سوپ قارچ لاغر است. سوپ بدون گوشت خوشمزه با قارچ - دستور

سوپ قارچ ناب است که به سرعت و به راحتی انجام می شود. این ظرف به طبخ خوب، اگر شما هم برای یک مدت زمان طولانی نیست که در اجاق گاز ایستاده، و یا شما گیاهخوار هستید. همچنین از آن به عنوان ناهار سوپ قارچ عالی برای کسانی که روزه را مشاهده می کند.

خوشمزه سوپ قارچ بدون گوشت: دستور غذا گام

ساخت این ظرف می تواند متفاوت باشد. کسی با استفاده از برای آماده سازی آن قارچ خشک شده، کسی تازه و کسی اقدام به خرید ترشی. امروز ما شما را به هر سه از این راه.

بنابراین به سوپ قارچ بدون گوشت، ما نیاز به:

• نفت بی بو - 35 میلی لیتر،
• چتر قارچ خشک - 150 گرم؛
• پیاز سفید - یک سر بزرگ؛
• سیب زمینی - 2 غده متوسط؛
• هویج تازه - 1 کامپیوتر؛
• نمک، فلفل سبز، زمین تازه - استفاده به مزه.

اجزای پردازش

قبل از ساخت یک سوپ قارچ بدون گوشت، تمام مواد تشکیل دهنده شما نیاز به آماده. برای شروع شما می خواهید به طور کامل شستشو تمام سبزیجات، و سپس از پوست روشن آنها را. سیب زمینی و پیاز باید به مکعب (بسیار بزرگ نیست)، و هویج برش - رنده. شما همچنین باید سبزیجات تازه ریز ریز کردن.

همانطور که برای قارچ خشک شده، آنها باید به یک کاسه عمیق قرار داده و ریختن آب سرد معمول است. پس از آنها رطوبت را جذب کرده اند، آنها دشوار خواهد بود برای تمایز از محصول تازه.

عملیات حرارتی از ظرف اول بر روی صفحه

ناب سوپ قارچ، دستور العمل که از نظر ما، بسیار خوش طعم و مغذی است. برای آماده سازی آن، شما نیاز به پر کردن یک قابلمه با آب، جوش آن و اضافه کردن سیب زمینی چتر خیس. دردل این اجزا آن به مدت 20 دقیقه مطلوب است. پس از آن، آنها نیاز به عطر و طعم فلفل شیرین، نمک و سبزی های تازه.

برای بدون گوشت وعده های غذایی (سوپ) برای به دست آوردن معطر و دلچسب، لازم است به اضافه کردن سبزیجات پنیر آب شود. این ما در حال حاضر تبدیل شود. بنابراین، پیاز خرد شده و هویج رنده شده باید در یک تابه با روغن و سرخ تا شفافیت کامل قرار داده است. در نتیجه، آن مورد نیاز است برای اضافه کردن ادویه.

عرضه مناسب برای میز شام

پس از قارچ و سیب زمینی نرم هستند، آنها نیاز به قرار دادن سبزیجات بو داده در کره، کاملا مخلوط کنید، از روی حرارت بردارید و دم، پوشش داده شده به مدت 5 دقیقه. پس از این زمان، ظرف اول را می توان با خیال راحت به شام تغذیه می کند. لذت بردن از غذا!

یک سوپ قارچ بدون گوشت با قارچ (تازه)

درباره چگونه به طبخ سوپ بر اساس قارچ خشک شده، ما در بالا شرح. با این حال، بسیاری از زنان خانه دار را ترجیح می دهم به یک ظرف با استفاده از قارچ تازه. آنها سوپ اشباع تر و خوشمزه تر می شود.

بنابراین، ما باید به سهام تا در مورد محصولات زیر است:

• نفت بی بو - 35 میلی لیتر،
• قارچ تازه - 150 گرم؛
• پیاز سفید - یک سر بزرگ؛
• سیب زمینی - 2 غده متوسط؛
• هویج تازه - 1 کامپیوتر؛
• شکل طولانی ترین - چند قاشق غذاخوری؛
• نمک، سبزی های تازه، فلفل سیاه - به طعم اعمال می شود.

آماده سازی قطعات

قارچ بدون گوشت سوپ با قارچ آماده مرحله است. اول، تمام مواد تشکیل دهنده را پردازش می شوند. سیب زمینی، هویج و پیاز پوست کنده، و سپس کوچک SHINKO (پاک هویج). همانطور که به خوبی در آب سرد و برنج طولانی شستشو داده شد. همانطور که برای قارچ تازه، آنها را به دقت به کار گرفته و تکه تکه در یک نی و یا برش از طول نازک.

