بدون خمیر و برای کیک: سرعت و به راحتی

خمیر بدون مخمر بدون مخمر برای کیک و cheesecakes بیشتر در خامه ترش آماده شده است. در این دستور غذایی شایع ترین فطیر خمیر برای کیک شرح زیر است: الک کردن آرد روی میز یا تخته گوشت. تپه باعث می شود زنگ تفریح را که گسترش کره، خامه ترش، شکر و نمک. این نیز تخم مرغ را سوراخ و مخلوط کردن خمیر - که باید آن را به یک توپ نورد و در 40 دقیقه در یخچال قرار دهید، آن را به انعطاف بیشتر است. مصرف محصولات: در آرد پوند باید 200 میلی لیتر خامه، یک جفت از تخم مرغ، 60 گرم (1/4 بسته) از یک روغن، 1 قاشق غذا خوری است. L. شکر و 1 ساعت می باشد. L. نمک. این حجم آزمون به اندازه کافی برای 20 کیک پخت کوچک یا cheesecakes ها است.

پس از انقضای خمیر برای کیک بدون مخمر است از یخچال و فریزر برداشته و نورد به طوری که ضخامت آن 0.5 می کند سانتی متر تجاوز نمی کند. زنگ تفریح شیشه ای ویژه و یا برش برش، پیرایش خمیر را در توده خرد است، و سپس دوباره نورد و محافل برش. هر دایره با تخم مرغ زده شده آغشته، و سپس آن را قرار داده است چاشنی. دایره Zaschipyvayut و پتی تشکیل شکل مورد نظر. گسترش در پخت کیک، به طوری که فاصله 1 سانتی متر، روان بالای تخم مرغ زده شده و پخته شده به مدت 15 دقیقه بین آنها بود. فر باید به 180 درجه گرم می شود. اگر مورد نظر، مانند پتی می پخته شود، و فقط در یک ظرف سرخ.

نوع دوم از آماده سازی فطیر خمیر را با خامه ترش برای پای بعدی. 100 گرم از روغن را با همان مقدار قند ساییده شد. ضرب و شتم جرم، به یک، دو عدد تخم مرغ کرم polstakana اضافه شده و به تدریج پوند از آرد، که در آن از پیش پور 0.5 ساعت معرفی شده است. L. نوشابه. این خمیر شیرین تر از پخته شده در دستور قبلی خواهد بود. برای محصولات ساخته شده از آن معلوم شد کرومبلی، اضافه کردن اسید سیتریک - ¼ قاشق چایخوری .. پیش رقیق شده با آب آن است، به پایان ورز ریخت. این خمیر هم قرار بود در جای خنک قرار داده و به مدت یک ساعت: قبل از خنک کننده، آن را بهتر از قطع شده است، کشیده است، و به دست نمی چسبد.

برای آماده سازی cheesecakes ها عمومی در یک دایره از خمیر قرار داده پنیر، میوه و یا انواع توت ها. لبه آن در این مورد است zaschipyvayut نیست، اما تنها پیچیده می شود. cheesecakes ها، و همچنین کیک از خمیر فطیر، پخت 15 دقیقه است. انواع توت ها قبلا شسته شده و غربال obsushivayut. خوری خشک، پس از آن مخلوط با تخم مرغ خام و شکر، اضافه کردن وانیلین.

است یکی دیگر از دستور که در آن شما می توانید خمیر بدون مخمر برای کیک آماده وجود دارد - بدون کرم. در این مورد آن مخلوط شده در آب زردآلو مقدار کمی (50 گرم) و یا آب میوه است. خمیر پخته شده است پس از آن معلوم نرم و قابل انعطاف، سریع و به خوبی از طریق پخته. در آرد قفسه را، 250 گرم (1 بسته) کره، 2 قاشق غذا خوری. L. قند، 50 میلی لیتر براندی و 0.5 ساعت است. L. نمک.

از خمیر فطیر می تواند آماده و بزرگ، neportsionnye کیک با پر کردن مختلف. خوشمزه و اصلی تبدیل می شود پای کدو تنبل. برای تهیه کدو تنبل پر کردن (400 گرم) از دانه و پوست، رنده خالص بود، شور و چپ به مدت 10 دقیقه، خشک، مخلوط با شکر. از خمیر نورد و یا یک دایره بزرگ است که آن را به یک مستطیل تشکیل شده است. در وسط آن قرار داده چاشنی کدو تنبل. لبه به خرج کردن و سوراخ بالای چند بار با چنگال. پخته پای کدو تنبل به مدت نیم ساعت در + 200-220 درجه است.

با استفاده از خمیر بدون مخمر برای کیک، آماده به عنوان یک پای مولداوی و اوکراین سنتی به نام vertuty. برای طبخ خمیر است را به یک شکل مربع نورد، روغن در وسط آن قرار داده شده است یا شیرین دلمه پنیر و توزیع پر کردن در تمام سطح. زخم پلاست به شکل رول، در فر به مدت نیم ساعت قرار داده شده و پخته شده در 200 درجه است. خدمت در جدول، به قطعات برش و آبیاری آنها را با روغن چرب کنید.

با استفاده از این دستور العمل برای کیک، کیک و cheesecakes می تواند به سرعت پخت کیک خوشمزه خانگی - آن را تبدیل بدتر از آزمون کلاسیک در مخمر، اما تهیه آن مستلزم بدون هیچ زحمتی بسیار کمتر.