سوپ پوره با میگو - تغییرات در یک موضوع.

بسیاری از زنان خانه دار به یک رژیم غذایی کامل برای تمام خانواده بدون دوره اول تصور نیست. در این براث ضخامت ترکیب آن با روغن، که به تصویب عملیات حرارتی داد کالا است مفید نیست. در اینجا شما و چربی های ترانس سرطان زا، و کلسترول در بیش. از سوی دیگر، بدون ظرف اول نیز این کار را نکرد. چگونه به در این مورد خواهد بود؟ بازده خوب برای این مورد خواهد بود که سوپ با میگو یا مرغ. با این حال، محتوا و طعم و مزه از این ظروف تنها در تخیل خود پخت و پز و عادات غذا خوردن بستگی دارد.

یک روش برای آماده سازی سوپ پوره است که تقریبا همین کار را برای همه موارد. نخست، جوش گوشت یا سبزیجات، سپس به طور کامل در یک مخلوط کن زمین، به عنوان یک قاعده، همراه با براث. سپس شیر یا خامه، به آرامی و با دقت به قوام دهنده معرفی اضافه کنید. اجازه می دهد که مخلوط بجوش و خروش آمدن چند دقیقه و سوپ خوشمزه آماده است. برای تزئین قطعه استفاده از گوشت یا سبزیجات، شیرینی کراکر و سفید و یا چاودار.

سوپ سیب زمینی - پوره با میگو و زیره

آماده کردن یک سوپ در چند دقیقه. از آنجا که سیب زمینی - سبزیجات نشاسته ای، شما قوام دهنده نیاز ندارد. بدون یک مخلوط کن، و سایر دستگاه های فنی، بیش از حد، می توانید انجام دهید. از محصولات نیاز به 1 کیلوگرم غده سیب زمینی، شیر یا خامه 800 و 400 میلی لیتر، به ترتیب، سر پیاز 1، یک جفت از حبه سیر، و شیشه میگو پخته درمان، نمک، فلفل، زیره سبز.

تمیز کردن سیب زمینی و پیاز و طبخ آنها با هم برای پوره سیب زمینی معمول است. ادغام براث و مش را به پوره سبزیجات. ما با یک کمی از صدر تا آبگوشت گیاهی و مخلوط را روی حرارت کم قرار داده است. حالا سوپ ما نیاز دارید را به ضخامت کرم. اگر کالری نمی ترسم، ممکن است به حل کرم سیب زمینی و سبزیجات (نسبت 1: 1). برای اضافه کردن عطر و طعم به سوپ سیر خرد شده، فلفل و نمک به مزه. میگو و زیره به هر بخش به طور جداگانه اضافه شده است. شما می توانید ادویه تا سوپ با میگو قطعه کوچک از کره است.

سوپ "ماهی قرمز"

اگر دوست دارید طعم و عطر از محصولات دریایی، ماهی، این اولین ظرف شما را دوست دارم. اساس یک محیط مایع ماهی و کرم دو برابر ضخامت برای او است.

به طبخ سوپ ماهی با میگو برای یک شرکت از چهار نفر 800 گرم ماهی دریا بدون چربی نیاز دارند. محصول خواهد بر روی یک پایه مایع پخت و پز کوچک بروید. برای تهیه سوپ پوره ما ما نیاز به یک لیتر سوپ ماهی روشن است.

ماهی باقی مانده را به قطعات کوچک و سرخ در کره را در یک ظرف بدون درب را کاهش دهد. اضافه کردن اینجا یک لیوان میگو پوست کنده و چند پیاز ریز خرد شده است. بجوش و خروش آمدن همه 10 - 15 دقیقه برای تکمیل نرم شدن تمام قطعات. سپس، محتویات تابه خرد شده و مجبور از طریق یک غربال شدند.
حالا سوپ پایه پوره آماده کند. برای این شیشه 33٪ مخلوط کرم چربی با 2/3 براث و اضافه شده به جرم ماهی و میگو. سوپ ما ضخیم تر، لازم است برای اضافه کردن یک عامل ضخیم. ساده تر و مفید تر به سادگی در مقدار باقی مانده از قاشق سوپ آرد و جریان نازک حل، تکان دهنده به طور مداوم، پور در سوپ. یکی دیگر از راه - برای اولین بار، سرخ آرد تا قهوه ای طلایی در کره.
تزئین سوپ را می توان سس گوجه فرنگی آماده، قطعه تمام ماهی یا میگو.

سوپ کدو تنبل با میگو

این نور و سوپ مغذی خواهد شد توسط دوستداران سبزیجات لذت می برد. برای او، ما نیاز به یک گوشت کدو تنبل 500 گرم، پیاز، بزرگ، کوچک، سبزی یا کرم (که مانند بیشتر)، فلفل و نمک به مزه. شیشه ای (می تواند یک کمی بیشتر)، میگو آب پز. اضافه کردن کرم در یک مقدار کوچک، به اندازه کافی برای نیم لیوان.

کدو تنبل و پیاز را به قطعات کوچکتر برش و طبخ بپزید. سپس سوپ را در یک قابلمه جداگانه بریزید و خمیر سبزیجات به طور کامل و پاک کردن. اخراج چند میگو برای تزئین قطعات، و بقیه را در مخلوط کن زمین. ترکیب این دو مخلوط، اضافه کردن خامه و گرم سوپ. پس از آن، به تدریج اضافه کردن آبگوشت گیاهی تا قوام سوپ برابر چگالی خامه ترش. جوشاندن مخلوط برای چند دقیقه، فصل را با نمک و فلفل.

از آنجا کدو هماهنگی کامل از طعم و مزه، نه تنها با خامه، بلکه با برنج، سوپ می توانید آماده به علاوه پر شود، آب پز در پیش است، غلات و حبوبات. اگر چنین ترکیبی شما را دوست ندارند، نم نم سوپ با پنیر رنده شده، کدو بو دانه. زنجبیل، میخک: شما همچنین می توانید انواع ادویه استفاده کنید.

سوپ پنیر با میگو

برای آماده سازی آن یک 200 گرم پنیر فرآوری شده (بهترین "ویولا") و نیاز به پنیر چدار، 400 میلی لیتر خامه 20٪، فلفل تند و شیرین و پودر فلفل، دلمه قرمز فلفل یکی بسته بندی پوست کنده میگو وزن 400 گرم است. رنده پنیر، مخلوط با خامه و روی حرارت کم در یک ظرف با پایین ضخیم ذوب شده است. فلفل قطع مکعب بسیار کوچک، سوختن در آب جوش، و به مخلوط پنیر پخش شده است. جوش میگو، تکه تکه و به سوپ اضافه می شود. همه فصل را با فلفل و نمک دریا.

به سوپ ما معلوم هوا و نور، آخرین مرحله از آماده سازی، شما می توانید یک میکسر استفاده کنید.

به پوره سوپ به پایان رسید معمولا کراکر یا croutons سیر، قابهای سفید ترد خدمت کرده است.

لذت بردن از غذا!