سوپ گندم سیاه: دستور غذا 20 دقیقه

گندم سیاه متعلق به یکی از سالم ترین مواد غذایی در سلامت انسان است. مقدار عظیم از عناصر کمیاب، ویتامین ها و پروتئین ها می کند ظروف ساخته شده از گندم سیاه مغذی و خوشمزه است. گندم سیاه می توانید دوره های اول بسیار عالی، غذاهای جانبی و حتی دسر زیبا طبخ می شود. و سوپ از گندم سیاه - جایگاه ویژه ای در منوی بسیاری از مردم.

ارزش غذایی گندم سیاه تنها به حبوبات دوم است، گندم سیاه می تواند با موفقیت در گوشت رژیم غذایی انسان جایگزین شده است. بنابراین، آن را گندم سیاه مفید است سوپ، دستور العمل لزوما دلالت بر استفاده از نه براث، می تواند آماده و در آب است.

استفاده از سوپ گندم سیاه برای تنوع از رژیم غذایی خود باید بیشتر - مصرف منظم غلات Greceanii دارای اثر مثبت بر متابولیسم، گردش خون و تثبیت قلب است. در این دستور غذایی حاوی هیچ مواد خاص، به اندازه کافی آسان است، و زمان پخت و پز بسیار نمی خواهد. حتی کسانی که این غلات به نفع نیست، خوردن سوپ گندم سیاه با ذوق.

اگر شما در پخت و پز گوشت سوپ را برنامه ریزی باید پخته شود کت و شلوار براث هر گوشت - گوشت گاو، گوشت بره، مرغ. بهتر است آن را به گوشت بر روی استخوان است، براث معلوم خوشمزه و مقوی. محیط مایع پخته شده تا گوشت کاملا پخته شده - 0.5-1.5 ساعت بسته به نوع گوشت.

گندم سیاه دستور غذا سوپ نیاز به اضافه zazharku - به طوری که هویج معمولا در یک پنجره اهنی بزرگتر مالیده، ریز ریز کردن پیاز، سپس آن را تا زمانی که رنگ تمام تعظیم طلایی در روغن نباتی سرخ شده. پاساژ برای مدت زمان طولانی لازم نیست - به اندازه کافی برای 5-6 دقیقه.

براث آمادگی اضافه سیب زمینی - همان مقدار به عنوان گوشت. سیب زمینی مطلوب نیست برای کاهش محافل، و مکعب. اجازه براث به جوش.

در حالی که براث است با سیب زمینی جوش، شما می توانید از طریق رفتن و کلسینه در گندم سیاه پان خشک - غلات طوری خواهد بود معطر. حبوبات باید در وزن کمتر از سیب زمینی در نیمه باشد.

بعد از جوش براث ریخت و گندم سیاه پخته بیش از 10 دقیقه روی حرارت متوسط آماده شده است. هنگامی که گندم سیاه است تقریبا پخته شده، zazharku اضافه کنید و سپس طبخ چند دقیقه تا کاملا پخته شده است. اضافه کردن نمک و ادویه جات به گندم سیاه دستور غذا سوپ توصیه می کند که در پایان پخت و پز. به عنوان چاشنی شما می توانید آماده ساخته شده ادویه برای سوپ استفاده کنید و یا اضافه کردن مواد مورد علاقه به طور جداگانه. اضافه کردن برگ سرخ مایل به قرمز را به دقت - این شرکت با مقدار زیادی از lavrushki گندم سیاه می توانید سوپ تلخ است.

شما می توانید گوشت استفاده نمی کند، و طبخ در آب است. سپس در روغن آفتابگردان، و چربی zazharku نیست - بقیه همه سوپ گندم سیاه است، دستور العمل بدون تغییر باقی مانده است. zazharki سوپ چربی معمول در نواحی جنوبی از روسیه، اوکراین و بلاروس.

و عطر و طعم و سلامت افسانه مزایای - پس از آماده سوپ شما می توانید در یک قابلمه چند حبه سیر فشار. شما می توانید به سبز سوپ اضافه کنید - کسی اضافه می کند به طور مستقیم به گلدان، کسی - فقط یک بشقاب سوپ. طرفداران حتی قرار دادن رب گوجه فرنگی.

به طور کلی، سوپ گندم سیاه پخته شده و در خدمت تقریبا در همه جا یکسان. اما چگونه به طبخ سوپ و گندم سیاه که می تواند به دیگری اضافه، آن را در سنت های غذاهای ملی در هر منطقه بستگی دارد.

گندم سیاه بسیار شبیه به سوپ جو، دستور العمل تقریبا یکسان است، به جز یکی - جو مروارید باید برای 15-20 دقیقه خیس شود. جو در حال آماده سازی کمی طولانی تر. سوپ محبوب ترین، که با استفاده از جو مروارید - ترشی.

یکی از محبوب ترین سوپ دستور العمل های گندم سیاه در اروپا در نظر گرفته شده سوپ گندم سیاه با قارچ. بر خلاف بالا نشان - قارچ و روغن زیتون به جای سبزی. قارچ همراه با پیاز و هویج سرخ شده در روغن در پخت و پز zazharki.

سوپ گندم سیاه نسبتا خنثی است - آن را می توانید هر ظروف را ارائه دهد. هیچ منع شناخته شده به گندم سیاه و سوپ از آن وجود دارد.