بشکه بند انگشت گوشت خوک: دستور غذا

بسیاری از ظرف های مورد علاقه ژل است. آشپز خود را برای جدول تعطیلات، و در روزهای عادی. نوبت خوشمزه ترین ژله گوشت خوک ساقه. دستور العمل آماده سازی پیشنهاد در جزئیات در این مقاله است. در اینجا چند روش محبوب هستند.

ساق خوک ژله گوشت. دستور العمل

برای عطر و طعم خاص و غنای اضافی همراه با گوشت خوک، شما می توانید یک تکه از گوشت گاو را (بیش از حد ساق پا).

مواد تشکیل دهنده:

• گوشت خوک ساق 1 کامپیوتر. (اختیاری اضافی ساق 1 گوشت گاو)؛
• 1 هویج و پیاز؛
• چند تن از سران سیر (4/5)؛
• نمک، نخود فرنگی فلفل سیاه و سفید، برگ بو.

چگونه به طبخ ژله از ساق پا

مرحله 1

شستن گوشت به طور کامل، پس از آن در ذخیره کردن یک ماهی تابه بزرگ. از آب سرد پر قرار داده و به جوش به مدت 5 ساعت (آتش باید کمتر از میانگین باشد). مقدار کمی نمک. قبل از جوش، حذف تفاله. در همه زمان ها، مراقبت که سهام بسیار تبخیر نمی شود. تمایل گوشت با توجه به چگونه از آن آسان است از استخوان جدا تعیین می شود. آماده سیر، تمیز کردن آن در پیش است. پس از 4 chasa پخت و پز سوپ هویج در رول، پیاز، lavrushku. سبزیجات پاک لزوما، به سادگی با آب شستشو نیست. به مدت 10 دقیقه قبل از پایان، اضافه کردن فلفل.

مرحله 2

پس از 5 ساعت از جوش، حذف گوشت، آن را بر روی یک صفحه و اجازه دهید آن سرد است. فشار براث، در آن قرار داده و سیر خرد شده، نمک به مزه. ترک سرد و لذت بردن از یک قصاب.

مرحله سوم

ریختن ساق پا را به قطعات. استخوان جدا از خمیر. قرار دادن گوشت در ظروف یا ظرف خاص و پور براث سرد شد. از هویج و تخم مرغ، پخته شده در پیش (شما می توانید بدون آنها انجام)، دکوراسیون برای سوپ.

مرحله 4

قرار دادن ظروف در یخچال و فریزر به مدت یک شب. روز بعد آماده خواهد شد خوشمزه بند انگشت گوشت خوک ژله. در این دستور غذایی ساده است و یک نتیجه عالی را تضمین می کند. خدمت با خردل یا ترب کوهی. نوش جان!

بشکه خوکی ساقه. دستور العمل با شراب و سویا سس

برای آماده شدن برای دستور غذا سوپ دوم شما نیاز مواد زیر است:

• بند انگشت گوشت خوک (اندازه متوسط) - 1 کامپیوتر؛
• خوک پوست 500 گرم وزن.
• 2 سر پیاز؛
• شراب قرمز (ترجیحا خشک) - چند قاشق غذا خوری (دسر)؛
• براث (یا آب ساده) 400 میلی لیتر،
• سیر - 1 سر؛
• سس سویا - 6 قاشق غذاخوری. L.، نمک، فلفل.

تکنولوژی آماده سازی

چگونه به آماده شدن بند انگشت گوشت خوک چرخکرده؟ در این دستور غذایی برای یک بخش کوچک طراحی شده است. گوشت قبل از شستشو. اضافه کردن براث یا آب ساده. قرار دادن در پخت و پز میله 3 ساعت. 30 دقیقه قبل از خاموش کردن آتش، ریختن شراب، اضافه کردن نمک و فلفل. قرار دادن ظرف در یخچال برای سفت. برای تهیه خوراک به جدول از چاشنی سیر خرد شده و سس سویا. سوپ برش را به بخش بریزید، سس. نوش جان!

دستورالعمل پخت و پز

برای ژله های جوش داده شده سریع تر، شما می توانید یک اجاق گاز فشار استفاده کنید. شکل زیبا از ظرف به پایان رسید به نوبه خود از، اگر شما را به ظروف مخصوص برای انجماد (به عنوان مثال، در شکل گل رز). تزئین با ژله می تواند سبزیجات آب پز، تخم مرغ و سبزیجات تازه.