چه چیزی باعث کالا ماری خشک شده، و یا محصولات محبوب چیست

با خرید در یک فروشگاه آماده به خوردن غذاهای دریایی، ممکن است تعجب کنید که چگونه و چه چیزی ماهی مرکب و یا سایر غذاهای دریایی عجیب و غریب خشک شده؟

که ما را به خوردن، واقعا؟

اولویت در زندگی مردم به طور مداوم در حال تغییر است. این بیانیه را می توان به طور کامل به مواد غذایی نسبت داد. در سال های اخیر، نوشیدنی محبوب ترین در میان جمعیت آبجو، بهترین میان وعده به آن - ماهی مرکب خشک. یک کیف کوچک با تراشه معطر و یا برش - به خصوص در طول رویدادهای مهم در همه جا شما می توانید یک گروه از مردم، نگه داشتن در یک دست و یک بطری آبجو، و از سوی دیگر. در واقع، محصول بسته بندی شده جذب بسیاری از مردم، هر دو در طعم و بوی. اما توجه به ارزش است، و آنچه در واقع در این روشن، بسته های جذاب است. با قضاوت بر اساس نام در فهرست مواد تشکیل دهنده، است که در واقع در حال حاضر یک ماهی مرکب وجود دارد. اما آن را به صدف، که می تواند در هر فروشگاه خریداری؟ در واقع، این وضعیت تا حدودی متفاوت است. با یادگیری از چه چیزی باعث ماهی مرکب خشک، کارشناسان به این نتیجه رسیدند که یک نمونه کاملا متفاوت است آمده است. در واقع، در دریایی از حیوانات غول پیکر یافت می شوند، که همچنین به ماهی مرکب. اما گوشت آنها است طعم بسیار منزجر کننده است که استفاده از آن در شکل طبیعی آن تقریبا غیر ممکن است.

پردازش کالا

مهندسان، تکنولوژیست های مواد غذایی کشورهای شرقی یک تکنولوژی خاص که اجازه می دهد شما هنوز هم استفاده از مواد غذایی گوشت سخت و بی مزه از گونه های خاصی از ماهی مرکب توسعه داده اند. با این حال، دانستن از چه چیزی باعث کالا ماری خشک شده، به عنوان چیزی بسیار آسان به آنها را خرید. در اصل، تکنولوژی پردازش گوشت می رود از طریق چند مرحله:

• برش یک کل؛
• پخت و پز؛
• مخلوط کردن با قطعات بیشتر؛
• ، خشک کن؛
• سرخ کردن؛
• سنگ زنی؛
• دوباره معرفی مواد اضافی.
• خشک کردن اضافی.
• در پایان؛
• بسته بندی.

در نتیجه، محصول نهایی در قفسه به نظر می رسد. کیسه های روشن به سرعت دست در نوسان است. به نظر می رسد همه حق است، اما در قلب من احساس برخی از فریب. اگر چه دانشمندان و ادعا می کنند که محصول طبیعی و کاملا بی ضرر است، اما دانستن در حال حاضر دقیقا چه ماهی مرکب خشک را، آنها را خرید در حال حاضر به عنوان چیزی بسیار مطلوب است.

چه آن ماهی مرکب خشک شامل

گوشت ماهی مرکب تازه حاوی مقادیر بالایی از ویتامین های B، E، PP و C، و همچنین عناصر کمیاب و اسیدهای آمینه مفید است. این تحریک فعالیت مغز و قابل توجهی بهبود حافظه. آن است که بسیاری از آهن و پتاسیم است که عادی قلب سلنیوم، است که صفحه نمایش بدن از نمک های فلزات سنگین انسان، و ید است که پشتیبانی از سیستم غدد درون ریز. علاوه بر این، آن را قادر به تحریک تولید شیره معده است از به طور قابل توجهی بهبود می بخشد روند هضم. چنین گوشت سرشار از پروتئین است، اما با وجود این، به راحتی توسط بدن انسان هضم می شود. با توجه به کم محتوای کالری از ماهی مرکب منسوب به محصولات غذایی. با این حال، پردازش این محصول تنها بخشی از این ثروت را حفظ کرد. و اگر ما ماهی مرکب خشک در نظر بگیریم، ترکیب آنها خواهد بود تا دلخواهی نیست. اما این بدان معنا نیست که آنها لازم نیست به غذا خوردن. در تمام باید یک حس تناسب و حس مشترک وجود داشته باشد. برای مثال، معمولی بسته بندی ماهی مرکب خشک. ترکیب آنها به نظر می رسد در حدود شرح زیر است: گوشت - 89٪ نمک - 1٪، شکر - 7.2٪، سدیم گلوتامات - 1٪، D-سوربیتول - 1.8٪. حتی با استفاده از درصد از قطعات، می توان نتیجه گرفت که این محصول بهتر است به خوردن در مقادیر محدود است. از آنجا که مقدار زیاد نمک می تواند سپرده های غیر ضروری و ادم می شود، و مواد شیمیایی می توانند واکنش های آلرژیک شدید می شود. بنابراین بهتر است تا آن را خطر.

