ماهی در کره ای: بهترین دستور العمل

در قفسه های سوپر مارکت ها مدرن هستند تعداد گسترده ای از غذاهای مختلف متعلق به غذاهای ملی کره ای. به خصوص محبوب در میان این همه تنوع استفاده هه. پس از خواندن انتشار امروز، شما خواهد آموخت که چگونه به آماده سازی ماهی در کره است.

انتخاب با خود رایی

به اندازه کافی عجیب، اما این ماهی است ایده آل برای پخت و پز هه. به منظور معلوم شد ظرف خوشمزه و سالم، شما نیاز به نه تنها به شما خرید یک کپور مناسب، طراوت کاملا مطمئن شوید، بلکه یک مجموعه خاصی از ادویه جات ترشی جات. قبل از شروع این روند، مطمئن شوید که در حال حاضر حق شما در دست دارند همه شما نیاز است. در این زمان، شما نیاز دارید:

• سه صد و پنجاه گرم کپور.
• یک هویج و پیاز است.
• سه قاشق غذاخوری از سرکه 9٪.
• نیشگون زن و شوهر از فلفل سیاه.
• نصف قاشق چای خوری نمک.
• سه نیشگون از دانه های گشنیز.
• یک حبه سیر.
• دو برگ برگ بو.

اگر خانواده شما را دوست دارد یک محصول مانند ماهی، هه هویج در کره ای، دستور العمل است که در مقاله امروز دیده می شود، لازم است تا به کتاب آشپزی خانه خود دریافت کنید.

شرح فرآیند

را به یک ظرف واقعا خوشمزه بود، به عنوان نزدیک که ممکن است به اصلی، شما به شدت باید نسبت اختلاط توصیه می شود به رعایت. این بسیار مهم است زیرا حتی تغییرات جزئی در فرمولاسیون بر کیفیت از میان وعده به پایان رسید.

قبل از شما هیچ هه کره ای از ماهی، کپور است از مقیاس های تمیز، از باله ها و سر جدا شده است. پس از آن شسته می شود، از بین بردن استخوان و برش را به مدت طولانی، نوار باریک. این محصول آماده را به شیوه ای مخزن عمیق مناسب پخش شد. همچنین نیم دایره پیاز خرد شده، نمک و فلفل را ارسال کنید. همه از این پور سه قاشق غذاخوری سرکه، به هم بزنید به آرامی و حذف کنار حداقل یک ساعت.

پس از این زمان به marinate کپور اضافه کردن برگ سرخ مایل به قرمز و فلفل. در ظروف همان فرستاده هویج رنده شده، قبل از سرخ شده در روغن گیاهی با علاوه بر این از سیر خرد شده و گشنیز. همه دوباره هم زده و اجازه برای چند ساعت ایستاده است. قبل از خدمت به ظرف با سبزی های تازه تزئین شده است.

انتخاب با ماهی خال مخالی

به منظور معلوم شد ماهی خوشمزه و تند در کره ای، دستور العمل خواهد شد که در زیر ارائه شده است، شما نیاز به سهام تا در تمام اجزای مورد نیاز است. به منظور کشش یک فرآیند در حال حاضر طولانی نیست، قبل از چک کنید که آیا در آشپزخانه شما وجود دارد:

• لاشه ماهی خال مخالی تازه.
• سی میلی لیتر از روغن های گیاهی.
• پیازچه زن و شوهر.
• بیست و پنج میلی لیتر از سس سویا.
• یک هویج و پیاز است.
• ده گرم از قند است.
• سه میلی لیتر از اسید استیک.

به ماهی خود را پخته شده در کره ای بود تازه نیست، شما نیاز به ذخیره کنید تا در پیشبرد ادویه جات ترشی جات لازم، از جمله تخم گشنیز، پودر فلفل و فلفل سیاه.

الگوریتم

لاشه ماهی، جدا از باله ها، سر و دم، شسته شده در آب سرد، حوله کاغذی obsushivayut و آزاد از استخوان است. آماده شده در این راه ماهی خال مخالی خام را به قطعات تقریبا برابر قطع و پشته آنها در یک کاسه عمیق.

در یک ماهی تابه گرم، روغن با روغن نباتی، به آرامی پیاز سرخ شده نصف پیاز، سیر خرد شده، گشنیز، فلفل سیاه و فلفل قرمز. به معنای واقعی کلمه دو دقیقه بعد ظروف کردن گرما و با دقت یک مایع معطر را در یک کاسه با ماهی ریخته، ساخت بودند شوید که هیچ قطعه از سبزیجات و ادویه جات ترشی جات وجود دارد. پس از آن، ماهی خال مخالی اسید استیک، شکر و سس سویا. آخرین چیزی که برای ارسال به هویج برش را به مکعب نازک و باقی مانده نیمه حلقه پیاز. همه خوب هم بزنید، پوشش درب ظرف و حذف را کنار چند ساعت. به طور معمول، این زمان به اندازه کافی به ماهی در کره ای ترشی است.

انتخاب با ماهی قرمز

بنابراین شما یک میان وعده خوشمزه، شما نیاز به سهام تا در محصولات لازم است. طبخ این غذا ترجیحا در شب به صبح به ماهی در کره ای به طور کامل در عطر ادویه جات ترشی جات خیس خوردن. قبل از شروع فرآیند، و اینکه آیا در آشپزخانه شما وجود دارد:

• یک صد و پنجاه گرم فیله ماهی قزل آلا.
• هفت قاشق غذاخوری از هر روغن نباتی.
• یک پیاز متوسط و هویج.
• فلفل قرمز قاشق چای خوری.
• گشنیز زمین.
• قاشق زن و شوهر از 7 درصد سرکه.
• یک حبه سیر.
• یک قاشق غذاخوری از شکر و نمک.

تکنولوژی آماده سازی

فیله ماهی تازه به طور کامل در آب سرد و حوله کاغذی به آرامی obsushivayut شسته شوند. پس از آن، آن را به قطعات کوچک از حدود همان قطع شده است، را در یک ظرف عمیق، قند مناسب خورده و پاشیده با نمک و حذف را در یخچال.

پس از حدود یک ساعت در یک کاسه با فیله ماهی گشنیز، سرکه، هویج رنده شده، پیاز خرد شده نیم حلقه اضافه شده است. در یک کاسه جداگانه مخلوط سیر خرد شده و فلفل، و پس از آن بریزید و آنها را روغن تفت دهید. مایع معطر منتج برای ماهی و سبزیجات ارسال می شود. همه به طور کامل مخلوط شده و آنها را در یخچال قرار داده است کمتر از دو ساعت است. پس از این زمان ماهی قرمز تند خوشمزه در کره ای به طور کامل برای استفاده آماده است. قبل از سرو ظرف، که به همان اندازه نیز برای یک شام عادی خانوادگی و برای جدول تعطیلات مناسب، شما می توانید با سبزی تازه تزئین.