سس برای ماکارونی - علاوه بر طعم به غذاهای ساده

یک موضوع سلیقه

بسیاری به جای چاشنی زدن سیب زمینی معمول ترجیح می دهند به طبخ ماکارونی. این "مهمان از غذاهای ایتالیایی" از مدت ها به ما آشنا شوند. در طول سال، شیرینی اشکال بسیار متفاوت بخشی از رژیم غذایی هر خانواده تبدیل شده اند. اما خوردن آنها فقط پخته بی مزه. بنابراین، بسیاری از ماکارونی با انواع مختلفی از سس آماده شده است. همراه با آنها، قطعات معمولی از خمیر و وعده های غذایی کالری خوش طعم کافی است.

در اصل، سس برای ماکارونی - سس است که غنی با محصول اصلی با طعم و عطر و طعم منحصر به فرد و عطر است. به طور عمده برای غذای اصلی استفاده می شود و به عنوان یک نوع ظرف سمت عمل می کند. سس برای ماکارونی می تواند بسیار متفاوت: خامه، سبزیجات، پنیر، گوشت پخته شده، غذاهای دریایی و یا قارچ. همه بستگی به سلیقه و حضور محصول می باشد. ساده ترین گزینه - یک سبزی. آن را، آن طول می کشد بیش از 30 دقیقه است. و محصولات مورد نیاز همیشه می توانید در یخچال یافت می شود. نسبت محصولات حدود 1 فلفل شیرین، 1 پیاز، زن و شوهر حبه سیر، 2 قاشق غذاخوری نباتی، روغن براث شیشه، 4 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی، گوجه فرنگی 4 متوسط، قاشق چای خوری نمک و هر ادویه است. پخت و پز باید در رشته های زیر می شود:

1. نفت گرم کردن در یک ماهی تابه.

2. اضافه کردن پیاز خرد شده و فلفل. ماسو را از 6-7 دقیقه، تا زمانی که محصول نرم تر تبدیل خواهد شد.

3. بعدی، اضافه کردن در مخلوطی از سیر و گوجه فرنگی، از پیش خرد شده در مخلوط کن. در این بخش از جرم برای گرم کردن برای حدود 5 دقیقه است.

4. در حال حاضر ما باید به اضافه کردن رب و ادویه جات ترشی جات، سپس طبخ مخلوط، تکان دهنده به طور مداوم برای حدود 20 دقیقه پس از آن ضخیم، می توان فرض کرد که سس برای ماکارونی آماده است.

معجزه خامه

مواد لازم برای سس می تواند هر گونه مواد غذایی. برای مثال، پنیر. او در ابتدا با ماکارونی همراه است. تهیه سس می فوق العاده بدون زحمت زیاد تنها 10 دقیقه. محصولات نیاز به ساده ترین: یک لیوان پنیر نرم، فلفل سیاه و سفید، 150 میلی لیتر از شیر، نمک و پودر فلفل قرمز. آماده سازی آن را به سرعت در دو مرحله:

1. در یک ماهی تابه کوچک پور شیر و آورده به جوش.

2. اضافه کردن پنیر و حرارت دادن به مخلوط تا آن ذوب شدن است.

3. پور مواد باقی مانده، خوب مخلوط کنید و از روی حرارت بردارید. سس طعم برای ماکارونی و پنیر کاملا تکمیل وعده غذایی.

سرگرم کننده قارچ

هر میزبان خود دستور برای استفاده نا مشروع برای ماکارونی. با گذشت زمان، آن را می تواند به بهبود و تبدیل به یک ظرف امضا است که معمولا برای جلسه آماده، مهمانان استقبال کرد. یک انتخاب خوب برای این صورت است سس قارچ. از محصولات موارد زیر نیاز دارید: 3 قارچ تازه، فنجان خامه ترش، 1 پیاز، نمک، یک قاشق آرد و روغن نباتی. این آسان است به طبخ است:

1. قارچ باید به دقت تمیز و برش به برش نازک و ریز ریز کردن حلقه های پیاز نیم. ضخامت از محصولات جنگل باید به یک توده یکنواخت تر به حداقل برسد.

2. تابه را روی آتش قرار داده بود، در آن بریزید کره بریزید و قارچ. آنها نیاز به یک سرخ کمی، تکان دهنده به طور مداوم.

3. مخلوط باید نمک باشد، اضافه کردن پیاز و همچنان به سرخ کنید تا آن زمان، تا آن را نرم و شفاف است.

4. سپس توده جوش باید با آرد پاشیده، آن را به چسبناک تر و ترد. و انجام تمام تکان دهنده زمان را فراموش نکنید.

5. در حال حاضر آخرین و مهم ترین مرحله است. تقریبا آماده پور ترش مخلوط خامه، هم بزنید و پوشش. بیش از پنج دقیقه خاموش به یک محصول لبنی می تواند به فراکسیون نمی تواند تجزیه شود. این همه. حالا مخلوط معطر ضخامت می تواند سیراب هر ماکارونی و با خیال راحت آنها را حمل به جدول.

مکمل های تغذیه

هیچ کس استدلال خواهم کرد که سس با گوشت ماکارونی بهتر از هر دیگر مناسب است. این آنها را از ساده را تبدیل به چاشنی زدن اشتها آور یک ظرف جداگانه. آن را ممکن است هر دو قطعه از گوشت تازه، و همچنین از گوشت به پایان رسید. در اینجا هر کس می رود راه خود را. به عنوان مثال، در نظر گرفتن چنین متغیر: 100 گرم گوشت چرخ شده، فلفل، 3 پیاز، سیر 2، 1 پنیر فرآوری شده، نمک، رب گوجه فرنگی و ادویه جات ترشی جات هر. آماده سازی چنین مخلوط را به دو تابه:

1. از یک لازم در روغن سرخ کرده و سبزیجات گوشت گاو.

2. در تابه دیگر ذوب پنیر و اضافه کردن پیاز و رب گوجه فرنگی را.

3. پس از 10 دقیقه، محتویات واقع در کارد و چنگال های مختلف، یک مخلوط، شدیدا با درب پوشش داده شده و در سمت چپ در دمای کم به مدت 10 دقیقه دیگر.

4. اضافه کردن به جرم و در نتیجه از سیر خرد شده و محصول را تا زمانی که آماده است. نمک، ادویه جات ترشی جات و فلفل می تواند اضافه شود به طعم و مزه در هر مرحله. در پایان آن باید یک توده ضخیم خوشمزه، که کاملا تکمیل ماکارونی تازه پخته شده را دریافت کنید.