سالاد "عروس" با مرغ دودی: مواد لازم و دستور

سالاد - ظرف جهانی در زرادخانه از هر میزبان خود احترام. ماهرانه مختلف مواد تشکیل دهنده، شما می توانید یک ظرف قابل ارائه رضایت بخش از محصولات قراضه ایجاد کنید.

اساس محبوب از گوشت است دودی سالاد مرغ. گوشت آبدار با عطر و طعم از دود در هماهنگی با سبزیجات تازه، کاهو، پنیر و ادویه جات ترشی جات خوش طعم. پر کردن سس مایونز، روغن زیتون، سس سویا و یا ماست یونانی طعم مواد غذایی خوشمزه و غنی خواهد ساخت.

سالاد "عروس" با مرغ دودی - یکی از دستور العمل محبوب ترین. در پشت این نام نهفته است بسیاری از تغییرات از ظروف. چرا "عروس"؟ سالاد دلچسب با پرنده محبوب در مراسم عروسی به عنوان تنقلات. بسیار گرسنه، مهمانان آن را در جدول به همان اندازه که عروس خودش لذت می برد.

برای اینکه بخشی از غذای از رژیم غذایی روزمره و یا جشن، نه لزوما برای دعوت به عروسی صبر کنید، به خواندن کاملا چند گزینه های محبوب سالاد "عروس" با مرغ دودی.

تنوع در موضوع "عروس" با گردو و آلو

مناقصه پیاده و طعم خوشمزه از هر ظرف - مواد تازه خوبی انتخاب شده است. برای این دستور غذا آن مهم است برای انتخاب گوشت مرغ با کیفیت بالا است. پوست مرغ باید براق، رنگ طلایی نور با کبودی و صدمات دیگر. گوشت آبدار، بدون بو غیر ضروری، رنگ صورتی.

قبل از آماده کردن کاهو "عروس" مرغ و قارچ دودی با یک ماده اصلی لازم برای برداشتن پوست که شامل تمام مواد مضر به بدن در طول زندگی حیوان و در حین عملیات حرارتی آزاد می شود.

اجزای اصلی:

1. مرغ دودی - 250 گرم است.
2. آلو خشک - 75 گرم است.
3. تخم مرغ - 3 قطعه است.
4. پنیر "روسیه" - 200 گرم است.
5. قارچ - 200 گرم است.
6. پیاز - 1 قطعه.
7. سیر - 2 حبه
8. گردو - 30 گرم است.
9. سس مایونز، روغن نباتی، نمک، فلفل.

برای دکوراسیون:

• فلفل - ½ قطعات.
• دانه انار رسیده - 15-20 قطعه.
• شوید، جعفری - تعداد انگشت شماری.

دستورالعمل پخت و پز

سالاد دستور "عروس" با مرغ دودی شامل تخمگذار مواد تشکیل دهنده بر روی یک لایه پلاتر بزرگ است. اما در ابتدا، آنها نیاز به آماده شدن.

از مرغ برای جدا کردن گوشت، برش را به قطعات با اندازه متوسط. شستشو آلو در زیر آب در حال اجرا از شن و ماسه و گرد و خاک، غوطه ور در آب جوش به مدت نیم ساعت برای نرمی. ضسد.

سفید پوستان و زرده تخم مرغ آب پز رنده و در کاسه ی جداگانه گسترش یافته است. به طور مشابه با پنیر ادامه دهید.

پیاز پوست کنده، خرد شده به تکه های، ریز ریز کردن گردو، به 5 قسمت مساوی تقسیم شده است. قارچ شسته و برش به برش.

تابه بریزید و روغن آفتابگردان، صبر کنید تا آن را به خوبی گرم، سرخ کردن پیاز تا قهوه ای طلایی نور، اضافه کردن قارچ، نمک و فلفل، طبخ به مدت 15 دقیقه. صبر کنید تا خنک، قرار دادن بر روی یک صفحه با تلاش روغن اضافی برای جلوگیری از.

دندان تمیز، از طریق مطبوعات به تصویب رسید. هم بزنید در سیر.

در دور ظرف یا مستطیل شکل قرار داده سرخ شده قارچ، نم نم یک بخش از مهره، با سس مایونز. محل زرده تخم مرغ. گسترش پنیر "روسی" بخشی نم نم آجیل، به منظور جلب یک مش ضخیم سس مایونز. این است که با یک لایه از مرغ دودی گردو، سس مایونز آغشته است. در مرغ گذاشته آلو و آجیل دوباره و دوباره سس مایونز. بالای هرم غذایی - سفید تخم مرغ با سس مایونز.

با توجه به بررسی، سالاد "عروس" با مرغ دودی به نظر می رسد بی نظیر، با برش های فلفل دلمه ای، انار و لوبیا سبز معرفی شده اند. قبل از استفاده، اجازه دهید آن را برای 5-6 ساعت یک ظرف در یخچال و فریزر دم.

"عروس" با طعم شیرین

ترکیب اصلی از محصولات خواهد او را در عشق با هر کسی که سعی می گیرند. پخت و پز سریع و اجزای قابل دسترس اجازه می دهد به افراط بستگان شاهکار آشپزی، در صورتی که مایل.

دستور سالاد شیرین با مرغ دودی و آناناس حتی یک درخواست تجدید نظر لذیذ کوچک است.

