غذا و نوشیدنی, دستور غذاها
خاچاپوری در چند کاره. دستور غذاها
غذاهای گرجستان به دنیای غذاهای جالب و خوشمزه ای تبدیل شده است. یکی از آنها هاخاپاپوری است. آن چیست؟ یک کیک دلپذیر که، به عنوان یک قاعده، با چاشنی پنیر پخته شده است. گرچه گاهی اوقات سبزی، گوشت و سایر مواد افزودنی را اضافه کنید. انواع مختلفی از ظرف وجود دارد. ما به شما می گویم که چطور خاتمی در حال آماده سازی در چند نسخه است، ما دستور العمل های مختلف را در نظر خواهیم گرفت. بعضی از محصولات با پنیر، دیگران با سایر مواد تشکیل دهنده خواهند بود. بیایید با دستورالعمل کلاسیک شروع کنیم.
خاچاپوری سنتی. عکس ها
Multivarke را می توان با پخت و پز های مختلف مورد اعتماد. ما پیشنهاد می کنیم توجه داشته باشید به Khachapuri سنتی. در multivark، این محصولات را می توان بسیار سریع تر ساخت. برای پر کردن از دو نوع پنیر استفاده می شود.
برای تهیه کوکاکاپوری با پنیر در چند دسته، شما نیاز دارید:
- دو تخم مرغ؛
- قاشق چای خوری نمک و نمک؛
- 700 گرم آرد؛
- 500 میلی لیتر خامه ترش
- سه قاشق غذاخوری میز کره آفتابگردان؛
- 500 گرم suluguni؛
- قاشق غذاخوری شکر؛
- یک زرده؛
- 20 گرم کره؛
- دوازده گرم پنیر سخت.
آماده سازی محصولات دستورالعمل گام به گام
- ابتدا یک کاسه بگذارید در آن، شما خمیر را آماده می کنید. پورینت را خیس بزنید، آب نمک بزنید مخلوط کنید، برای این کار استفاده کنید. آن را برای پنج دقیقه ترک کنید این زمان برای ورود به یک واکنش با اسید سودا مورد نیاز است.
- در یک کاسه، تخم مرغ را شکستن. قند، نمک را بگذارید. مخلوط کن
- آرد را به یک مخزن جداگانه منتقل کنید.
- بعدا به تدریج آن را به یک کاسه با خامه ترش کنید.
- ابتدا خمیر را مخلوط کنید. توده حاصل باید الاستیک و نرم باشد.
- در پایان مخلوط کردن، روغن نباتی را اضافه کنید. خمیر را یکبار دیگر مخلوط کنید. سپس فیلم را پوشش دهید. ترک سی دقیقه
- پنیر را خرد کنید. برخی از پنیرهای سخت را به ظرف دیگری اضافه کنید. این برای تزئین بالای محصول لازم است.
- پنیر را با suluguni مخلوط کنید. تخم مرغ دوم را پر کنید مخلوط کن
- خمیر را روی میز قرار دهید و با آرد بپاشید. رول به دایره در بالای تپه، پوره کردن پنیر را بریزید. خمیر را مانند یک کیسه جمع کن. سپس لبه ها را از بالا بردارید.
- خرج کردن بیش از حد. بالا با آرد Khachapuri. پس از رول در یک کیسه کیک.
- سپس کاسه را با کره روغن بزنید. زرده تخم مرغ را با یک چنگال بشکنید. در بالای آنها، محصولات را روغن کنید. انتقال به Khachapuri multicraft بالا با پنیر حالت "پخت" را انتخاب کنید
- کوک کچاپوروی را در چند دقیقه چند دقیقه نگه دارید.
محصولات "در عجله"
در حال حاضر راه سریع برای ایجاد محصولات را در نظر بگیرید.
برای تهیه نیاز دارید:
- 50 گرم کره؛
- تخم مرغ
- 200 گرم آرد؛
- نمک
- 150 گرم پنیر Gouda؛
- دو خیابان قاشق روغن نباتی؛
- H. قاشق نوشابه هیدراته؛
- 250 میلی لیتر شیر؛
- 150 گرم پنیر فتا.
گام به گام دستور العمل
- اول، تخم مرغ را به یک کاسه بچسبانید. نمک اضافه کنید سوزاندن با سوزن شیر بریزید سپس مخلوط را مخلوط کنید.
- آرد را به ظرف جداگانه منتقل کنید.
- سپس جوش شیرین به مخلوط شیر و تخم مرغ اضافه کنید. آرد را به قسمت کاسه اضافه کنید. خمیر نرم، خمیر نرم نگذارید.
