایر غلات است. علاوه بر این غذا آن است که مطلوب اعمال خیار، گوجه فرنگی و سبزی.

راهنمایی مفید زنان خانه دار

طبخ ماهی gefilte می تواند نه تنها در فر، بلکه، برای مثال، در یک دیگ بخار دو. در این مورد، ظرف خواهد بود مفید تر و کمتر مغذی است. علاوه بر این، آشپز با تجربه اغلب سرخ ماهی پر شده را در یک ماهی تابه و سپس آن را خدمت به جدول با چاشنی زدن دلچسب و خوشمزه.