سالاد کلم برای زمستان و خیار: یک گام به گام دستور غذا. سالاد ویتامین در زمستان: دستور العمل

در تابستان، هر یک از ما تلاش می کند تا اشباع بدن با عناصر مفید و ویتامین ها، غنی سازی رژیم غذایی خود از انواع میوه ها و سبزیجات است. با این حال، نمی توان اما موافق آن است که در فصل زمستان است، سیستم ایمنی بدن ما نیاز به حمایت اضافی. در فصل سرد به کمک ویتامین انواع سبزیجات، که شما باید مراقبت پیش از قطعه کار است.

سالاد خوشمزه در کلم زمستان و خیار

دستور العمل های بسیاری برای کلم ترشی و خیار وجود دارد. از آنجا که از طعم و خواص مفید از این سبزیجات را تبدیل به محبوب ترین از همه، که معشوقه برداشت برای زمستان. البته، شما می توانید سهام تا به صورت جداگانه کلم و خیار، اما آن را بسیار بهتر است که فقط آنها را در یک سالاد قرار داده و در شیشه بسته بندی. مزایای استفاده از این انتخاب به صرفه جویی در وقت بر روی قطعه کار. شما همچنین نیاز به پرداخت خراج به خوش بالا ترشی سبزیجات.

حالا یک دستور برای مراحل سالاد زمستان ساده در نظر بگیرید. برای این غذا خوشمزه شما نیاز به مواد زیر است:

• 3 کیلوگرم خیار؛
• 10 کیلوگرم کلم؛
• 1 کیلوگرم هویج؛
• یک دسته از چتر شوید.
• نمک.

برای تهیه این سالاد، خیار بهتر است به کوچک، خشن متراکم و سبز است. اگر لازم باشد، حجم حفظ می توان کاهش داد. فقط باید آن را در با تناسبات انجام می شود.

مراحل پخت و پز سالاد

• همه سبزیجات قبل از پخت و پز لازم است به طور کامل در آب سرد بشویید. این امر به ویژه خیار درست است، زیرا پس از آن آنها خواهد بود واضح تر.
• کلم Shinkuem.
• هویج پاک. سپس سه در یک پنجره اهنی درشت و یا برش را به نوار نازک آن است.
• مخلوط سبزیجات آماده شده است. کلم نیازی به کشش دست خود را بیش از حد.
• برش خیار را برش.
• نگاهی به مخزن برای ترشی سبزیجات و لایه گذاشته، با شروع با کلم. باید بصورتی پایدار و محکم انجام شود. هر لایه باید به دقت در نمک بالا و سس گوجه فرنگی قرار داده است.

• در بالای ما قرار دادن یک حوله کاغذی یا کاغذ پخت. بیش از آن ایجاد هر نوع محموله. این همه در اندازه ظروف را برای سلتنج بستگی دارد. در نقش که کالا می تواند یک قابلمه پر از آب.
• پس از چند روز اجازه دهید آب کلم. اگر آن را در سالاد به طور کامل پوشش نیست، شما نیاز به اضافه کردن آب نمک است. به طبخ آن شما نیاز نمک، شکر و آب است. برای یک لیتر از مایع شما نیاز به اضافه 2 قاشق غذاخوری نمک و یک فنجان شکر. شور به جوش آورده پختند. پس از آن را سرد کردن، باید آن را در یک ظرف با کلم ریخت. متاسفانه، تعداد دقیق آب نمک غیر ممکن است. تنها روشن - آن را باید سبزیجات را به طور کامل پوشش میدهد.
• سالاد کلم برای زمستان و خیار تحت مطبوعات به مدت یک هفته قرار داده است.
• در حال حاضر، بار را می توان حذف، و وعده غذایی خوشمزه ما در یک جای خنک.
• قبل از استفاده، پانسمان توصیه می شود برای اضافه کردن تنها پر از پیاز سبز و روغن معطر.

