های خوشمزه "kitayschina": ظروف Funchoza

این کلمه ایتالیایی صدایی در واقع از چین می آید. "سرگرم کننده به جی" - پس از مدل دهید این محصول را در خانه. و ما، و در اروپا، رشته فرنگی در هر یک "fencheza"، "fuchoza" اما اغلب "Funchoza" یا "رشته فرنگی شیشه ای" نامیده می شود. تعریف دوم پایه و اساس است: رشته فرنگی به پایان رسید رنگ خاکستری شفاف است. با توجه به طعم و مزه آن بسیار عالی و محصول کم کالری است از چین و محبوبیت در کشورهای همسایه به دست آورد، و در حال حاضر تبدیل به یک ملک از کل جنوب شرق آسیا. ظروف Funchoza از کشورهای مختلف با سس مخصوص خدمت کرده است. و در واقع جایی پاستا از ساخته شده آرد برنج، Munga به از لوبیا با علاوه بر این از سیب زمینی شیرین نشاسته، سیب زمینی یا مانیوک - و در جایی.

مورخان بر این باورند که Funchoza در دربار امپراتور چین سعی مارکو پولو است. اما به عنوان رقم در اروپا در زمان نادر بود، رشته فرنگی از آرد گندم است که منجر به ایتالیایی ماکارونی در جهان مشهور داده شده ساخته شده بودند. ما این محصول را در شکل خشک به فروش می رسد و یا آب پز و خشک است. این محصول نیمه تمام به اندازه کافی برای پر کردن با آب جوش و اجازه دهید ایستاده است، پوشش داده شده برای 3-5 دقیقه. اما در اینجا ما به بررسی چگونگی به غذاهای از Funchoza با استفاده از رشته فرنگی واقعی نگاه کنند. به صورت خام، دارای مات خاکستری کمرنگ با آجیل بو ملایم و به اندازه کافی شکننده. اگر خم پاستا، خاکستری تیره - یک محصول معیوب است.

قبل از اینکه شما طبخ غذاهای از Funchoza، رشته فرنگی ابتدا باید جوش. اگر شما کالا را در فرم ماکارونی معمولی خریداری شده، و طبخ آن باید یکسان باشد - پرتاب را در آب جوش شور. تنها تفاوت - زمان پخت و پز، بسته به ضخامت خمیر، شما نیاز به جوشاندن به مدت سه تا شش دقیقه، و یا رشته فرنگی را به احساسات بیش از حد روشن کنید. گاهی اوقات شما می توانید در فروشگاه Funchoza یک حلقه محکم نورد پیدا سپس ب Yerem رشته ضخیم، رشته "گردنبند" او از رشته فرنگی و غوطه ور در آب جوش شور. پس از زمان اختصاص داده شده به کشیدن موضوع، ریخته با آب سرد، متزلزل به حذف رطوبت اضافی، سرکوب موضوع و به نصف کاهش حلقه.

به خودی خود، رشته فرنگی بدون طعم متمایز، و در نتیجه نیاز به آماده سازی. سس می توان Funchoza بر اساس سویا آماده، با توسل به کمک اضافی سیر، سبزی، فلفل، پیاز، رب، سس مایونز و سایر محصولات. صاحب ماکارونی شیشه ای جنبه یک جای پا برای تجلی تخیل آشپزی فراهم می کند. اما نه یک مرد رشته فرنگی زنده، بنابراین، به جز یک ظرف سمت به گوشت یا سبزیجات ظروف، ماکارونی را می توان در سالاد استفاده می شود.

سعی کنید برای تهیه یک سالاد از خیار Funchoza. سه هویج کوچک، فلفل و خیار برش را به نوار خوب است. آماده قاشق غذا خوری سس سویا سس، قاشق چای خوری روغن کنجد، فنجان سوم از سرکه برنج، حبه سیر له شده و تعداد انگشت شماری از گشنیز سبز خرد شده. جوش و Funchoza سرد است. در یک کاسه سالاد مخلوط همه مواد تشکیل دهنده.

اما "زمستان" ظروف Funchoza. رشته فرنگی پخته با قارچ ترشی ریز خرد شده و خیار شور، فصل را با روغن نباتی ترکیب، حلقه های پیاز pritrusit. میان وعده بزرگ با ودکا یا دیگر ارواح.