سوپ نخود با مرغ و سبزیجات در روغن سرخ کرده

سوپ نخود با مرغ به سرعت آماده و معلوم میشود که بسیار خوشمزه است. شایان ذکر است که این ظرف می تواند به جدول و به عنوان یک ناهار دلچسب و به عنوان خدمت کرده است یک شام سبک. پس از همه این سوپ کالری است که دقیقا چه چیزی تعیین آن با استفاده از افراد (croutons خود ساخته، نان گندم، و یا به سادگی با سبزیجات تازه).

چگونه به طبخ سوپ نخود خوشمزه با مرغ

مواد لازم:

• نخود خرد شده (کنسرو نشده) - 1.5 فنجان؛
• سوپ مرغ (نصف) - 300 گرم؛
• سیب زمینی های جدید کوچک - 1-2 عدد؛
• هویج تازه اندازه متوسط - 1 کامپیوتر.
• پیاز کوچک - 1 کامپیوتر؛
• زردچوبه پودر - قاشق دسر نیم؛
• نمک خوب - به طعم.
• فلفل سیاه و سفید - به طعم.
• ورق های برگ بو - 2 واحد.
• روغن آفتابگردان - به سبزیجات در روغن سرخ کرده.

پردازش محصولات گوشت

سوپ نخود با مرغ تنها باید از آن پرنده، که به طور خاص برای براث طراحی شده است انجام می شود. این امر مستلزم به 300 گرم گوشت، آن است که به خوبی شسته، تمیز از تمام عناصر غیر ضروری، و سپس به چند قسمت برش (پس از آن است که به سرعت پخته شده).

پردازش از محصولات لگوم

نخود خرد شده خشک باید رفتن را از طریق (در صورت لزوم)، در یک صافی قرار داده و به خوبی شستشو زیر آب گرم در حال اجرا، به طور مداوم مالش دست خود را. علاوه بر این، لازم است به را در یک کاسه، پوشش با آب ساده و دم به حداقل 1 ساعت. در طول این زمان، محصول لوبیا کمی نرم و پخته شده خیلی سریع تر بر روی اجاق گاز.

برای پردازش سبزیجات،

سوپ نخود با مرغ شامل استفاده از نه تنها مواد تشکیل دهنده فوق، اما همچنین انواع سبزیجات. بنابراین، لازم است برای شستن کوچک سیب زمینی، هویج متوسط و لامپ کوچک، پس از آن آنها باید تمیز و برش را به مکعب (هویج رنده مطلوب).

عملیات حرارتی از مواد غذایی

مرغ درمان باید در یک قابلمه همراه با نخود فرنگی otmochennym قرار داده و سپس برای پر کردن آب آشامیدنی خود، اضافه کردن نمک، برگ سرخ مایل به قرمز شکسته، به جوش آورد، حذف فوم و جوش حدود 40 دقیقه روی حرارت کم.

سوپ نخود با مرغ بسیار خوشمزه تر و معطر بیشتر اگر برای اضافه کردن به آن سبزیجات پنیر آب شود. برای این کار، شما می خواهید به انتشار در یک ظرف هویج رنده شده سرخ کردن و پیاز خرد شده. آنها به عطر و طعم با نمک، روغن آفتابگردان و فلفل سیاه و سفید نیاز دارند. روغن سرخ کرده و تمام محصولات آن را تا زمانی که پوسته قهوه ای مطلوب است.

مرحله نهایی در آماده سازی

پس از گوشت و نخود جوشانده، آنها باید سیب زمینی خرد شده بریزید. هنگامی که ظرف به طور کامل آماده است، آن را باید از اجاق برداشته شود، اضافه کردن سبزیجات سرخ و زردچوبه جات.

درست خدمت

سوپ نخود با مرغ که عکس ارائه شده در بالا باید به جدول داغ اعمال می شود. همچنین، این غذا توصیه می شود برای نان تست خود را از گندم یا نان چاودار. برای کسانی که در حال تماشای چهره خود، به جای محصولات این کارخانه آرد را می توان ارائه معطر تازه شوید، تره فرنگی و جعفری.