خمیر شور خوشمزه: دستور العمل

محصولات تولیدی از خمیر شور دست آمده به خصوص مناقصه، در دهان خود ذوب می شود. با وجود این واقعیت است که این دسته به زمان کمی بیشتر از حد معمول است، در اکثر موارد، آن را به ارزش آن است. خمیر پف دار است مخمر و تازه، شدن در پخت و پز استفاده می شود بیشتر است. است وجود دارد مطلقا بدون شکر و اجزای اصلی تخم مرغ، آرد، آب و روغن.

برای آماده سازی خمیر شور، شما باید چند نکته اساسی را مشاهده کند. در مرحله اول، در هنگام مخلوط کردن به تلاش برای جلوگیری از حتی کوچکترین ظاهر توده ضروری است. در مرحله دوم، به همان اندازه مهم، به طور کامل رول کردن خمیر قبل از پخت شما نیاز به حداقل هفت بار. آن به مشاهده رژیم دما بسیار مهم است. این به این معنی است که خمیر و کره قبل از پخت و پز باید در سرد ذخیره می شود.

در خانه، در اینجا توصیه می شود برای اضافه کردن یک اسید سیتریک است. برخی از دستور العمل توصیه استفاده از ماست به جای آب است. تمام قطعات باید با بالاترین کیفیت می باشد.

خمیر پف دار ساخته شده با انواع پر. این می تواند کیک، کیک با ماهی، قارچ و غیره. D. این خمیر را به سخت خود را به اندازه کافی. سپس برای کمک به بسیاری از زنان خانه دار به تولید مواد غذایی آمده است. آماده ساخته شده خمیر منجمد را می توان در تقریبا در هر فروشگاه خریداری شده است.

جشن و خوشمزه می توانید پای با قارچ است. به طبخ آن شما نیاز 350 گرم قارچ خرد شده و سرخ. سیب زمینی (به اندازه) تمیز، ریز ریز کردن را به قطعات کوچک و در یک ماهی تابه قرار داده است. سبزیجات شیشه ای پر شده از شیر جوش، مخلوط با 100 گرم خامه. این نیز میخک خرد شده سیر، نمک، فلفل و ادویه قرار به مزه. در ورق پخت خمیر نورد. در بالای قارچ آن را انباشته، سپس تا زمانی که سیب زمینی نیم پخته پخته شده، همه با پنیر رنده شده پاشیده. کیک در فر به مدت یک ساعت قرار داده است، تا زمانی که خمیر بدست می آورد یک رنگ طلایی.

لازم به ذکر است که گریس تابه، که خواهد بود که محصول نهایی از خمیر ورقه ورقه، آن است که توصیه نمی شود. پلو پز اوتوماتیک برای پخت و پز بهتر است برای مرطوب با آب و نم نم با کمی آرد.

محبوب ترین خمیر شور به عنوان سمبوسه. برای آماده سازی پر کردن نیاز خود را نیم کیلو گوشت، همان مقدار از پیاز و قطعه از کره یخ زده. نمک و فلفل را به طعم در اینجا قرار داده. پت از کره - خمیر به پایان رسید نورد از لایه نازک (2 میلی متر)، برش را به مربع های کوچک، دو طرف که از آنها حدود 10 سانتی متر در مرکز خود قرار داده شده در ساییده قاشق، مخلوط با پیاز خرد شده، بالا می باشد. لبه zascheplyayutsya بیشتر به طوری که نتیجه یک شکل را در یک پاکت بود. اگر چه شما می توانید سمبوسه و مثلثی است.

در بالای خمیر آغشته با تخم مرغ زده شده، و پس از آن ظرف می رود در فر به مدت نیم ساعت. زمان پخت و پز ممکن است متفاوت باشد. سامسا آماده در نظر گرفته که بالای تبدیل به یک رنگ طلایی روشن است.

لازم به ذکر است که خمیر شور بسیار خوشمزه با پر کردن شیرین است. این می تواند کیک و نان. کیک خمیر شور پایه و اساس معروف هستند کیک "ناپلئون".