دستور العمل لش بدون سرکه و روغن برای زمستان. گوجه فرنگی پخت و پز لش

چه قدرت را می توان در زمستان نازپرورده؟ البته این لش! با تشکر به طعم خوشمزه آن این غذا تبدیل خواهد شد سالاد زمستان مورد علاقه خود را. و از همه مهمتر - این همه ویتامین های لازم، که در فصل زمستان بنابراین لازم است جذب کرده است. حالا ارسال کردن راه های لش پخت و پز بدون سرکه و روغن. بدون این دو مواد تشکیل دهنده طعم معلوم نیست کمتر از خیره کننده، و مهمتر از همه، این سالاد می تواند خورده شود کل.

لش چیست و سالاد بسیار مفید است؟

این سالاد، که از مجارستان به ما آمد. این شامل چنین سبزیجات مفید مانند فلفل و گوجه فرنگی، به طوری که ظرف دارای تعدادی از خواص مفید باشد. در مرحله اول، با توجه به تعداد زیادی از ویتامین ها و فیبر است که در محصولات، این سالاد توصیه می شود برای استفاده از برای افراد مبتلا به یبوست می شود. دوم، آن مفید است به آن در خانمها رژیم غذایی خود را که از دیابت، کم خونی و یا با یک اختلال سیستم عصبی رنج می برند. و یا کسانی که در حالت افسردگی می شود.

دستور العمل های سالاد لش وزن. امروز، ما دو روش تهیه این غذا در نظر بگیرید. هر دو نسخه مناسب برای افرادی که مشکلات با دستگاه گوارش، و همچنین به عنوان نوزاد داشته باشد. چه مزیت پریفورم letcho بدون سرکه و روغن، و همچنین چگونه برای تهیه یک سالاد، ما به شرح زیر.

مواد تشکیل دهنده و مقدار آنها در تجسم خالی

سالاد لش از گوجه فرنگی برای زمستان، ما نیاز داریم:

1. گوجه فرنگی - 3 کیلوگرم است. برای این دستور غذا گوجه فرنگی گوشتی مناسب، بنابراین شما باید به اصطلاح "کرم" خرید. آنها خیلی آبدار نیست، اما مقدار زیادی از گوشت وجود دارد.

2. فلفل شیرین - 1 کیلوگرم است. فقط سبزیجات تازه و آبدار را انتخاب کنید.

3. شکر - 3 قاشق غذاخوری.

4. تابه نمک - 1 قاشق غذا خوری.

5. سیر - 5 حبه.

6. ریحان خشک - 2 قاشق غذاخوری.

7. جعفری - 1 دسته.

8. فلفل سیاه و سفید - به مزه.

9. برگ بو - 2 عدد.

10. آب - 5 لیتر است.

افزایشی دستور letcho بدون سرکه و روغن در زمستان با استفاده از روش اول

1. گوجه فرنگی تحت در حال اجرا آب سرد بشویید. برش را به قطعات، اما بیش از حد کوچک است.

2. فلفل شیرین و شستشو، به نصف کاهش و حذف هسته. سپس به قطعات کوچک ریز ریز کردن.

3. آب جوش و تعیین در سبزیجات قطعه قطعه است. هنگامی که محتویات از گلدان gurgled، کاهش حرارت را کم و طبخ گوجه فرنگی و فلفل به مدت 15 دقیقه. مهم! در یک قطره ماهی تابه به نیمی از تعداد کل گوجه فرنگی. باقی مانده از افزودنی بعد.

4. هنگامی که زمان اختصاص داده شده خواهد شد، تعیین ظرفیت در نیمه باقی مانده از گوجه فرنگی. هنگامی که محتوای شروع به جوش بیاید، دوباره، کاهش گاز و طبخ همان مقدار از زمان به عنوان اولین بار.

5. تمیز کردن سر سیر، میخک، شستشو و مالش آنها را در یک پنجره اهنی. تفاله را نتیجه اضافه به گلدان.

6. تعیین ریحان ظرفیت، فلفل، برگ بو. همچنین، اضافه کردن شکر و نمک است.

7. شستشو جعفری در زیر آب، حذف بخش پایین تر از سبزی ها و ریز ریز ریز برگ و همچنین در یک ظرف قرار داده.

8. به طور کامل مخلوط همه مواد تشکیل دهنده، با درب پوشش و یک ماهی تابه جوش مطالب 5 دقیقه دیگر.

9. آماده letcho تعریف یک شیشه استریل و جمع کردن درب های فلزی خود را بدون سرکه و روغن.

10. فروشگاه پریفورم در انبار مطلوب است. اگر نه، پس از آن و گنجه طبیعی است.

این لش دستور بدون سرکه و روغن به خصوص سودمند است، به عنوان آن را در زیر نوشته شده است.

مزایای استفاده از این روش خالی

1. در این دستور غذا، هیچ عنصر مانند سرکه وجود دارد. و این بزرگ، به دلیل آن است که اغلب به ارمغان می آورد تنها آسیب برساند. از آنجا که آن قادر به افزایش اسیدیته در بدن است. افراد مبتلا به بیماری زخم پپتیک، پانکراتیت و یا بیماری کلیوی، خالی نسخه بدون سرکه این یافته.

2. قرار دادن ظرف معلوم کم چرب به دلیل آن چه نفت ندارد.