مزایای استفاده از سالاد همه فن حریف چیست؟

همه می دانند که برای آماده شدن برای زمستان می تواند کاملا هر سبزیجات. و اگر ترشی و گوجه فرنگی از خانواده ما را به تعجب کاملا پیچیده، سالاد جالب همه فن حریف آنها را دقیقا درک و لذت می برد خواهد شد. فا کتور از این نوع بسیار مناسب است. برای درمان عزیزان خود مجموعه ای کامل از سبزیجات معطر و مفید، به اندازه کافی برای باز کردن فقط یک شیشه.

هیچ چیز آسان تر را به یک سالاد از خیار و کلم برای زمستان و برای آماده سازی یک میان وعده موفق، همچنین به عنوان تزئین آنها را به هر دوره اول یا دوم وجود دارد. از مزایای چنین خالی بیش از چند بار افزایش یافته است. تنوع را می توان در قالب سبزیجات و یا خرد شده آماده شده است. آنها ممکن است حاد یا فقط نمک، سبزی و هر ادویه.

سالاد زمستانی با گل کلم

سالاد خوشمزه در زمستان - در حال حاضر شما دیگر آماده سازی دستور یاد بگیرند. کلم، خیار، گوجه فرنگی - مواد تشکیل دهنده اصلی آن است. برای تهیه کاهش خواهد محصولات زیر نیاز دارید:

• شش چیزهای گل کلم گل کلم؛
• هشت خیار متوسط؛
• پنج حبه سیر؛
• پنج گوجه فرنگی کوچک؛
• سه فلفل؛
• یک برگ ترب؛
• یکی شوید چتر؛
• کلم سفید کوچک (به سلیقه).

برای تهیه اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند، است که با سالاد خیار و کلم برای زمستان شارژ، شما نیاز به:

• سه قاشق غذاخوری شکر؛
• پنج قطعه از فلفل سیاه و سفید؛
• سه چیز میخک؛
• یک قاشق غذاخوری سرکه (70٪).

در ابتدا شما باید به طور کامل زیر آب سرد در حال اجرا شستن تمام سبزیجات. سپس کلم و حذف ورق های بالا. سبزیجات باید ریز ریز ریز تا آنجا که ممکن. فلفل دلمه ای برش به برش های کوچک است. حذف دانه از آن. خیار را برش نمی بیش از حد نازک را کاهش دهد. بنابراین، تمام سبزیجات آماده شد.

در پایین شیشه ای ترب کوهی از پیش استریل شیشه قرار داده می شود برگ و سس گوجه فرنگی. اضافه کردن یک سیر است. سبزیجات را به یک لایه بانک خورده. آب را به جوش آورده بود، با اضافه کردن یک نمک، شکر، فلفل، نخود فرنگی، میخک. پور بیش از سبزیجات است. در نهایت جوهر سرکه به بانک اضافه کنید. و ببندید و یا رول بازکن او. که سالاد ما آماده برای زمستان! کلم، خیار، گوجه فرنگی تزئین میز خود را، حتی در فصل سرد.

سالاد ویتامین "با جدول زمستان"

زیبایی کلم - یک سبزی ضروری در یک صفحه گرامافون سالاد. طعم و مزه آن است به خوبی با دیگر محصولات، و همچنین با تمام انواع ادویه جات ترشی جات ترکیب شده است. موضوع به خالی تجویزی حفظ خواص مفید و ذخیره می شود بسیار طولانی است. آماده کردن این سالاد امروز. هویج، کلم، خیار، گوجه فرنگی برای زمستان - علاوه بر بزرگ به هر جدول است.

با توجه به دستور العمل، ما نیاز داریم:

• یک کیلوگرم کلم؛
• 1kg از خیار؛
• نیم کیلو هویج؛
• 1.5 کیلوگرم گوجه فرنگی؛
• 1.5 کیلوگرم فلفل قرمز؛
• یک پوند پیاز؛
• 200 میلی لیتر از روغن آفتابگردان؛
• دو قاشق غذا خوری نمک؛
• یک قاشق غذاخوری شکر؛
• فنجان یک سوم از سرکه سیب 10٪.

