خاویار با سس مایونز - نه در خارج از کشور، بلکه بسیار خوشمزه است

ظرف دیگری از کدو سبز از عشق و محبوبیت خاص برخوردار است. به خصوص این ظرف را دوست دارم، کسانی که غذاهای کم کالری و سبزیجات را ترجیح می دهند. این مربوط به خاویار است.

بسیار خوشمزه، مغذی، زیبا و به ظاهر و تقریبا در شکل خاویار کلم منعکس نمی شود مستحق تخم مرغ است. مناسب است که این خاویار را به میز جشن ارسال کنید، و اغلب در منوی روزانه گنجانده شده است. و به عنوان مکمل ساندویچ، کاملا مناسب است.

زغال اخته - تابستان گیاهی با این حال، این بدان معنا نیست که خاویار پخت و پز از خاکستر در زمستان غیر ممکن است. پودرهای منجمد شده از این سبزی نیز کاملا مناسب هستند. با این حال، از سوی دیگر، چرا باید در زمستان با پخت و پز مشغول شوید، اگر در تابستان این خاویار را در مقدار لازم بپوشانید و آن را به قوطی ها بکشید. و هنگامی که زمستان می آید، هر زمان که بخواهید، می توانید یک فنجان خاویار را باز کنید و طعم خوشمزه خود را طعم دهید.

گزینه های مختلفی برای پختن کدو سبز وجود دارد. حداقل هر خانوار دارای دستور العمل خود را در دفترچه یادداشت خود نوشته شده است. یکی از ظروف مورد توجه، خاویار با سس مایونز است. این خیلی آشنا نیست بله، بسیاری از آنها تعجب می کنند که یاد بگیرند که سس مایونز بخشی از مواد لازم برای خاویار کدو شیرینی است. با این حال، طعم و مزه ظرف آماده شده با مشارکت خود واقعا شگفت انگیز است.

بنابراین، خاویار با سس مایونز کاملا ساده است. البته، لازم است با تهیه تمام مواد لازم شروع شود. آن را 6 کیلو از کدو سبز آماده، 1 کیلوگرم پیاز و 6 قطعه هویج بزرگ را.

زغال اخته باید کاملا آب زیرزمینی شستشو داده شود. پس از آن لزوما پوست را بریده و دانه ها را بریده. اگر شما از کدو سبز جوان از برداشت اول استفاده می کنید، پس لازم نیست پوست یا دانه ها را از بین ببرید. پیاز و هویج نیز در زیر آب جاری شسته شده و تمیز می شوند.

بعد، شما باید سبزیجات آماده شده را با یک چرخ گوشت تمیز کنید. از یک ترکیب یا یک مخلوط کن با یک نازل مخصوص برای تهیه سیب زمینی پخت استفاده کنید. فقط یک چرخ گوشت انجام خواهد شد.

سبزیجات تکه تکه شده باید به یک ظرف بزرگ بدون سرب تبدیل شود. به آنها اضافه کردن 2 قاشق غذا خوری نمک و یک لیوان روغن گیاهی و قند. همه این مخلوط کردن و قرار دادن ظرف در آتش. حالا لازم است که خاویار با سس مایونز جوشانده شود. آتش زیر پانک باید متوسط باشد. به طور دوره ای، دم باید هم زده شود، تا سوختن نباشد. برای انجام این کار، شما نیاز به استفاده از یک قاشق چوبی، نه آهن.

هنگامی که خاویار جوش می دهد، آتش سوزی باید کاهش یابد، تابه را بپوشانید و بعد از 2 ساعت پخته شود. همچنین فراموش نکنید که خاویار را هم بزنید. اگر ما این قانون را نادیده بگیریم، جرم سوزانده خواهد شد، و این به ظاهر طعم تلخ منجر خواهد شد.

به محض این دو ساعت منقضی می شود، به سبزیجات شما نیاز به اضافه کردن نیم لیتری رب گوجه فرنگی، سس گوجه فرنگی و سس مایونز 67٪. جرم به خوبی مخلوط شده و پس از یک خورش برای 40 دقیقه دیگر. هنگامی که زمان بالا می رود، تخم مرغ را می توان خاموش کرد. به جدول آن فقط در یک فرم خنک شده است.

اگر خاویار اسکواش با سس مایونز برای زمستان برداشت شود، سپس دم را باید بلافاصله پس از تمیز کردن شیشه های استریل شده ریخته و با سرعت بالا بکشید. قوطی های نورد تبدیل می شوند و با یک حوله یا پتو پوشانده می شوند. این در این موقعیت است که آنها تا حدودی به حالت تعلیق در می آیند. تقریبا در 12-14 ساعت، قوطی ها می توانند تبدیل به یک کابینت با قطعه کار برای زمستان شوند.

من همچنین می خواهم بگویم این خاویار با سس مایونز با این واقعیت که آن را به طور کامل بدون سرکه آماده است. هیچ مخفی نیست که استفاده از سرکه در آشپزی برای بدن انسان بسیار مضر است. بنابراین، این خاویار می تواند بدون ترس از سلامت خود خورده شود. حتی کودکان کوچک می توانند آن را بخورند.