دستور العمل های مادر بزرگ: کیک خامه ترش

هر کس که دوست دارد به طبخ، می داند که در انواع مختلف از دستور العمل وجود دارد: هر روز و جشن، سریع و کسانی که نیاز به سرهم بندی کردن. اگر ما در مورد شیرینی صحبت - است که، البته، کیک و ناپلئون، قادر به تزئین هر تعطیلات و به شانس اینترنتی شاهکارهای. اجازه دهید در مورد چاشنی های ویژه و یا برای آبیاری خوراک صحبت - دیدار: کیک خامه ترش!

دستور العمل های بسیاری برای کمک به میزبان به سرعت و به سلیقه تزئین کیک به پایان رسید. به عنوان مثال، اگر شما را به کرم و برابر آن در شب از گاز، و سپس با شیر تغلیظ شده (ترجیحا با یک مخلوط کن) مخلوط شده، شما یک کیک خامه ترش بزرگ در طعم و مزه نسبت به همتای آن، ایجاد شده با کره است. به علاوه خامه ترش پودر شکر به علاوه ژلاتین، شیر طلاق: شما می توانید این گزینه را امتحان کنید. مواد تشکیل دهنده مخلوط هستند و سرد به مدت یک ساعت. این ترش کیک خامه مناسب به عنوان یک پر کردن، و ساندویچ بین کیکهای است. او می دهد حساسیت به لمس محصول، با این حال، توجه داشته باشید که خامه ترش است تا به عنوان کرم یا، به ویژه نفت شیرین است. راز اصلی در اینجا - خوب شلاق توده ها، و یا می تواند توده، به طور کامل لذت بخش برای کسانی که به کار هنر آشپزی طعم و مزه نیست تشکیل می دهد.

اما امروز من می خواهم برای به اشتراک گذاشتن یک دستور Smetannikov، که مادر بزرگ من پخته شده است. درست قزاق، او می دانست که بسیاری از مواد غذایی خوشمزه است. و باور من، پخت و پز کوبان همیشه برخی از اقدام احکام سایه است که مطمئن شوید که منجر به یک نتیجه بزرگ بود. در زمان پخت و پز همه چیز را در خانه درگذشت دور - احتمالا در پیش بینی یک معجزه است. بنابراین، برای آماده سازی Smetannikov نیاز به حدود ده کیک. بهترین در پنیر - آنها باید نازک اما شکننده نیست. مادربزرگ قرار دادن آنها در کل پان، به طوری که لبه های همیشه راست، و برش از کیک به عنوان یک محصول نهایی (که، البته، من کاملا آن را دوست دارم - من مجبور به تحمل به تعطیلات نیاز نیست). کیک می تواند به عنوان یک محصول به پایان رسید و هفته ایستاده - خمیر پنیر پخته خوبی است و عطر و طعم آن از دست دادن نیست.

اما خامه ترش به کرم ناپلئون آماده تنها روز قبل از این رویداد شد. کرم برداشت: 0.5 L بازار و خرید کمی کمتر. برای کسانی که نمی دانم، من توضیح خواهم داد: بازار خامه ترش - یکی که پس از خرید دارای قاشق به صورت عمودی بلافاصله است. خب، فروشگاه نرم افزار برای مدت طولانی به توضیح است لازم نیست - این همه برای دیدن. در این همه زیبایی - فنجان یک و نیم شکر. این امکان و بیشتر است - بسته به چقدر به شما عشق شیرین. و در حال حاضر مهم ترین چیز: به ماهوت پاک کن زدن زن (ما با خواهر من سعی کردم به جای فرایند خسته کننده از مخلوط کن - کار، تنها محصولات منتقل نمی شود). شلاق یک مدت طولانی، تا زمانی که شکر حل شود و بی حسی مطلق در دست. جمعی از مشابه یکنواخت به کره در آفتاب ذوب شده است. اخطار! نه بیش از اندازه - و کیک خامه ترش را به کره تبدیل ساندویچ.

آخرین مرحله: کیک خامه روغن کاری. اطمینان حاصل شود که لبه کیک هم بستنی به اندازه کافی به عنوان وسط را دریافت کرد، و تا به خوبی خیس. همه شکوه و جلال شما نیاز به پر آجیل زد و یک شب در یک جای خنک بگذارید. ناپلئون طعم سادگی فوق العاده ای! راستش، من یک کودک می تواند آن را بدون توقف خوردن، اما من متوقف شد. و چگونه خوشمزه و آسان به رویکرد از دو طرف از آج به کرم گریس - تجربه جادویی! طعم و مزه خامه ترش کمی ترش - با توجه به بازار از خامه ترش، اما این خوش مزه است: ناپلئون بود شیرین نیست، اما بسیار لذت بخش و نسبتا شیرین است. اخطار! او همچنین کالری بالا بسیار است.

من آرزو می کنم همه کسانی که جرات به درخواست این زمان ساده اما پر هزینه و استطاعت نسخه، APPETIT بن و تعطیلات مبارک!