در ابتدا شما نیاز به تکه تکه کلم. سپس، در یک اهنی درشت رنده هویج و خیار (آنها باید پوست کنده شود). فلفل دلمه ای و پیاز برش را به مکعب کوچک است. گوجه فرنگی با آب گرم، که اجازه می دهد آنها را آسان به پوست درمان می شود.

اضافه کردن تمام سبزیجات را در یک کاسه بزرگ، اضافه کردن روغن نباتی، نمک، شکر، سرکه. هم بزنید و جوش در حرارت کم به مدت 3 دقیقه. آماده سازی یک سالاد کلم در زمستان و خیار، نیاز به گسترش آن را در یک قالب های شیشه ای کوچک داغ، از پیش استریل. قبل از اینکه شما رول پوشش باید 5 دقیقه برای استریل کردن ظروف با سبزیجات.

سالاد سبزیجات برای زمستان

در حال حاضر ما یاد بگیرند که چگونه به طبخ یک سالاد بیشتر برای زمستان. کلم، خیار، گوجه فرنگی، فلفل، زمین - این مواد مورد نیاز خواهد بود برای آماده سازی قطعه کار بعدی. سالاد متشکل از کلم ترد و خیار، گوجه فرنگی آبدار، پیاز معطر و فلفل ممکن است بهترین ظرف روی میز شما. جالب توجه است که این دستور غذا را به شما اجازه ذخیره نه تنها طعم و مزه از سبزیجات تازه، اما ویتامین های موجود در آنها است.

دستور سالاد "خیار با کلم زمستان"

برای تهیه سالاد، ما نیاز داریم:

• کلم - 1.5 کیلوگرم.
• گوجه فرنگی - 1 کیلوگرم.
• پیاز - 1 کیلوگرم.
• سیر - یک سر؛
• خیار - 1 کیلوگرم.
• فلفل - قاشق چای خوری ناقص
• قاشق غذاخوری ریز نمک.

C در پیچ و تاب لیتر شیشه به یک برگ بو، قاشق غذاخوری سرکه (9٪)، دو قاشق غذاخوری قاشق روغن آفتابگردان ضروری است.

با کلم، برگه های اول و ریز ریز ریز کردن. هویج، قبل شسته شده و پوست کنده، شما باید رنده. منجر به یک سالاد شیرین تر و آبدار، توصیه می شود به استفاده از یک پنجره اهنی برای پخت و پز هویج در کره ای. گوجه فرنگی شسته شده را چهار برش را کاهش دهد.

برای خیار ترد تبدیل شده اند، در یک فروشگاه و یا در بازار باید اولویت را به سبزیجات قوی تر است. کاهش آنها را در حلقه. پیاز نیاز به پوست و ریز ریز نیم حلقه. حبه سیر به قطعات کوچک را کاهش دهد. همه مواد آماده شده در یک کاسه عمیق مخلوط می شوند. نم نم محصولات با نمک و فلفل و ترک به مدت 15 دقیقه. که تقریبا برای زمستان، سالاد ما آماده است. خیار، گوجه فرنگی، پیاز، کلم شما را به یاد روزهای تابستان و تزئین هر شام تعطیلات.

آماده قوطی

در حال حاضر زمان برای آماده سازی بانک ها در آن است. در پایین هر لیتر ظرفیت، قبلا سترون، برای قرار دادن برگ سرخ مایل به قرمز. تحمیل سالاد. بالا با روغن و سرکه پر کنید. بانک ها برای پوشش درب ها و در یک قابلمه آب جوش به مدت 30 دقیقه قرار داده است. ما جمع کردن کلید و تبدیل آنها وارونه، در یک مکان گرم قرار داده است. پس از مخزن برای خنک کردن، شما می توانید آنها را به شربت خانه منتقل کنید.

