آشپزی مربای آلو در مناسبت های مختلف

جام جم مانند ژله بسیار ضخیم، و انواع مربا. آلو در طعم و مزه ترش و شیرین آن مناسب برای دسر و غذاهای گوشتی. بنابراین، مربا از میوه ممکن است شیرین بلکه تند. تاریخ و زمان آخرین تغذیه خالی به عنوان سس برای گوشت گاو، خوک، پنیر حاد بودار. بیایید ببینید که چگونه به طبخ مربای از آلو، با استفاده از انواع دستور العمل است. شما می توانید فقط یک مجارستانی و یا گوجه را، اما ممنوع نیست به اضافه کردن گونه های دیگر.

اگر شما بیش از حد رسیده، ملایم تر جمع آوری کرده اند، ترک خورده (یک کلمه، عرضه در بازار از دست رفته) میوه، بهترین استفاده را مربای زمستانی از آلو. برای این کار، شستن میوه، حذف دانه. ریختن (فولد) در کاسه و اضافه کردن آب در نرخ 0.5 کیلوگرم شیشه ای مایع بر روی تخلیه. کوک تا زمانی که میوه می کند نرم نمی شود، سپس از طریق یک غربال مالش. است وجود دارد گزینه و آسان تر است: به سادگی پرش آلو خام از طریق یک چرخ گوشت با میله های مکرر است. در این احساسات بیش از حد، اضافه کردن شکر (300 گرم در هر لیتر سس) و طبخ، تکان دهنده به طور منظم، برای حدود 40 دقیقه. داغ بریزید و به شیشه سترون و ukuporte مهر و موم.

اما هنگامی که میوه کال، ترش است، انجام یک جم از آلو. یک روز قبل از آماده شدن نور شستشو 100G کشمش بزرگ، پور بیش از آب جوش. سرازیر بریزید و نصف لیوان عرق نیشکر (یا هر نوع دیگر الکل طعم دار قوی). پوشش با فیلم چسبیده. روز بعد، نیم کیلو آلو معدن، دانه را انتخاب کنید، قطع درشت گوشت. با دو لیمو و دو پرتقال حذف مزه و فشار آب را در یک کاسه. اضافه کردن نصف فنجان آب سرد و به آتش کشیدند. هنگامی که توده گرم، اضافه کردن 300 گرم شکر. بعد از جوش، اضافه کردن همان مقدار از عسل. حذف فوم فعال، و پس از آن وارد آلو و کشمش، همراه با الکل باقی مانده است. هنگامی که دوباره جوش، اتصال حرارت را کم و طبخ تا توده ضخیم - حدود یک ساعت. آلو مربای داغ را در شیشه آماده و کلاه پیچ ریخت.

دستور زیر اجازه می دهد تا شما را به آماده شدن برای سس نفیس آینده به گوشت، پنیر کاممبر یا بری. آن را خوب به کیک پنیر ماسکارپونه یا پنیر است. در آماده سازی برای چنین غیر منتظره محصولات مربای درگیر از قبیل سیر (3 حبه)، فلفل قرمز زمین (قاشق بزرگ)، فلفل سیاه و فلفل صورتی، نمک. برگ آویشن و ترنج به سس جذابیت تازه و منحصر به فرد. این اصلی دستور آلو مربای نشان پخت و پز است. تخلیه پالپ (1 کیلوگرم) pyuriruem در مخلوط کن. ما در قالب شیرینی سلیکونی تغییر، اضافه کردن سیر خرد شده، سه قاشق غذاخوری نمک، 400 گرم قهوه ای نیشکر، 5 ساقه آویشن، برگ ترنج. پور 100 میلی لیتر سرکه "وابسته به بلسان" و در فر در دمای 150 درجه ^{سانتیگراد} به مدت یک ساعت و نیم است. سپس مخلوط فلفل اضافه کنید و دوباره به فر به مدت 15 دقیقه دیگر بازگشت. در یک کاسه نژاد قاشق نیمه آگار جداگانه (ژلاتین موجود است) با آب جوش. با دقت، به طوری که به توده، مخلوط با وزن ها و میوه ها و تند پدید آورده است. پور در آب بندی بانک ها.

نیز شبیه به دسر آب نبات به نام جام جم از آلو و سیب وجود دارد. میوه ها از استخوان تمیز. 2 کیلوگرم شیرین مجارستان سیب نیم. میوه ها در یک لایه کاسه قرار داده، آبپاش هر کدام با قند (فقط نیم کیلوگرم). اضافه کردن نیز رغبت رنده شده یک لیمو و دارچین. محل کاسه در گرما و بجوش و خروش آمدن، گاه تکان دهنده، تا زمانی که مخلوط غلیظ به قوام ژله بسیار ضخیم. قرار دادن یک لایه در کاغذ، کاغذ پوست، dosushit کمی در فر.