غذاهای چغندر

چه کسی در مورد مزایای چغندرها نمی داند ! این عناصر متنوعی هستند که بر سلامت بدن ما تأثیر منفی دارند. این ید، منیزیم، پتاسیم، آهن، اسید فولیک، ویتامین های مختلف است. و این یک لیست کامل نیست. چغندر باعث کاهش کلسترول می شود، هضم را بهبود می بخشد، سموم را از بدن جدا می کند و به سادگی اثر جوان کننده ای دارد.

پزشکان توصیه می کنند با استفاده از چغندر قند و گوشت خوک برای کسانی که چاق هستند و یا با وزن بیش از حد مبارزه می کنند. سبزیجات متابولیسم چربی را ترویج می دهد و از جلوگیری از چاقی برخی از اندام های داخلی است.

و چه چیزی از چغندر می تواند پخته شود؟

سالاد ها

چنین ظروف از چغندر، مانند سالاد، تقریبا همیشه در هر جدول جشن وجود دارد. البته، محبوب ترین شاه ماهی در زیر کت خز است. اما همه می دانند دستورالعمل برای آماده سازی آن، اما چه می توان با این سالاد سنتی با اضافه کردن چغندر جایگزین؟

1. سالاد چغندر با گارنت

لایه اول - یک خیار متوسط به طور متوسط به مکعب بریده شده و در یک کاسه یا کاسه یک لایه قرار داده می شود.

لایه دوم - چند غده متوسط سیب زمینی جوش و برش داده شده به مکعب. روغن مایونز را روغن بزنید

لایه سوم - در یک مخلوط کن یا خرد کردن یا دو قلوی از سیر و سه گردو تحویل دهید. مخلوط حاصل را به صورت یکنواخت در لایه ای از سس مایونز توزیع کنید.

لایه چهارم - جوش 200 گرم فیله گوشت خوک، برش به قطعات کوچکتر.

لایه پنجم - یک نارنجک برای تمیز کردن و جدا کردن دانه. نیمی از آنها را به لایه پنجم اضافه کنید. روغن مایونز را روغن بزنید

لایه ششم - 100 گرم پنیر از انواع جامد را روی یک ریز ریز کنید .

لایه هفتم - دو چغندر ذوب شده و برروی یک ریز ریز قرار می گیرند. روغن مایونز را روغن بزنید

لایه آخر سالاد را با بذرهای انار بپوشانید.

2. سالاد "معشوقه"

این سالاد نیز پف کرده است

لایه اول - دو هویج متوسط متوسط بر روی یک ریز ریز رنده شده، با یک انگشت کشمش مخلوط کنید (قبل از ریختن آب جوش برای نرمی). به یک کاسه سالاد و روغن با سس مایونز قرار دهید.

لایه دوم - در یک صفحه جداگانه، 150 گرم پنیر رنده شده، به دو قسمت از سیر را به دو قسمت تقسیم کنید و با سس مایونز ترکیب کنید. توده ی حاصل از آن یک لایه ی بعدی را در یک کاسه ی سالادی قرار دهید.

سومین و آخرین لایه - دوباره در یک صفحه جداگانه ریز ریز ریزه کردن پیش از این در آب گرم چندین آلو ظاهر شده است. هویج گردو چند سرخ، ریز ریز کردن و اضافه کردن به آلو. حالا یک چغندرقند را رنده کن تمام مواد تشکیل دهنده با سس مایونز ترکیب و چاشنی هستند. مخلوط را روی یک سالاد قرار دهید. از بالا می توانید کلم یا آجیل خرد شده را تزئین کنید.

سوپ با چغندر و پنیر

غذاهای چغندر قند، یعنی سوپ، به بورچ یا چغندر محدود نمی شود. شما می توانید این و چنین دستور العمل جالب را امتحان کنید.

نصف کیلوگرم چغندر را بریزید و به یک مکعب سیب زمینی بریزید. این سبزیجات را در یک ظرف پخت گرم با روغن گیاهی قرار دهید و برای چند دقیقه سرخ کنید، سپس برای مدت پنج دقیقه سرخ کرده و سرخ کنید.

سبزیجات را در یک لیتر سوپ جوش (می توانید از یک مکعب)، 15 دقیقه بگذارید.

در این زمان در روغن نباتی سرخ کرده پیاز، سیب زمینی خرد شده و دو سیب خرد شده. برای 4 دقیقه سرخ کنید و سپس در یک کاسه ای با سوپ قرار دهید. نمک و ادویه جات اضافه کنید.

کوک 10 دقیقه دیگر، دو دقیقه قبل از آماده شدن برای ریختن 50- 100 گرم پنیر رنده شده. سوپ آماده است!

غذاهای چغندر برای کودکان

چنین یک متخصص اطفال گیاهی توصیه می کند حتی جوانترین کودکان را به رژیم غذایی معرفی کند. البته، ظروف ساخته شده از چغندر برای نوزادان در قالب سیب زمینی پخته ساخته شده است.

پوره با سیب

چغندر یک و نیم ساعت آن را بسیار نرم می کند. تره سبزی آماده به اندازه 50 گرم. یک پوره کوچک خرد شده سیب را اضافه کنید. خدمت با خامه ترش درمان خوشمزه آماده است!

ظروف سرخ شده، دستورالعمل هایی که در بالا ارائه می شوند، نه تنها خوشمزه، بلکه مفید نیز هستند!