مثل آتش مواد تشکیل دهنده را در تابه

قبل از اینکه شما طبخ سوپ بدون گوشت، قارچ، هویج و پیاز کاملا سرخ کنید. برای این کار، آنها را در یک ماهی تابه گذاشته، با طعم روغن و ادویه جات ترشی جات و سپس بر روی حرارت متوسط پخته شده تا سرخ و نرم است. سپس تمام مواد تشکیل دهنده را از روی حرارت برداشته و اجازه برای خنک.

پخت و پز سوپ قارچ بر روی یک صفحه

سوپ قارچ ناب با قارچ تازه باید در یک ماهی تابه عمیق پخته شود. نباید آن را با آب و جوش پر شده است. بعد به غذاهای شما می خواهید برای ذخیره کردن سیب زمینی، برنج طولانی، ادویه جات ترشی جات و گیاهان. بعد از 20 دقیقه تمام مواد تشکیل دهنده برای تبدیل شدن به نرم.

در پایان از ناب در محیط مایع باید قرار داده می شود سبزیجات بو داده و قارچ. جوشاندن مواد 6 دقیقه بیشتر، آنها باید از حرارت برداشته و ترک درب ظرف را در ساعت ¼.

خدمت در جدول از سوپ قارچ

یک سوپ بدون گوشت خوشمزه با قارچ، باید آن را در بشقاب و مهمانان حاضر بریزید. علاوه بر آن، شما می توانید یک سالاد سبزیجات تازه کنید.

ما را به یک سوپ خوشمزه با قارچ

سوپ (از جمله بدون گوشت)، به ویژه مانند کودکان. در این راستا، دستور العمل باید توجه داشته باشید روانی به تمام مادران جوان است.

بنابراین، برای دوره اول، ما نیاز به توسعه مجموعه ای از محصولات:

• نفت بی بو - 35 میلی لیتر،
• ترشی قارچ - 150 گرم؛
• پیاز سفید - یک سر بزرگ؛
• سیب زمینی - 2 غده متوسط؛
• هویج تازه - 1 کامپیوتر؛
• کلم بروکلی - 150 گرم؛
• لوبیا سبز - 100 گرم؛
• نمک، سبزی های تازه، فلفل شیرین - به درخواست به مزه.

محصولات درمان

قبل از اینکه شما طبخ یک ظرف، شما نیاز به شستن و تمیز کردن تمام سبزیجات. در آینده، آنها باید خرد شود. هویج رنده نیاز به سیب زمینی نصف شده است، و پیاز - ریز ریز کردن. همانطور که برای کلم بروکلی و لوبیا، سپس آنها را به سمت راست سوپ خود را در فرم منجمد اضافه کنید.

مواد تشکیل دهنده سرخ

برای یک سوپ خامه ای خوشمزه و غنی، برخی از محصولات باید پیش سرخ شود. برای این باید در یک هویج و پیاز ماهی تابه قرار داده و پس از آن نفت عطر و طعم خود و آشپزی در حرارت متوسط به مدت 10 دقیقه. در آینده، لازم است به اضافه کردن قارچ خرد شده (در مورد ما - ترشی قارچ) و کوک برای حدود 7 دقیقه.

طبخ غذا در بشقاب

برای تهیه سوپ خامه در گلدان عمیق باید آب اضافه کنید، آن را به جوش آورد و سپس قرار دادن غده سیب زمینی. از طریق ساعت ¼ برای آنها برای اضافه کردن کلم بروکلی، لوبیا سبز، گیاهان و ادویه جات. در این بخش از مواد تشکیل دهنده شما نیاز به طبخ دقیقه دیگر 10-15. در طول این زمان، همه سبزیجات باید مناقصه باشد. در آینده، شما می خواهید به حذف تابه از گرما و خنک شود محتویات آن. برای تبدیل یک سوپ خامه معمولی، توصیه می کنیم با استفاده از یک مخلوط کن.

پس از بدست آوردن یک توده همگن، آن را باید فورا سبزیجات قبلا spaserovannye با قارچ ترشی اضافه کنید. مواد تشکیل دهنده هم بزنید نیاز به آنها را دوباره به جوش آورده، سپس از روی حرارت برداشته و دم درب در حالی که.

عرضه مناسب از سوپ قارچ های گیاهی به جدول

بنابراین یک سوپ خامه قارچ ترشی آماده است. پس از تزریق غذا، محتویات گلدان باید با سرعت حرکت کردن پور و خدمت به مهمان. اگر مورد نظر، یک وعده غذایی می تواند عطر و طعم بیشتر از سبزی های تازه، و همچنین هر گونه ادویه جات ترشی جات. به هر حال، برخی از زنان خانه دار را ترجیح می دهم به خوردن این غذا با croutons خانگی و یا کراکر خریداری کرد. با سوپ خود را دریافت کنید سالم تر و مغذی است.