براون سوپ ادلس بلتس - ظرف معطر و رضایت بخش

بلتس - مهمان عزیز خوش آمدید در یک سطل یا سبد برای هر جمع کننده قارچ. جمع آوری آن را از ژوئیه و پایان دادن به سپتامبر. به همین دلیل است پاییز - زمان بسیار خوبی برای آماده سازی غذا خود را از podberozovikov. بسیاری از دستور العمل. پیشنهاد ما به طبخ سوپ با ادلس بلتس، که قطعا رفتن به خانه عشق خود را.

قرار دادن آن در جنگل و یا خرید

چه آن را به طبخ؟ اول از همه، البته، بلتس خشک، که در حال حاضر کاملا در حالی که انتظار در بال به عنوان یک عنصر از غذاهای خوشمزه است. اگر شما به آنها در طول تابستان مواجه نگردند نیست، این قارچ را می توان در فروشگاه خریداری.

سوپ از خشک ادلس بلتس قهوه ای

ارائه یک لیست از مواد تشکیل دهنده:

• 1 فنجان قارچ خشک شده؛
• 5-7 سیب زمینی متوسط؛
• 1 تخم مرغ؛
• خامه ترش؛
• جعفری، یعنی ریشه خشک شده آن؛
• شوید تازه؛
• فلفل قرمز (در صورت تمایل)؛
• نمک؛
• آب (نیم لیتر).

شروع پخت و پز غذاهای مانند سوپ قارچ از boletuses، با شستشو در قارچ آب سرد است. سپس آنها باید برای چند ساعت خیس خوردن. این به دنبال دوباره به طور کامل شستشو قارچ و در یک گلدان که در تهیه این غذا قرار داده است. جلد با آب، قرار دادن در آتش و به جوش آورد.

در همین حال، نیاز به آدرس دیگر مواد تشکیل دهنده. پوست سیب زمینی پوست کنده، آن را به تکه های کوچک بریده شده است. سپس پیاز و فرو ریختن ریشه جعفری. همه این است که در یک ظرف با قارچ قرار داده و طبخ به مدت 20-25 دقیقه.

از آن زمان به ادویه است. سوپ ادلس بلتس مورد نیاز نمک و فلفل و در صورت دلخواه، اضافه کردن فلفل قرمز. آن باقی مانده است به طبخ کمی طولانی تر. 10-15 دقیقه.

حالا شما می توانید خامه ترش به طعم اضافه کنید. همچنین اختیاری در هر صفحه را می خرد تخم مرغ آب پز به یک طعم و مزه غنی تر فرو ریختن.

بدون شک، چنین معطر سوپ قارچ از boletuses خواهد شد همه لذت می برد. سعی کنید به طبخ - شما نمی خواهد پشیمانی!

سوپ ساخته شده با تازه ادلس بلتس قهوه ای

ما یک دستور برای سوپ با در نظر گرفته اند قارچ خشک شده، اما چرا سعی نکنید به طبخ آن تازه؟ سوپ ساخته شده با تازه ادلس بلتس - یک ظرف خوشمزه است که به احتمال زیاد تبدیل خواهد شد مورد علاقه خود را به عنوان به زودی به عنوان شما آن مزه.

آنچه شما نیاز دارید به طبخ آن؟

• بلتس تازه - یک پوند؛
• 5-7 سیب زمینی کوچک؛
• 1-2 هویج؛
• پیاز؛
• روغن نباتی؛
• خامه ترش؛
• برگ بو؛
• سبز؛
• 3-4 قاشق غذاخوری. قاشق کوسکوس؛
• نمک؛
• آب.

ما شروع به پخت و پز سوپ. بلتس تمیز، کاملا با آب شسته، برش به قطعات کوچک. آنها را در پایین گلدان، پر کردن با آب از بالا. کوک تا زمانی که تا زمانی که آب به جوش می آید. از زمان به زمان حذف کف می شود. هنگامی که آب می آید به جوش، کاهش آتش، و سپس به مدت 10 دقیقه بجوش و خروش آمدن.

تا زمانی که قارچ پخته شده، شما نیاز به یک سیب زمینی. باید تمیز و برش را به مکعب های کوچک. همان است که با پیاز و هویج انجام می شود. علاوه بر آن لازم است به هویج خرد شده قهوه ای و پیاز را در روغن های گیاهی است.

اضافه کردن قارچ به سیب زمینی. بعد شما به نمک نیاز به ظرف و طبخ آن را تا آن زمان، تا زمانی که سیب زمینی پخته شود. گام بعدی - علاوه بر این از سبزیجات: پیاز و هویج. کوک هنوز هم فقط در چند دقیقه و اضافه کردن به نمک boletuses سوپ، فلفل و برگ سرخ مایل به قرمز. آیا در مورد کوسکوس را فراموش نکنید. اضافه کردن آن را همراه با ادویه. طبخ چند دقیقه، آن را خاموش و ریخت و در صفحات. به طور جداگانه، هر اضافه کردن خامه ترش و جعفری خرد شده.

در حال حاضر شما در زرادخانه دو دستور العمل از وجود دارد چگونه به طبخ سوپ از ادلس بلتس قهوه ای است. در نظر بگیرید همچنین یک سوم است.

یکی دیگر از دستور خوب

ما به شما یک ظرف دلچسب و خوشمزه - قارچ کلاه قهوه ای سوپ بلتس با رشته فرنگی.

آن را، شما نیاز دارید:

• 0.5-0.7 کیلوگرم podberozovikov؛
• چند سیب زمینی؛
• 1-2 هویج؛
• چند قاشق غذاخوری ماکارونی؛
• 1-2 لامپ.
• 50-70 گرم پنیر سخت؛
• برگ بو؛
• سبز؛
• آب - 3 لیتر است.

اول، شما نیاز به انجام قارچ: شستشو، پوست، برش، ریختن آب شور و جوش برای 30-40 دقیقه. تخلیه آب، و قارچ پخته شده به تابه، به آرامی سرخ، پس از آن روغن گیاهی و ادویه جات ترشی جات اضافه کنید. آیا هویج و پیاز را فراموش نکنید. آنها نیاز به تمیز، فرو ریختن و اضافه کردن به تابه و مخلوط با قارچ. به این ترتیب، نیاز به سرخ هنوز هم برای 10-15 دقیقه.

من تمام سیب زمینی بود. این نیاز به تمیز، برش را به قطعات، در یک ظرف عمیق قرار داده و پوشش را با آب. جوش باید تا زمانی که پخته شده، پس از آن پور تماس قارچ با هویج و پیاز و اضافه کردن رشته فرنگی. فراموش نکنید که برای قرار دادن یک برگ سرخ مایل به قرمز و چاشنی به مزه. جوش به مدت 10-12 دقیقه بیشتر، و سپس از روی حرارت بردارید. سوپ آماده است. شما می توانید خانه خود را درمان کنند.

در آخرین

حالا که می دانید چگونه به سوپ از boletuses. آن باقی مانده تنها به ایده به زندگی است. مطمئن باشید که شما را ناامید خواهد شد و کل سقوط، و شاید زمستان، به طبخ سوپ خوشمزه و معطر است.

نوش جان! به یاد داشته باشید که قارچ - یک ماده فوق العاده برای پخت و پز غذاهای خوشمزه است.