مواد تشکیل دهنده اصلی:

1. مرغ دودی - 400 گرم است.
2. آناناس در آب خود را - 200 گرم است.
3. فلفل بلغاری - 1 کامپیوتر.
4. پنیر - 150 گرم است.
5. کنسرو ذرت - 100 گرم است.
6. سس مایونز 40٪ چربی - 6 قاشق غذاخوری

مراحل ایجاد غذاهای

گام № 1. پنیر. درجه جامد ایده آل بدون طعم و مزه بیان شده است. برش را به مکعب های کوچک باید باشد.

گام № 2. مرغ و آناناس. پستان ابتدا باید از پوست و استخوان جدا شود، انگشتان شکستن الیاف تا 2 سانتیمتر طول دارند. عصاره آناناس از اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند و فشار به حداکثر رساندن آب به خلاص شدن از شر. سخت کار کردن تا تکه و یا آماده ساخته شده را خریداری کنید.

مرحله №3. فلفل. حذف ساقه و دانه، به نصف کاهش، شستشو و برش به برش به اندازه یک آناناس.

گام №4. ترکیب و خدمت می کنند. تمام مواد تشکیل دهنده ترکیب در یک کاسه عمیق، اضافه کردن سس مایونز، هم بزنید چند بار. خدمت بخش و چاشنی زدن با sprigs جعفری و پاشیده با فلفل قرمز زمین برای ادویه.

سالاد دستور غذا با مرغ دودی و سس مایونز آناناس، کاهش چربی های هدف مشخص شده است. سس برای بهتر "چنگ" بین اجزای خود، اما به قطع طعم و مزه خود و به اضافه کردن وعده غذایی چربی اضافی باید نیست.

"دستبند عروس زمرد"

دختران، مراقب وزن، خودتان لذت را انکار کند به لذت بردن از سالاد "عروس" با مرغ دودی و پنیر. ترکیبی هماهنگ از مواد غذایی کم کالری کند طعم و مزه غذاهای تاثیر نمی گذارد.

مواد تشکیل دهنده اصلی و جایگزین آنها:

1. فیله مرغ دودی - 300 گرم است.
2. پنیر (30٪ چربی) - 200 گرم است.
3. خیار - 300 گرم است.
4. کیوی - 2 قطعه.
5. گردو - 100 گرم است.
6. 80 گرم - سس مایونز (شما می توانید خامه ترش یا ماست یونانی جایگزین).

شرح فرآیند آماده سازی

آجیل تجزیه شده در پخت، در فر ارسال به مدت 5 دقیقه در 150 درجه است. آنها خشک کردن، به دست آوردن عطر و طعم کارامل و izmelchatsya بهتر است.

مرغ برش را به مربع های کوچک، ابگوشت سبزیجات بریده خیار (شما می توانید آنها را با پوست را کاهش دهد، پس از آن ظرف ترد خواهند شد بیشتر). رنده پنیر. آجیل در سخت کار کردن مخلوط کن به حالت دانه های ریز.

آماده کردن یک بیضی ظرف، که در آن سالاد "عروس" با مرغ دودی خدمت خواهد شد. در مرکز قرار دادن یک شیشه یا شیشه. دستگاه به وضع اطراف شیشه های دودی فیله با سس مایونز یا جایگزین انتخاب شده است. بالا با لایه ای از خیار، بیشتر - پنیر رنده شده. آزادانه با سس مایونز چرب. نم نم آجیل خرد شده، تلاش برای پر کردن در تمام قلمرو ظروف - برای پنهان کردن آثار از سس سفید.

سپس به آرامی شیشه ای، لبه بالا و پایین تزئین نازک برش های کیوی. بازیابی در یخچال و فریزر برای 2-3 ساعت.

برای افزایش وعده سالاد "عروس" با مرغ دودی، شما می توانید تمام لایه ها به جز گردو و کیوی را تکرار کنید. و شیشه ای باید برای انتخاب کمی بیشتر آن را به راحتی به دست آوردن.

سالاد-کوکتل "عروس ناپلئون"

این نام صفحه از طریق شباهت خارجی از کیک همان دست آمده است. بسیاری از مواد تشکیل دهنده در ترکیب آن نسبتا با کالری بالا، آنها می توانند به اندازه کافی سریع است. دستور سالاد "عروس" با گوشت مرغ دودی حفظ تعادل از "سنگین" به هضم غذا با سبزیجات و آب لیمو، آن را تبدیل طعم ملایم و متعادل است.

قطعات از مواد غذایی:

1. فیله مرغ دودی - 250 گرم است.
2. فلفل خوابانده شده با ادویه جات ترشی جات - 100 گرم است.
3. خیار ترشی - 100 گرم است.
4. خردل فرانسوی - 1 قاشق غذاخوری.
5. تازه فشرده آب لیمو - 40 گرم است.
6. کاهو - 1 دسته

سس:

• محتوای تمر چربی متوسط - 75 گرم است.
• طبیعی ماست - 50 گرم است.
• ترب کوهی رنده شده - 1 قاشق غذا خوری

روند آماده سازی

فلفل، خیار و ریز ریز کردن مرغ را به تکه های هم اندازه، پور آب لیمو، اضافه کردن خردل. آماده کاسه بستنی (جایگزین ممکن است یک استکان) گسترده ای. در پایین ذخیره کردن یک برگ کاهو، پاره دست های کوچک تر. بالا - مواد آماده شده.

مخلوط خامه ترش، ماست و ترب کوهی تا صاف، پور سس محتویات kremanok.

به عنوان دکوراسیون به استفاده از نوار فلفل ریز خرد شده را در قالب نور خورشید گذاشته شد.

نسبت وزن تم و محصولات طراوت به دست آمده خوشمزه سالاد مرغ دودی و خوراک اصلی است. آن خواهد شد توسط همه اعضای خانواده قدردانی است.