توصیه هایی برای تهیه سالاد زمستان

• سالاد خیار، فلفل، کلم برای زمستان بهتر برای پر کردن روغن است. کالا خام به ظرف عطر و طعم بیشتری می دهد.
• کلم برای دستور العمل های شما می توانید کلم، و قرمز را ندارد.
• خیار و گوجه فرنگی برای تهیه باید رسیده انتخاب شده، اما بیش از حد رسیده است. فقط در این صورت، سالاد ترد و طراوت است.

این راهنمایی ساده سالاد خود را حتی برای زمستان بهتر است. کلم، خیار، گوجه فرنگی، فلفل طعم بسیار عالی است.

ترشیجات و سبزیجات مخلوط

این دستور غذا را خواهد دوستداران غذاهای خوشمزه لذت و ایجاد یک رقابت شایسته viands حتی در جدول تعطیلات. انواع سالاد با خیار، فلفل، کلم برای زمستان آماده تقریبا تمام زنان خانه دار. حال، با وجود این واقعیت است که سبزیجات هستند که تقریبا در همه ی دستور غذاها، نسبت تکرار، و برخی از تفاوت های ظریف از زمان پخت و پز می توانید عطر و طعم منحصر به فرد هر مورد فردی دست یابد.

این دستور غذا را بر اساس یک شیشه سه لیتری گرفته شده است. برای پلاتر گیاهی ما نیاز داریم:

• 4 گوجه فرنگی؛
• 7 خیار کوچک؛
• 3 فلفل شیرین.
• یکی کلم کوچک؛
• 1 هویج؛
• 2 پیاز؛
• 3 حبه سیر؛
• سس گوجه فرنگی 1 چتر؛
• کمی برگ بیدانه، گیلاس، و ترب کوهی؛
• حدود 10 نخود فرنگی فلفل سیاه و سفید؛
• 2 حبه چیز؛
• قاشق غذا خوری سرکه سیب سه (9٪).

برای تهیه آب نمک، شما نیاز به گرفتن لیتر یک و نیم آب، 2 قاشق غذاخوری نمک، 3 قاشق غذاخوری عسل ذوب مه. در حال حاضر ما خواهد آموخت که چگونه برای تهیه یک سالاد در زمستان خیار، کلم، هویج.

راهنمای گام به گام

قبل از شروع پخت و پز باید سترون قوطی های متعدد. در پایین هر یک از آنها به قرار دادن برگ ترب کوهی، گیلاس، بیدانه سیاه و سفید و چتر رازیانه. قبل شسته شده در آب سرد آب سبزیجات باید در لایه های شیشه بسته بندی شده. هنگامی که این فلفل را می توان به چند قطعه برش، هویج برش به برش و ریز ریز کردن کلم.

پر کردن قوطی در آب جوش. بعد از چند دقیقه آب ریخت. حالا، دوباره، ما را بریزید آب نمک آینده ما و به سالاد به دم به دقیقه حداقل 25. باز هم آب و ریختن آن به نمک رقیق و عسل. این نامه آب نمک به جوش. در این مرحله، بانک ها نیاز به اضافه کردن سرکه، میخک و فلفل سیاه. پر کردن آب نمک به پایان رسید. جمع کردن پوشش و یک کلید ویژه برای قرار دادن تا بانک ها با یک پتو گرم. سالاد خوشمزه در زمستان کلم و خیار آماده!

همانطور که ما قادر به تضمین تهیه سالاد از سبزیجات مورد علاقه ما برای زمستان - آن یک فرآیند خلاق است و نه در همه پیچیده است. با کمی تخیل، شما به راحتی می توانید با یک سالاد منحصر به فرد. برای این کار، شما نیاز به تغییر برخی از محصولات، ترک همان نسبت و مقدار مواد نگهدارنده.