3. این قطعه کار را می بچه های کوچک می دهد و، از آن است که تنها مواد مفید در یک سالاد مونتاژ شده است.

4. طعم بسیار عالی می رسد، حتی بهتر از اگر شما لش گوجه فرنگی پخته شده برای زمستان با روغن و سرکه است.

در حال حاضر روش دوم تهیه یک سالاد در نظر بگیرید.

یکی دیگر از نوع استوانه letcho unlubricated. مواد لازم و مقدار آنها

این دستور غذا را شبیه به یکی از قبلی است، اما تفاوت در برش و پردازش محصولات وجود دارد. بنابراین پخت و پز لش در این مورد نمی خواهد بدون این مواد را انجام دهید:

1 قرمز فلفل - 2 کیلوگرم. این رنگ از سبزیجات باید انتخاب شود به طوری که آن بهتر حفظ شود.

2 هویج بزرگ - 2 عدد.

3. گوجه فرنگی - 3 کیلوگرم است.

4. شکر - 3 قاشق غذاخوری.

5. صورتی - 10 عدد.

6. فلفل شیرین - 10 عدد.

7. نمک - به مزه.

عملکرد آن مقدار از قطعات - 4 لیتر. حالا به طور مستقیم به روند آماده سازی letcho تولید پریفرم های تولیدی بدون سرکه و روغن حرکت می کند.

تولید پریفرم های تولیدی تنها به گام روند کاهو با توجه به روش دوم

1. فلفل حذف دانه، آن را بشویید و برش را به نوار.

2. شستشو هویج، برش با یک سبزی چاقو topsheet و مالش در اهنی درشت. و یا همچنین به نوار را کاهش دهد.

3. آب جوش بریزید، گوجه فرنگی وجود دارد به مدت 5 ثانیه. این باید انجام شود تا اطمینان حاصل شود که در آینده شما به راحتی می توانید از گوجه فرنگی حذف پوست. حذف سبزیجات و برداشتن پوست. سپس ریز ریز ریز کردن گوجه فرنگی، ارسال آنها را در یک قابلمه و آن را روی آتش است.

4. هنگامی که گوجه فرنگی جوش، تصویب آنها را از طریق یک غربال به حذف دانه و برای به دست آوردن یک توده همگن.

5. تعیین آب گوجه فرنگی به پایان رسید در یک ماهی تابه، اضافه کردن ادویه جات ترشی جات به آن نیاز است، و همچنین نمک و شکر.

6. هنگامی که محتویات به یک ماهی تابه جوش، حرارت را کاهش و بجوش و خروش آمدن به مدت 10 دقیقه است. مطمئن باشید که به ترکیب اجزاء. این مهم است که برای پیگیری زمان، نه به هضم فلفل. در غیر این صورت، آن را نرم خواهد شد و لش از دست دادن طعم و مزه آن، و با آن کیفیت مفید است.

7. سپس letcho آماده بدون روغن در قوطی انجام قرار می دهد، جمع کردن ظروف.

حالا اجازه دهید با توجه به روند عقیم سازی وسایل آشپزی پرداخت. از آنجا که این کار در مدت زمان ماندگاری آماده سازی ما بستگی دارد.

چگونه برای استریل کردن شیشه ها و قاب؟

در نظر گرفتن بهترین و سریعترین راه برای ضد عفونی از قوطی برای حفاظت - با استفاده از فر. بنابراین، گام به گام روند ظروف عقیم سازی مناسب:

1. دقت بازرسی هر یک از شیشه قبل از ارسال آن را در فر. ظروف در هر صورت نباید nadkoly و ترک. اگر هر، بلافاصله دور بسته بندی پرتاب.

2. در داخل و در خارج از بانک نوشابه بشویید. مواد شیمیایی مختلف باید اجتناب شود، به عنوان طولانی به آنها قوطی را بشویید.

3. تعیین ظروف در فر. بسته بندی های باید پایین قرار داده گردن. مزیت این روش از عقیم سازی است که در یک زمان شما می توانید تعداد زیادی از ظروف را اداره کند، زیرا ابعاد فر اجازه می دهد به انجام این کار.

4. کابینت سوئیچ 150 درجه و شروع فرایند استریلیزاسیون هستند. زمان ضد عفونی در اندازه از ظروف بستگی دارد:

- 3 لیتری مخازن - دقیقه 25؛

- شیشه ها و قاب تا دو لیتر زمان کاهش می یابد، و 15 دقیقه است.

5. هنگامی که زمان تمام شد، خاموش کردن اجاق گاز، آن را باز، با استفاده از potholders یا دستکش آشپزخانه حذف ظرف. یکی دیگر از این روش استفاده از عقیم سازی برای از بین بردن خطر سوختگی. پس از همه، شما می توانید یک شیشه و هنگامی که آنها سرد شود.

6. با توجه به درب فلزی: آنها باید در آب جوش در گاز برای حدود 5 دقیقه سترون.

حالا که می دانید چگونه برای استریل کردن شیشه ها و قاب برای استفاده بیشتر خود را در لش آماده سازی بدون سرکه و روغن.

پس از خواندن این مقاله، شما در مورد دو تا از بهترین راه های لش قطعه کار به دست. با این دستور العمل های سالاد می تواند توسط همه مصرف، بدون استثنا: و بیماران، و حتی بچه ها. و همه به خاطر در این دو سالاد چنین ماده وجود دارد سرکه است. طعم و مزه هنوز غنی و تند است.