مربای Ranetok از زمستان: دستور غذا

گونه های سیب ویژگی Ranetok است که آنها تمایل به برداشت غنی. میوه های آبدار و طعم نه تنها زیبا به در نگاه کنید، بلکه. مربا از Ranetok زمستان غیر منتظره ای خوشمزه و ذوب در دهان خود را. گزینه های متعددی برای ساخت آن وجود دارد. از جمله چنین جالب توجه، شما می توانید یک دستیار خانه Multivarki استفاده کنید. درباره آن را تمام و مقاله ما بگویید.

دستور العمل مربا Ranetok: نوع پایه

برای آماده سازی جام جم، ما نیاز داریم:

• پوند Ranetok؛
• یک پوند شکر؛
• آب کم است.

اول از همه، آماده جم از Ranetok زمستان، درگیر در پردازش از میوه ها خودشان. برای شروع، به دقت بازرسی سیب، حذف کرم خورده و به طور کامل اشغال کنند. پس از آن در یک صافی پرتاب، برای فرار از آب است. سقوط خالص Ranetki به خواب رفتن در یک تابه، اضافه کردن آب در نرخ 2/3 فنجان در کیلو میوه. ما در یک آتش سوزی کوچک قرار داده، بگذارید به مدت 40-50 دقیقه. در پایان پخت و پز، Ranetki به باید نرم، شما می توانید این کار را با سوراخ کردن آنها را با یک خلال دندان را بررسی کنید.

وقتی که سیب به خوبی بخار پز، پس از آن نرم وجود دارد، یک الک فلزی (ترجیحا با سلول های بزرگ) و پاک کردن tolkushkoy چوبی Ranetki به ما است. این فرایند کمک خواهد کرد که از دم، پوست و استخوان خلاص، و جام جم خواهد بود بسیار ملایم.

در نتیجه سیب، شکر را اضافه کنید. همه مخلوط در یک ماهی تابه و روی حرارت کم قرار داده، تکان دهنده جرم به طور منظم. مربای دم به قوام مورد نظر. به این معنا که شما می توانید آن نازک و یا ضخیم را - که به شکل نگه می دارد. دنبال در این مورد تنظیمات خود را.

به منظور اتلاف وقت تا مربای هضم، استریل کردن شیشه ها و قاب. هنگامی که آن را به دست می آورد به ثبات مورد نظر، آن را در یک شیشه پخش شده است. درزدار یا بسته شدن درپوش پیچ است، در یک مکان تاریک وارونه، سرد است. بانک سرد هستند - مربا آماده است. کمک به خودتان!

نوع دیگری از این دستور غذا

چگونه به جام جم از Ranetok؟ این دستور غذا را نشان می دهد که پوره Ranetok (کیلو) و شکر (0.8-1 کیلوگرم) را برای تهیه مربا استفاده می شود.

روش پخت و پز را اشتباه می رود. ما krohotulki ما، خوب من، صبر کنید تا آب تخلیه شده است. از هسته خالص شد. ما سیب بر روی سینی را در فر پخش شده و در دمای 150 درجه بخار پز. نگاهی به در حال حاضر نرم Ranetki به، آماده سس با مالش آنها را از طریق یک الک یا سنگ زنی در مخلوط کن. ما وزن سس به پایان رسید. خواب رفتن قند خود را (با پوره انتظار کیلو = 0.8-1 کیلوگرم شکر)، هم بزنید، به جوش آورد. پوره طبخ تا چنین ضخامت که زمانی که آن را در یک بشقاب چکه، آن را گسترش نمی یابند. در اینجا از Ranetok مربا زمستان و آماده است.

جام جم با پوست پرتقال و آجیل

چگونه برای آماده سازی جام جم از Ranetok؟ را انجام دهید:

• پوند Ranetok؛
• 250 گرم از شکر؛
• 25 گرم پوست پرتقال؛
• 25 گرم گردو (جنگل) آجیل.

سیب در حال شسته به طور کامل. پخت آنها را در فر و از طریق یک غربال مالش. خمیر حاصل را گرم اضافه کردن شکر، جوش، گاه تکان دهنده، تا زمانی که تراکم مورد نظر. به مدت 10 دقیقه قبل از پایان پخت غذا، اضافه کردن آجیل (قبلا بو داده و زمین) و پوست پرتقال. جام جم در یک جای خنک ذخیره می شود.

جام جم از Ranetok در multivarka

این مربا امکان پذیر است، البته، آماده سازی و استفاده multvarki. این است که به سادگی انجام می شود. پاک کردن و قطع سیب با استفاده از یک پردازنده مواد غذایی و یا چرخ زمین شد. در پوره حاصل اضافه کردن شکر و ترک به مدت یک ساعت و نیم - تا آن را حل. جرم پس از آن خوب مخلوط کنید و در multivarku قرار داده است. "بارم" حالت نصب کنید. هنگامی که توده مالیک جوش، حالت را انتخاب کنید "فشار کم". پس از 15-17 دقیقه. به شما اجازه بخار، گسترش مربا در شیشه.

جام جم با میوه

حالا شما می دانید بیش از یک دستور غذا برای جم از Ranetok. اما من می خواهم برای به اشتراک گذاشتن یکی دیگر از گزینه مربا و حفاظت شده، که شامل یک سیب کل خواهد پخت و پز است. برای این کار، شما نیاز به تهیه 7 کیلوگرم Ranetok، حذف آنها ساقه، در حالی که سه بخش است. هر خراش سیب با یک خلال دندان. یک ظرف مناسب، آن را گسترش Ranetki به، آنها را با آب جوش پر کنید. نگه دارید به مدت پنج دقیقه. را دور انداخته و مایع است. به موازات آماده سازی یک شربت 200-250 میلی لیتر آب و 0.8 کیلوگرم شکر. آوردن آن به جوش، رها کردن میوه، جوش به مدت 10 دقیقه. این مهم است که از جام جم است بیش از حد پخته نمی شود. در حال حاضر ما از سیب جلو بسیار دقیق تجزیه بانک های خود را. فراموش نکنید که بدون توجه به آنچه شما تحت پوشش، ظرف شیشه ای همیشه باید استریل شود. شربت که باقی مانده، به جوش بیاید. و آنها شیشه با سیب را پر کنید. این مربا Ranetok نمی تواند رول، اما فقط بستن درب پلاستیکی. فقط در این صورت شما نیاز به آن را در یک جای سرد است. جام جم یک رنگ کهربا زیبا با میوه کامل است.

کلاهبرداری پخت و پز جام جم

اگر آماده جم از Ranetok زمستان، کسی دوست ندارد به سرهم بندی کردن با صفحه نمایش، آنها نمی توانند پاک کردن. شما فقط به بخار، میوه تمیز در دم، ساقه و دانه نیاز دارند. و پس از بخار آنها را در یک اسکرول چرخ گوشت. مزیت بزرگ این روش سادگی آن است. اما متاسفانه، یک اشکال وجود دارد. مربا طعم معلوم تا آرام نیست، و تمام چرا که پوست را ترک کنید. پس از آن تا به شما آنچه شما را انتخاب کنید: صرفه جویی در وقت تلف بالقوه یا از دست دادن طعم ظریف.

جمع آوری Ranetok برداشت خوب محصول، شما می توانید برای زمستان انواع مختلف مربا، مربا و حتی کمپوت نزدیک آماده کند. این حفاظت خواهد تمام زمستان لذت خانواده شما می شود و از این تابستان مدتها در انتظار به یاد.