- پنیر را برروی گردو قرار دهید. فتو را با دست های خود فرو کنید هر دو پنیر را به خمیر اضافه کنید. او را ببوس
- کاسه را با روغن روغن کنید. حالت "Frying" را فعال کنید
- از کیک خمیر شکلات. آنها را در روغن داغ قرار دهید. پختن در یک طرف تا قهوه ای طلایی. سپس دوباره برگرد سپس خاچاپوری را در طرف دیگر چندگانه بچرخانید. سپس مواردی را به جدول اضافه کنید.
خاچاپوری در چند دسته با ژامبون
این محصولات از شیرینی ساخته شده است. لازم است قبل از خرید در فروشگاه خریداری شود.
برای آماده سازی لازم است:
- 500 گرم خمیر پف دار؛
- 150 گرم ژامبون؛
- 3 قاشق غذاخوری میز کره آفتابگردان؛
- یک پیاز؛
- تخم مرغ
- 1 زرده؛
- نمک
- چند لقمه سبز؛
- فلفل سیاه؛
- دوازده گرم Suluguni.
فرآیند پخت و پز
- قاشق را به قطعات کوچک بریزید. پیاز را خرد کنید.
- ماهی تابه را بر روی آتش بگذارید، در روغن ریختن.
- پیاز را در آنجا قرار دهید. گریل تا نرم. بعد از افزودن ژامبون این مواد را برای چند دقیقه سرخ کنید.
- پنیر را بر روی یک تکه بزرگ بگذارید. هنگامیکه ژامبون سرخ شده است، پنیر را اضافه کنید. مخلوط کن
- سبزیجات را بشویید، لرزش کنید. ریز ریز کردن پور آن را به پر کردن. نمک و فلفل به مزه.
- خمیر خرد شده بر روی میز قرار داده، به یک لایه نازک (تا ضخامت 3 میلی متر) رول داده شود. تقسیم آن را به مربع های کوچک (اندازه 10 10 سانتی متر).
- در داخل هر یک چاشنی کمی قرار دهید. چسباندن لبه ها به طوری که شما پاکت را دریافت کنید.
- کاسه را با روغن چرب کنید. کاهش خاچاپوری. بالا با زرده تخم مرغ بریده شده.
- حالت "پخت" را انتخاب کنید Khachapuri در multivark آماده دقیقا سی دقیقه آماده است.
چنین محصولاتی بسیار سریع ساخته می شوند. اساس لواش نازک آماده است. پر از پنیر و پنیر دودی ساخته خواهد شد. فرایند ایجاد محصولات زمان کمی خواهد داشت.
برای پخت و پز، شما نیاز دارید:
- دو تخم مرغ و دو نان پیتا نازک؛
- نمک
- 20 گرم کره؛
- 250 گرم پنیر دلمه؛
- یک لیوان کافر؛
- 200 گرم پنیر دودی.
آمادگی
- کاسه رو ببر تخم مرغ را به آن بریزید پوره در همان کبد ضرب و شتم با میکسر
- پنیر دودی را سرخ کنید. با پنیر مخلوط کنید.
- نمک را به نفس خود پر کنید ادویه جات (در صورت دلخواه) اضافه کنید.
- یک لواش را به دو قسمت تقسیم کنید.
- کاسه را با روغن روغن کنید. نیمی از لواش را به آن اضافه کنید.
- ورق دوم به قطعات (بزرگ) شکسته شده است. جدا کردن حدود یک سوم تجمع کبد در کیپه این تکه های نان پیتا را که در دسته چند منظوره قرار دارد قرار دهید.
- بالا با پر کردن پنیر پنیر (نصف مجموع جرم). سومین لواش در کفیر ملایم می شود. کفپوش را در بالای سر قرار دهید. بعد از اینکه نیمه دوم توده پنیر را تهیه کردید. سپس سومین لواش در کفیر ملایم می شود. آن را روی کیک قرار دهید. سپس نصف نان خشک پیتا را بپوشانید.
- در بالای محصول، روغن را با جرم کبدی تخم مرغ بپوشانید. سپس حالت "پخت" را برای سی دقیقه انتخاب کنید. این بار Khachapuri را در multivark آماده کنید. سپس محصول را چند دقیقه در یک کاسه بسته قرار دهید.
حالا شما می دانید که چطور چاقاپورو را در یک چند منظوره بپزید. دستور غذاها با عکس های ارائه شده در این مقاله به شما کمک خواهد کرد. ما امیدواریم که به لطف مشاوره ما، شما قادر خواهید بود چنین محصولاتی را تولید کنید.
Similar articles
Trending Now