چهره به چهره

خرید در یک فروشگاه ماهی مرکب خشک، آن را دشوار است تصور کنید که حیوان از آن ساخته شده بود. بسیاری از مردم به دیدن این نرم تنان منحصرا در قالب لاشه، عمیق یخ و یا محصول نهایی استفاده می شود. به عنوان ماهی مرکب به نظر می رسد واقعی است؟ عکس می توانید تنها نمایندگی خارجی است. بله، این موجود دیدنی و جذاب، یکی از غول های خاص خود را برای اندازه آن به سادگی خیره کننده. فقط می خواهم به فکر می کنم که محصول نهایی خواهد بود به عنوان الاستیک، مناقصه و کاملا خوشمزه است. صادقانه بگویم، برخی از ویژگی های مورد نظر در حال توجیه بعد از همه، به برخی از درجه. در واقع، ماهی مرکب دودی و یا بو داده به نظر می رسد بسیار چشمگیر است. و چه به نظر می رسد مانند ماهی مرکب خشک؟ یک عکس از مواد غذایی باعث می شود شما تعجب می کنم. هنگامی که شما در مقابل یک بسته نرم افزاری پر هرج و مرج از الیاف بی جان را مشاهده کنید، شک و تردید در مورد طعم و مزه و لذت وجود دارد. اما شور و هیجان غیر منطقی است. در واقع، ماهی مرکب خشک است نسبتا دلپذیر، طعم کمی شیرین، و او حتی می شود کمی نرم تر که خسته. شاید به همین دلیل این غذاهای دریایی خاص تبدیل شده است درمان های مورد علاقه برای کودکان و بهترین ها را در سال های اخیر، آبجو اسنک برای بزرگسالان.

خشک کردن ماهی مرکب در طبیعت

نه لزوما برای خشک کردن صدف استفاده کارخانه های تولیدی بزرگ و شرکت های بزرگ. در تایلند، به عنوان مثال، که مردم محلی در روستاهای کوچک مشغول اند. آنها حتی فن آوری خود را، که در آن تولید خشک توسعه ماهی مرکب. دستور العمل از روند بسیار ساده است. برای شروع حیوانات گرفتار تمیز و آزاد از احشاء و امعاء، تبدیل آنها به یک محصول نیمه تمام در نتیجه. سپس لاشه در شبکه های خاص آماده گذاشته و از چپ به خشک در زیر آفتاب سوزان. این فرایند را برای 1-2 هفته طول می کشد. به عنوان یک نتیجه، ماهی مرکب گوشت آبدار به یک تنها درشت با لمس کمی از نمک بر روی سطح تبدیل شده است. به این ترتیب، آنها در خیابان فروخته می شود. به محصول بیشتر قابل ارائه، فروشنده و یا گوشت را از طریق مطبوعات عبور می کند، و آن را مانند یک میان وعده یا درمان اضافی نگاه کنید، به عنوان یک نتیجه از آن کالا را نرم تر و به راحتی جویده شود. اما کسانی که می خواهند سعی کنید این ظرف همیشه.

کالا ماری خشک شده را با دست خود

اما همه این فرصت را به رفتن به تایلند و سعی کنید یک خوراک لذیذ محلی. به نظر می رسد که این ظرف شما می توانید خودتان طبخ. کالا ماری خشک شده در خانه معلوم است بسیار خوشمزه است. خواهد محصولات زیر را برای شروع شما نیاز انبار:

1 کیلوگرم از نیاز ماهی مرکب لیتر فیله آب، 60 گرم نمک، فلفل شیرین 3/4 نخود و یک جفت برگ سرخ مایل به قرمز.

تکنولوژی تولید به شرح زیر است:

1. صدف شستشو لاشه. پس از آن، ابتدا باید parboiled برنج می شود و سپس در آب سرد غوطه ور. این روش باعث می شود آن را آسان تر به روی پوست خود.
2. محصولات برای دستور غذا برای آماده سازی آب شور، قرار دادن به آن آماده فیله ماهی مرکب و ترک آن وجود دارد یک شبه. این فرایند را می توان با ساخت راه حل بیشتر متمرکز (8 قاشق غذاخوری نمک در هر لیتر آب) شتاب.
3. صبح روز بعد برای دریافت گوشت را از آب نمک، آن را خشک و برش را به حلقه های نازک، نوار یا پارگی در فرم از تراشه.
4. محل قطعه کار در سینی اندود شده با پوست، و ارسال آن را در فر در 50 درجه به مدت 3 ساعت.

حالا قطعه کار خشک را می توان به یک کاسه ریخته و خدمت به آبجو در این شرکت از دوستان.