سس مایونز بدون تخم مرغ در خانه: دستور العمل های فریبنده ترین

سس مایونز - شرکت کنندگان ضروری از بسیاری از سالاد، آنها را سرسبز و پر جنب و جوش در طعم و مزه. با این حال، در موارد خاص، آن است که تحت این ممنوعیت قرار داده است. اول از همه - به مشاهده سریع در روز و گیاهخواران مربوطه. اما ممکن است موارد دیگر، به عنوان مثال، اگر کسی تا به شیوه ویژه برخی از محصولات بوده است. و پس از آن سس مایونز بدون تخم مرغ در خانه به معنای واقعی کلمه می توانید میز جلو و خلق و خوی کلی را نجات دهد. مهمتر از همه، این ایده است نه دشوار برای پیاده سازی، و محصولات برای سس - غیر قابل دسترس.

دستور العمل سس مایونز بدون تخم مرغ در خانه با شیر

به طور طبیعی، آن را در مورد مناسب، اگر پست گیاهخوار سخت و رد محصول، به پایگاه است که خاص به هر کسی که در این منشور تغذیه است. و بهترین جا یک خانواده که در آن یکی از اعضای به تخم مرغ آلرژی است. قسمت گرفته شده است یک لیوان شیر (150 میلی لیتر)، در کاسه مخلوط کن به 300 میلی لیتر سبزی، بی بو، روغن، نمک و شکر متصل است، به همراه قاشق مرباخوری و آب لیمو - آن از 2 تا 3 قاشق کوچک می رود. مثل خردل ادویه گرفته شده است (بسته به خانواده از طعم - 2/3 قاشق)، فلفل سیاه و همان زردچوبه - سوم یک قاشق. همه این است که تا صاف شلاق - و پر شدن مورد علاقه آماده است.

اسرار پخت و پز

همانطور که با هر سس، سس مایونز بدون تخم مرغ در خانه تا به برخی از "هوی و هوس" و تفاوت های ظریف در ایجاد. در مرحله اول، شیر. می توان آن را به استفاده از سرد است. به این ترتیب طول می کشد آب لیمو کمتر و ضخیم شدن به سرعت، اما ساده در یخچال و فریزر ممکن است دلمه. بهتر است به ترجیح می دهند گرم، درجه حرارت در اتاق. در مرحله دوم، نمک. معشوقه اصرار دارند که سس مایونز ناتورالیستی "برای تلفن های موبایل" در هنگام استفاده از هیمالیا: آن را می دهد سس لمس معطر از تخم مرغ آب پز. و سوم، ادویه جات ترشی جات: بسیاری از اضافه آنغوزه توصیه می کند که موفقیت جایگزین سیر.

نسخه ای برای سویا

کسانی که اساسا مهم برای انجام این کار در تمام بدون محصولات Skoromniy را می توان ارائه برای آماده سازی یک سس مایونز بدون تخم مرغ در خانه و بدون شیر. برای او، خریداری یک تکه از سویا توفو پنیر ، وزن 200 گرم، در یک مخلوط کن است همراه با فلفل، نمک (این ادویه - در صورت درخواست)، یک قاشق چای خوری شکر، یک قاشق غذاخوری خردل (ترجیحا دیژون، اما اگر شما می خواهم برای ذوق بروید، شما می توانید هر را)، همان حجم سرکه و روغن گیاهی که اضافه شده است 3/4 قاشق غذا خوری. درجه مایع سس مایونز اضافه کردن روغن و سرکه تنظیم می شود. جرم تا صاف شلاق و embarks در هدف.

سس مایونز بسیار لاغر

در مواردی که هیچ توفو وجود دارد و یا شما را دوست ندارند نسخه سویا، برای شما داشته یکی دیگر از دستور: سس مایونز در خانه، مخلوط کن، بدون تخم مرغ، و با مجموعه ای کاملا بی اهمیت از محصولات، که با این حال می دهد طعم بسیار معتبر است. در 400 میلی لیتر آب می زده دو آرد قاشق بزرگ (با یک اسلاید سنگین). چیزی دم مانند یک خمیر. مخلوط کن شیشه پشته گذاشته روغن زیتون (50 میلی لیتر)، خردل نیست بیش از حد تیز، شکر - یک قاشق، نمک - قاشق طبقه، به علاوه یک قاشق مربا خوری زیادی از آب لیمو یا سرکه. به عنوان شلاق مخلوطی از آرد دم معرفی قاشق مربا خوری تا قوام سس مایونز شما راضی نیست. در نهایت غوطه ور "فن" کاهش است، آن را مطرح چند بار، به طوری که سس همگن، لایه لایه است، - و آن را به طور کامل آماده است.

چیز اصلی - می دانم که سس مایونز بدون تخم مرغ در خانه آماده آسان است. و علاوه بر این، شما باید گزینه ای برای تنظیم دستور اساسی (هر یک از آنها) به سلیقه شخصی شما، با استفاده از یادداشت های ظریف از ادویه های مورد علاقه. و شاید شما آن را به همه گزاره مغازه ها ترجیح می دهند.